1樓：慷狅碾
畢節好吃的東西多了,小吃有,臭豆乾,涼糕,洋芋粑粑,絲娃娃,蕎涼粉,康家脆哨面,胡家湯圓,這些都是畢節有面的小吃.其他還有姜老媽菜豆花,酸菜豆米火鍋,油渣火鍋,圓子點豆花,酸菜會豆腐,水八碗這些都是很有名的,這裡的特產有核桃,櫻桃,蕎酥,竹蓀,茶葉,你只要來到畢節肯定會讓你滿意而歸的
2樓：了了葉咯
酸菜豆米火鍋、油渣火鍋、圓子點豆花、,洋芋粑粑、絲娃娃、蕎涼粉、等。
畢節必吃美食 畢節火腿是當地最受遊客們喜歡的一種美味佳餚，已經有600多年的歷史了，因為這裡的海拔在2000多米左右，所以這裡生長著漫山遍野豐富的牧草，當地的畜牧業也是非常的發達，所以這裡的肉製品也是非常的好，這種火腿的做法就是把新鮮的豬殺死之後不吹就刮毛，剔除身上的各種雜骨和挑斷雪筋還有擠掉所有的血水，在把豬腿放在溼松樹枝上煙燻烤熟，撒上一些必備的佐料，這樣一道美食就已經做好了，一般薰過的火腿存放的時間都是五六年左右，那味道真的是美味十足。
街頭小吃 草海細魚當然也是當地的美食特色，又可以稱作是叫蝦子魚，魚身的體積大約在一米來長左右，經過廚師們用專業的工作把微火慢慢的烘焙製作而成，吃起來的感覺那真的是味道十分的鮮美，那麼為啥叫蝦子魚呢，因為這種草海細魚非常的貪吃，在漁民打撈上來的時候，肚子裡面經過還有沒有消化完整的大蝦，或者嘴上還含著一隻，所以吃上這種魚還有一種蝦的味道。
畢節的特色美食有哪些？
3樓：匿名使用者
1.威寧小粑粑，是貴州省畢節市威寧地區的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
2.大方閣丫黃粑，是貴州省畢節市大方縣的特產，閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
3.發粑，是畢節特色小吃，口感香糯、味道醇香。
4.苦蕎粑，是畢節傳統美食，用料非常健康，味道濃香、風味獨特。
5.蕎涼粉，是畢節特色美食，辣香爽口、清涼降火，味道非常不錯。
6.沙土羊肉粉，是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產，金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
7.畢節湯圓，歷史悠久，地方名吃、遠近聞名，湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種，尤以水晶最佳，水晶選料精緻，做工考究，煮熟後，晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴裡，滿口生香，回味無窮。
8.蕎酥，是畢節傳統小吃，香酥鬆散、味道鮮甜，入口滿嘴清香，非常好吃。
9.臭豆腐，畢節特色小吃，聞起來臭，吃起來香，臭是它的外表，香是它的內外。
10.戀愛豆腐，是畢節當地傳統美食，主要是用優質大豆通過傳統豆腐製作工藝製作而成，用木炭烘烤成熟後，放入有辣椒麵、芫荽、折耳根等製作的蘸水中，食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁，香辣適中。
11.威寧火腿，是畢節傳統美食，肉質細嫩、清香味美。
12.滷牛肉，是畢節特色美食，口感筋道、味道鮮美，入口鹹香，非常不錯。
13.燒雞，是畢節傳統美食，肉質酥爛、香味濃厚，肥而不膩，非常好吃。
14.竹蓀燉雞，畢節當地特色傳統美食，是用當地產的珍貴竹蓀加上雞塊燉煮出來的，味道鮮美、營養價值非常高。
4樓：戊麥羿南蕾
畢節是貴州省
下轄的地級市，位於貴州省西北部，綜合實力居貴州省第三位，與貴陽和遵義構成貴州金三角，畢節盛產核桃、茶葉、生漆、油菜、辣椒、大蒜、天麻，杜仲、五倍子等農特產品，享有「中國竹蓀之鄉」、「中國天麻之鄉」、「中國皺椒之鄉」、「中國核桃之鄉」、「中國南方馬鈴薯之鄉」、「中國漆城」、「天然藥園」之譽。
名優小吃有羊肉粉、草海細魚、大方豆乾、脆哨面、畢節湯圓、百花釀雪魚、畢節臭豆腐乾、畢節湯圓、臭豆腐燒紅肉、餈粑包豆腐、冬包肉、豆鼓粑等。
5樓：笪慧倫智菱
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
織金蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
大方閣丫黃粑
大方閣丫黃粑是貴州省畢節市大方縣的特產。閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
羊場茶食
羊場茶食是貴州省畢節市黔西縣的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而成為人們飲酒時用以佐食的風味佳餚。
請問貴州省畢節市有哪些名吃？
6樓：寶比貴州土特產
畢節的酸菜和豆腐乾有地方特色，畢節酸菜原料以青菜為主，洗淨放入沸水煮分把鍾後濾起，擠幹放入壇罐內，加入沸麵湯和少許「酸本」，密封
七、八個小時後即成。畢節豆腐乾素有「臭裡香」之美稱，豆腐乾用炭火烘烤，佐以五香辣椒麵食用，皮脆心綿，香味四溢，開胃提神。
7樓：匿名使用者
王傻子和康家雖然有名，很多年都不吃了，除非過年家裡人會買王傻子燒雞。
我們畢節人更喜歡劉家脆哨一點，在二小斜對面。
小吃的話年輕人一般喜歡牛肉串啊，像三小那邊的趙家牛肉串，還有河邊的烤豆幹什麼的，冰粉，八寶飯，煮涼糕，豆腐顆什麼的
8樓：叉叉個蟲蟲
戀愛豆腐我覺得工會路口擺攤那個老白媽家最好吃。
王傻子」燒雞，這個可以帶走當做送人的禮物。聯通大道中間。
胡家湯圓 畢節湯圓歷史悠久，地方名吃、遠近聞名。在南關橋步行街。
靡家砂鍋羊肉粉，工會。旁邊有一家幹拌牛肉粉很好吃。
在南關橋步行街入口處有一地下室，所有的好吃得都在裡面，有王家炒飯，酸湯飯，怪嚕飯，酸辣粉，籠籠渣。
說道炒飯我覺得可以去試一試公園路步行街，新空影城另外一個入口有家炒飯，他家的幹酸菜飯真的很好吃，這個比較特色，出來畢節以後發現很少有地方做幹酸菜，就算有都很難吃。
晚上11點以後工會門口有辣老鄉燒烤，很安逸。
還有就是樓下提到的鐵板燒。這個值得一試。
在公園路河邊，熊發發家的煮涼糕。
畢節比較出門的就是康家脆哨面 ，在四小後門，不過據說劉家比他家好吃。
工會最裡面的杜鵑大酒店旁邊那家烤豆腐乾一定要去試試很好吃。
最後在推薦一家宵夜吧，毛紡廠上面永貴豆乾，他家的素面和烤排骨絕對安逸。
9樓：匿名使用者
1.酸湯，畢節的絕對正宗，口感好。2.
康家脆哨面. 3.公園路河邊的涼糕，冰粉，**娃。
3.大轉盤的鐵板燒.4.
街上到處都有的豆乾.5.畢節湯圓.
6.餃皮7.阿里木羊肉串
10樓：匿名使用者
第一肯定是王傻子燒雞，進中華美食榜的
第二康家脆哨面，但現在沒這麼好吃了，其他家的脆哨面也可以
第三是臭豆腐乾，路邊攤上的更好吃
11樓：bboy煜兒
臭豆腐，小豆乾，老豬腳
畢節有什麼好吃 有名的美食
12樓：匿名使用者
畢節好吃的東西多了,小吃有,臭豆乾,涼糕,洋芋粑粑,絲娃娃,蕎涼粉,康家脆哨面,胡家湯圓,這些都是畢節有面的小吃.其他還有姜老媽菜豆花,酸菜豆米火鍋,油渣火鍋,圓子點豆花,酸菜會豆腐,水八碗這些都是很有名的,這裡的特產有核桃,櫻桃,蕎酥,竹蓀,茶葉,你只要來到畢節肯定會讓你滿意而歸的
畢節的特色小吃有哪些
13樓：匿名使用者
畢節是貴州
省下轄的地級市，位於貴州省西北部，綜合實力居貴州省第三位，與貴陽和遵義構成貴州金三角，畢節盛產核桃、茶葉、生漆、油菜、辣椒、大蒜、天麻，杜仲、五倍子等農特產品，享有「中國竹蓀之鄉」、「中國天麻之鄉」、「中國皺椒之鄉」、「中國核桃之鄉」、「中國南方馬鈴薯之鄉」、「中國漆城」、「天然藥園」之譽。
名優小吃有羊肉粉、草海細魚、大方豆乾、脆哨面、畢節湯圓、百花釀雪魚、畢節臭豆腐乾、畢節湯圓、臭豆腐燒紅肉、餈粑包豆腐、冬包肉、豆鼓粑等。
14樓：寶比貴州土特產
威寧小粑粑
威寧縣小粑粑餡子的香味十分誘人，表面和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
織金蕎涼粉
織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
織金髮粑
發粑採用糯米精製，發酵而成，蒸熟即可享用；白如雲朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
黃粑
黃粑口感清香，益氣補血，風味獨特。
15樓：簡桃解思美
你好。威寧的蕎酥，黔西的黃耙，大方的臭豆腐，金沙的羊肉粉等。
貴州有什麼好吃的
16樓：百度文庫精選
原發布者:維普網
家庭・九州美食 貴州特色小吃 文ii王錫忠 貴州地處祖國西南，裡不但山 那川秀麗、氣候宜人，且各式小吃琳 而琅滿目、多姿多彩。州街頭常見的 貴豆腐果的作坊，做好的烤豆腐果拿 把到別處設攤或沿街叫賣。 抗戰時期，日機轟炸貴陽，空襲 警報頻傳，家橋一帶是人們躲空 彭襲的藏身之地。
張氏夫婦發現，躲空 襲的人往往腹中飢餓，又無法回家 就餐，就將那幾間作坊闢成店鋪，出 小吃不下百種，其中戀愛豆腐果、黃 糕粑、腸旺面、絲娃娃、小米喳等特 色小吃堪稱魅力十足、膾炙人口。它 需增加甜味，可在混合拌勻日 適量紅、白糖。食用時撕開筍！
成1米左右的厚片，既可冷 釐可蒸、炸、煎、烤、烙、炒後 其特點為：黃亮油潤，竹香四j 們各有各的製法，各有各的特點，各 有各的逸聞趣事。 售烤豆腐果。
一般人來吃烤豆腐果 是為解饞或充飢，吃完就走，但一些 戀愛豆腐果 果，是貴陽有名的小吃。製作時，將 豆腐切成5釐米寬、7釐米長、3釐 米厚的長方形小塊，經鹼水浸泡後 熱戀中的青年男女卻買上一盤烤豆 戀愛豆腐果實
17樓：樂▼娜
16個「貴州八大名小吃」：腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、 貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉餈粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個「貴州十大名菜」：
糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小米鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸乾燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、繡球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青巖豆腐、狀元蹄。
18樓：寶比貴州土特產
給你介紹一下貴州的幾道特色小吃
牛肉粉
牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人讚不絕口。
波波糖
波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫「落口酥」。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創，用料考究，早為貢品，馳名中外。
畢節涼糕
涼糕是畢節著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後大火熬製，做成「豆腐」，吃時切片或條放入盤內，再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、蔥花放於涼糕上，用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料對成汁，澆淋上即可食用。其味麻辣鮮香、回味無窮。
蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
黃粑
黃粑是貴州的特色美食，顏色金黃，黃粑中的糯米透亮，糯米香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無比，香甜糯軟，開胃爽口，回味無窮。
豆花面
豆花面是貴州省遵義市的特色小吃。遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。
安順裹卷
裹卷外形酷似春捲，主要材料是卷粉皮、辣椒醬、綠豆芽、海帶絲、泡菜、涼麵等。做法很簡單：將辣椒醬塗抹在粉皮上，再依次把各種蔬菜、調味品放入其中，包裹起來即可食用。
舊州雞辣子
舊州雞辣子是貴州省安順市西秀區舊州鎮的特色美食。舊州雞辣子不但色澤好看，而且味道鮮美，麻、辣併兼, 雞肉肥而不膩，加上紅豔豔的辣椒那絕對是冬季的助暖食。
遵義到畢節有多少公里，票價多少，遵義到畢節有多少公里
先到貴陽約80幾公里約50 60元，貴陽到遵義90公里50元375公里。遵義到畢節有直達車 約7,8個小時的路程 你最好先到貴陽，再轉車到畢節 遵義到畢節過路費多少 遵義到畢節有多少公里 駕車路線 全程約209.9公里 起點 遵義市 1.遵義市內駕車方案 1 從起點向正西方向出發，行駛90米，左轉2...
遵義有到畢節的汽車嗎，遵義有到畢節的客車嗎 在那個客運站坐車 是幾點發車 是多少錢
遵義到畢節坐有4班汽車 具體資訊如下圖所示 一.基本概念 畢節市，貴州省下轄地級市，位於貴州西北部，貴州金三角之一，烏蒙山腹地，川 滇 黔之鎖鑰，扼滇楚之咽喉，控巴蜀之門戶，長江珠江之屏障，西鄰雲南，北接四川，是烏江 北盤江 赤水河發源地，是一個多民族聚居 歷史文化燦爛 資源富集 神奇秀美 三省通衢...
畢節市各個縣的幽默方言有哪些,貴州省，畢節市，有幾個縣？都分別是什麼縣？
睡覺前，我對老婆說 你看現在 的萌妹子說話就是好聽，後面都帶個重疊的字，比如吃飯飯，睡覺覺。聽著多舒服啊！老婆不屑地白了我一眼，說 就這些我也會啊。我懷疑地看著老婆，說 你也會？說來聽聽？老婆咬牙切齒地說 別叨叨！貴州畢節方言？貴州畢節方言。一個你心儀的女孩對你說不請你哈。他的意思就是說。到什麼地方...