1樓：匿名使用者
不一樣，茴香是八角，小茴香是孜然，都是調味品，小茴香棵可以當蔬菜吃，包餃子，茴香的葉子沒吃過不知道能不能吃
2樓：
當然不是啦。茴香是一種綠色蔬菜，小茴香是一種調味品，又名孜然，就是烤肉串啊之類的上面常散的那種~
3樓：曹立雲
不一樣，小茴香。大茴香等都是屬茴香一類。
4樓：伍誼柔秀英
不是的。外表看起來像茴香，所以叫土茴香。開著黃色小花，結出小型果實，自地中海沿岸傳至歐洲各國。
蒔蘿屬歐芹科，葉片鮮綠色，呈羽毛狀，種子呈細小圓扁平狀，味道辛香甘甜，多用作食油調味，有促進消化之效用。
小茴香和大茴香的功效一樣嗎
5樓：葄犧佖
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。那麼?
這成為了廣大患者比較關心的問題，下面由康愛多藥店的藥師為大家詳細的講解一下吧。 大茴香即大料，又叫八角茴香 、大料、八角茴香，其外觀有八個角，呈深棕色，角瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。 小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
小茴香會有一股特殊的茴香氣，其外觀如穀子般大小，扁扁的，是以果實為香料、莖葉為食用的一種蔬菜。 大茴香、小茴香的功效既有相同的地方：它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
大茴香、小茴香的功效也有不同的地方： 大茴香具有抑菌作用、 升高白細胞作用、 鎮痛作用以及茴香醚具雌激素樣作用和較強致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分為倍半萜內酯類成分;有的揮發油也有一定毒性，其抑制神經系統作用，可引起麻痺，中樞抑制導致死亡。
並且，大茴香有增加肉的香味、增進食慾的功效， 小茴香則有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。
腸絞痛、痛經患者用於食療，有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用。
6樓：戎蓓謇元魁
你好,根據你描述的情況我們提醒您:大茴香又稱八角茴香.比硬幣稍小一點.
溫陽散寒,理氣止痛.具有很濃烈的香氣.平常做菜用的就是這個.
小茴香散寒止痛,溫腎縮尿,理氣和胃,穀子般大小,扁扁的.二者不可以互相替代。
7樓：鐸碧靈房賓
大茴香又稱大料、八角茴香，有強烈特殊的香氣，可以做為香料或調料。小茴香會有一股特殊的茴香氣，其外觀如穀子般大小。區別：
大茴香外觀有八個角，呈深棕色。小茴香的外觀和顏色都與穀殼很相似。烹調：
大茴香多用於煮制或醬滷肉類，小茴香則是肉類加工中常用的香辛料。功效：大茴香有增加肉的香味、增進食慾的功效;
小茴香則有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用。
猴子與猩猩是一樣嗎，猴子和猩猩是同一種類的嗎？？？
不一樣猩猩是靈長目，真猴亞目，窄鼻猴次目。在此意義上說，猩猩是專猴子的一種。但再細說，屬猩猩是靈長目，真猴亞目，窄鼻猴次目下的類人猿超科裡的一種，它就不是猴子的一種了。通常靈長目中，不屬於類人猿超科的其他類統稱猴子。不是哦 兩種不同的動物 不一樣。猩猩是猴子的一種，但再細說，猩猩是靈長目，真猴亞目，...
古琴和古箏是同一種樂器嗎
完全不同。兩者區別 1 外觀區別。如下圖 2 形成年代與名稱區別。在古代 琴 就是指古琴，也稱 瑤琴 七絃琴 而 箏 就叫箏，也稱 秦箏 古琴有文字可考的歷史至少有四千多年，據 史記 記載,琴的出現不晚於堯舜時期。而箏的出現要晚於琴，約在春秋戰國時期，距今二千五百餘年 3 體積的區別。古琴形狀更小巧...
艾草和藜蒿是同一種
不是的，來 但是他們都 自是蒿科植物。bai 藜蒿學名狹葉艾 du，又名蘆蒿 水蒿 青艾等zhi。本草綱目草部dao第十五卷記載 藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒溼脾，補中益氣，長毛髮，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫認為其除食用之外還有清熱 利溼 殺蟲之功能。江西.安徽.湖北,湖南,一帶盛產藜蒿...