1樓：機關快
廚房排油煙一般
bai按照爐du頭和煙罩投影面積計算排zhi風量。
按爐頭dao的話，一般是2500~
內3000m³/h一個爐頭計算；按容煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風速計算。算出來較大的那個排風量就是你要的設計排風量。
利用設計排風量計算管道的截面尺寸和選用風機。
風管的管內風速一般取10~12m/s計算。
廚房，是指可在內準備食物並進行烹飪的房間，一個現代化的廚房通常有的裝置包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的裝置（例如：冰箱、冰櫃）。
縱觀中國歷史上廚房格局的演變，它一方面取決於生產力的發展，另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變，廚房的功能性逐漸走向合理。
請問廚房管道排煙怎麼計算管道大小和風機大小
2樓：匿名使用者
廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計算排風量。
按爐頭的話，一般是2500~3000m³/h一個爐頭計算；按煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風速計算。算出來較大的那個排風量就是你要的設計排風量。
利用設計排風量計算管道的截面尺寸和選用風機。
風管的管內風速一般取10~12m/s計算。
3樓：萬和售後
管道大小都是根據煙機排煙管的孔徑大小來判斷的，風機大小也不用太關注，主要看煙機的排風量，排風量越大吸油煙效果越好
4樓：__老貓
樓上說的很對，贊一個！
但是需要注意的一點是，根據菜系的的不同，風量相應有所變化，比如說粵菜的油煙就很小，湘菜、川菜油煙就很大。
廚房排油煙風機風量怎麼計算？廚房面積為25平，排煙罩面積4平，大約用一個多大排風量的風機
5樓：羊舌火郜永
你好！廚房應控制排氣罩口吸風速度不小於0.5m/s,則4*0.5*3600=7200m3/h。
如有疑問，請追問。
6樓：湖南遠鑫機電
排油煙風機是根據你的吸菸罩和你的管道長短及彎頭的多少管道的大小及阻力來計算風機,跟廚房大小沒多大關係.
7樓：匿名使用者
廚房應控制排氣罩口吸風速度不小於0.5m/s,則4*0.5*3600=7200m3/h。
8樓：匿名使用者
中餐的話排煙罩1米2000風量 你可以打**諮詢一下上海四禾風機021-51335683
廚房排煙系統及排風系統中 風機的風壓如何計算? 謝謝 急！！！
9樓：匿名使用者
水平風管的平均阻力約是10~12pa/m（含直管，變徑，三通等），立式風管的平均阻力約是15~18pa/m，例，以最遠端的吸風口到排風機的水平風管長度為30米（約300pa）。
計算沿程摩擦阻力：
λ=0.0125+0.0011/d。
=0.0125+0.0011/0.564
=0.0144
r=(λ/d)*(ν^2*γ/2）。
按爐頭的話，一般是2500~3000m³/h一個爐頭計算；按煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風速計算。算出來較大的那個排風量就是你要的設計排風量。
10樓：久有凌雲志
風機壓力的選擇，也就是排煙系統中管道沿程摩擦阻力的計算。就是說：風機全壓應該大於或等於管道沿程摩擦阻力*1.
1。不如你把引數給我，我幫你計算一下。（管道直徑mm；所需風量m3/h；管道長度，等）
11樓：匿名使用者
《建築設計技術細則－裝置專業》第197頁：採用全面排風消除餘熱時，通風量按下式確定：l=q/[0.
337(tp-ts)] 。l 通風換氣量m3/h 。q室內顯熱發熱量w， tp 室內排風設計溫度（攝氏度），ts 送風溫度
《供暖通風設計手冊》第753頁：消除裝置餘熱所需換氣量中空氣比熱1.01kj/kg.k
《技術措施》
4.5.4電梯機房夏季可採用機械通風或製冷（自帶冷源空調機）進行降溫，採用通風降溫風量應按裝置發熱量 按公式l=q/ 計算確定。
q--室內顯熱發熱量，tp室內排風設計溫度ts送風溫度
散熱資料不全時，可按5~15次/h估算
房通風量計算
廚房的通風量由兩部分組成，即區域性排風量和全面排風量兩部分。區域性排風量應選用的灶具和廚房排風罩
的情況加以確定，全面排風量一般按計算確定。
1.通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：
l=q/0.337(tp-ti) （1）
式中，l－－必須的通風量、m3/h；
tp－－室內排風計算溫度，可採用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風計算溫度，攝氏度；
q－－廚房內的總發熱量（顯熱），w；
q＝q1＋q2＋q3＋q4 （2）
式中，q1－－廚房裝置散熱量，按工藝提供資料計算，如無資料時，可參考文獻；
q2－－操作人員散熱量，w；
q3－－照明燈具散熱量，w；
q4－－室內外圍護結構的冷負荷，w。
2.區域性排風量
區域性排風量按排風罩面的吸入風速計算，其最小排風量為l＝1000p#8226;h
式中，l－－排風罩排風量，m3/l；
p－－罩子的周邊長（靠牆的邊長不計），m；
h－－罩口至灶面的距離，m。
3.廚房通風量估算
在總結工程設計及使用的基礎上，設計人員可按如下通風次數進行估算：
中餐廚房 n＝40-50h-1；
西餐廚房 n＝30-40h-1；
在估算出的通風量中，區域性排風量按65％考慮，全面排風量按35％考慮。
三、區域性排風部位及要求
中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對
環境的影響，可選用消洗煙罩。
蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，
排氣排出的主要是水蒸氣，可以不採用和淨化裝置，直接排出。
西餐廚房。烹調量並不很大，但要求裝置多而全，排風量要小於中餐廚房。
洗碗間。需要較大的排風量。
四、廚房補風的要求
在廚房通風中，要補充一定數量的新風，送風量應按排風量的80％-90％考慮。
廚房內負壓值不利大於5pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。
可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻佈置排氣罩前側上方。
廚房送風可直接利用室外新風，僅設定粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環境，宜按條件設區域性或全面冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關係，可用下式計算：
灶具熱源為煤氣的場合：
qc=qef1f2≈0.1qe。 (3)
式中 qc－－廚房空調冷負荷，kw；
qe－－廚房裝置散熱量，kw；
f1－－裝置同時使用係數，取0.5；
f2－－裝置輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；
f3－－排風排熱係數，取1.6。
灶具熱源為使用電及蒸汽的場合：
qc=qef1f2/f3≈0.16qe (4)
為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風量送入餐廳，然後再由餐廳流至廚房。鑑於廚房的通風換氣量很
大，如此大的補風量均經餐廳流向廚房，從節能和管道佈置等方面考慮，這種方法並不可取。
五、系統佈置
1.送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜採用變速風機或關聯又風機進行送排風。
2.送排風口布置
廚房內送、排風口的佈置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風
出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向佈置，離罩
子前方最小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。
3.機房、風機及風管的佈置
廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建築中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道
內處於負壓狀態，避免氣味外溢。
廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應儘量避免過長的水平風道。廚房的排風管應儘量避免
過長的水平風道。廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排煙
廚房的排氣系統宜按防火分割槽劃分，儘量不穿過防火牆，穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統的管道應採用不燃燒材料製成
12樓：劉旋晴
用估演算法，一米10帕
廚房的排煙風機怎麼樣才能算出風機用多大的風量
13樓：匿名使用者
總風來量=1.1×(廚房所需風量
源+灶頭排氣罩所需風量bai)
為了保證淨化效果,在實du際設計時
zhi排煙風量要求嚴格dao按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸入風速通常不低於0.5m/s.最小排風量通常用下式計算：l=2000ph
式中：l—排風罩排風量,m3/h；
p—罩口的周長（靠牆的邊不計）,m；
h—罩口至灶口的距離,m.
用上述公式計算出排風量後再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低於0.5m/s.
在實際工程設計中,往往採用估計的方法,根據《民用建築暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定：
中餐廚房：l=40-50（次/h）；
西餐廚房：l=30-40（次/h）；
職工餐廳：l=25-35（次/h）.
這裡提到的『靠牆的邊不計』是指排風罩靠牆的邊與牆形成了一個密閉的空間,側面沒有空氣補充到排風罩裡,只有豎直向上補充的空氣,所以計算是不用計算靠牆一側的邊長.
14樓：匿名使用者
風量根據廚房的面積*每平方米換氣量，營業廚房是60 m
15樓：匿名使用者
風罩 長度 乘以 寬度 乘以 每小時換氣次數 2000 算出需要多大風量
管道長度 多長 一般 10米 按回 100個壓力 管道中間 每一個彎頭 增加答 100個壓力
風量 風壓 有了
就是看用哪種風機了 daf caf ft
16樓：匿名使用者
很容易 根據排煙罩的長度計算 每米每小時流量2500m
17樓：cq唐躍
只是確bai定要多大風量du的排風機，那就屬於整個廚房zhi的dao區域性排風這一塊了哈專，區域性排風的風量屬確定的方法比較多，這裡就經常用到的介紹幾種你去參考！1.1000*lh（l煙罩邊長，靠牆的不計，h罩子下沿到灶具的高度）2.
3600*l*h*0.5m/s 3.2000*l 4.
3600*s*0.5m/s(s為煙罩的投影面積）5.3600*s*0.
5m/s+10*s0（s0為廚房面積）最終還是的滿足罩口的吸風速度在0.5m/s的情況！重慶卓泰通風
廚房排煙風機如何選型
18樓：暖神格格
選擇風機除了風量匹配，風機壓力要大於管道及三通彎頭形成的壓力，淨化器根據風機及排煙量來定。
廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計算排風量。
按爐頭的話，一般是2500~3000m?/h一個爐頭計算；按煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風速計算。算出來較大的那個排風量就是你要的設計排風量。
利用設計排風量計算管道的截面尺寸和選用風機。
風管的管內風速一般取10~12m/s計算。
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