1樓：晨陌洛依
切洋蔥時，由於洋蔥有一種揮發物質，常使切菜的**淚。防止的方法是：
1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微熱一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。
5.戴著泳鏡切洋蔥
6.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
7.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)
8.如果已經"淚流滿面"時,可開啟冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!
2樓：小白我們回家啦
1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微熱一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。 5.戴著泳鏡切洋蔥6.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
7.洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。
3樓：福虎大人
左右兩邊各放兩支蠟燭 形成空氣對流 央視有播過 也實踐過 很管用
4樓：匿名使用者
切洋蔥的時候在洋蔥旁邊放一碗水，把洋蔥在碗中泡一下再切，會好點。
5樓：東東星星
可以在刀上沾點水，就不那麼嗆眼了
6樓：左路口告白
某個實驗說明切洋蔥 是因為鼻子的吸入才導致流眼淚的
氣味較為刺激所以才這樣的
怎樣切洋蔥才不會流眼淚
7樓：茶哥顏國添
切洋蔥會流眼bai淚，主要原因：du
洋蔥有一股濃烈氣zhi體的刺激,眼淚就會流了出dao來。
洋蔥中還存在另一種關鍵酶的作版用，催淚因子合成酶。
造成的影響：
切洋蔥會流眼淚，首先眼睛會很難受。
刺激流眼淚後，人很難繼續再切洋蔥。
解決切洋蔥不會流眼淚的方法：
刀上沾些水再切洋蔥，這樣就減少洋蔥的刺激。
2.把洋蔥放冰箱冷藏一個小時，然後拿出來切，洋蔥經低溫處理後,催淚物質有減少。
3.用鹽水浸泡一下，對洋蔥刺激物質也有吸附作用。
注：很多人不喜歡切洋蔥，就是怕刺激到眼睛而流眼淚。只要掌握一些生活中的小竅門，就不需要擔心了。洋
權蔥搭配肉一起炒，更加好吃，而且高溫炒洋蔥就不會有刺激和流眼淚的情況發生。
8樓：匿名使用者
樓上的bai樓上說的是正確的,應該du用棉球或者軟紙堵住鼻孔
zhi,這個方法**二dao套的為您服務介紹過的回
答,因為洋蔥散發出來的氣味不是直接刺激眼睛的,而是通過我們的呼吸吸進了鼻子,然後再刺激到了眼睛,所以如果堵上了鼻孔自然就不會再刺激到眼睛了~~~
9樓：
重要的是切洋蔥要蘸水，刀上也要有點水，或者把水淋到洋蔥身上，這樣做的目的就是讓洋蔥揮發出來的刺激性氣體溶解到水中，那樣就不會嗆眼睛了。
10樓：匿名使用者
切之前先將洋蔥和刀都用水衝過，或備一碗水，切幾下用洋蔥蘸一下水，應該就可以了，或者洋蔥可以放幾天再吃也會好一些，我試過，還不錯！
11樓：匿名使用者
哈哈,你們都錯了,我試過的.應該是切洋蔥時,用棉球(或者是別的什麼東西了)堵住你的鼻孔,就不會流淚了.很有效的,相信我!
12樓：匿名使用者
摟上的幾位,難道就不可以在水裡切啊?
13樓：匿名使用者
把洋蔥放水裡提前泡一會再切,就好多了.
14樓：匿名使用者
帶墨鏡啊，你們都是大傻瓜！
15樓：匿名使用者
洋蔥要到用的時候再切，洋蔥要用水洗,然後刀也要用溼水洗洗,當水滴還停留在刀刃上的時候就切,動作要快，這樣就不會流眼淚了.
16樓：匿名使用者
我真暈了，好麻煩啊，你把洋蔥放在水裡切不就行了嗎
17樓：匿名使用者
切洋蔥時，旁邊放碗食鹽水就好了。
18樓：綠色化學
洋蔥要到用的時候再切，而且要快，能閉著眼睛就逼著眼睛，不得已再睜開，這樣做會好些，我就是這樣做的
19樓：匿名使用者
一個個真是牛人，奇思妙想呀，我和樓主同問，受益匪淺
20樓：匿名使用者
呵呵,流淚也不錯呀.可以清洗眼睛
21樓：禮縈莘經業
你先把洋蔥切成兩半放在冰箱裡冷藏幾個小時
藍後你取出來在水裡泡一會就可以啊
22樓：原誠郯嬋
1洋蔥含有一
來種使**淚的物源質,但是遇水就會被分解bai,所以把洋蔥放du在水裡zhi切,就不會流淚了dao.但是要注意,小心切到手,因為水的折射現象讓你看到的是洋蔥的虛像.實像在你看到的虛像..
我家很少買洋蔥.不過2上一次我就是在刀上多抹水切這方法效果好綠色玫瑰
切洋蔥的時候,只要把洋蔥放在冰箱裡冰一會兒再切,絕對不會流淚的.很辣的大蔥也一樣.試一試....
23樓：咎秋靈辛馨
1.用紙巾塞住鼻子,然後切洋蔥,就不會流眼淚2.切洋蔥案板上放一勺鹽,就不會辣眼了
3.把洋蔥放在冰箱裡冷凍後再拿出來切就不辣眼睛4.洋蔥浸泡在溫水中,然後再拿出來切,就可以避免眼睛受刺激。
24樓：桑軼焦冬萱
把洋蔥切成兩半放在冰箱裡冷藏幾個小時後再拿出來切。
25樓：聞誠針嘉懿
切洋蔥前,刀用冷水衝一下~~
26樓：慈明萇水蓉
放水裡切，希望採納，謝謝哦
27樓：頻瑗姚千風
切洋蔥時
bai，由於切菜人du的眼睛受到洋蔥揮發物zhi質的強烈刺激而常dao
常淚水不斷。版切洋蔥時權如何才不會刺眼呢？
其辦法是，
1、只要你在切洋蔥前把刀放在冷水裡浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。
2、也可以在流動的水中切洋蔥，這樣一部分水溶性的含硫化合物可以被沖走。
3、或者在切洋蔥前把它放入冰箱中冷藏一段時間，使刺激性氣體揮發得少一些。
4、洋蔥切之前，在微波爐裡稍微加熱一下。
為什麼切洋蔥的時候會流眼淚，切洋蔥時為什麼會流淚
要避免流淚，你可將洋蔥先浸泡在冰水裡5分鐘，切的時候就不會流淚了。切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。切洋蔥時為什麼會流淚 切洋蔥眼睛為什麼會流淚？切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但...
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切洋蔥頭時，眼為什麼會流淚呢，切洋蔥頭時，眼為什麼會流淚呢？
蔥頭來也稱洋蔥頭，在 源其組織內，含有一種叫作bai 丙硫du醛氧化硫 的揮發性zhi物質，這種dao物質具有濃烈的刺激性辛辣味.它不僅能剌激人的嗅覺.更會直接刺激人的眼睛，使 淚不止 眼睛紅腫。丙硫醛氧化硫有個特性，這就是它特別容易溶解於水中.事實上.這也是它能對人眼睛嚴生刺激性的根源所在。由於人...