1樓：搖滾百合
炸春捲；油炸帶魚；炸雞柳；炸可樂餅；炸豬排；炸洋蔥圈；炸臭豆腐；油炸麻花；炸薯片；炸蝦；炸麻團；炸油條；炸茨菇片；炸餛飩；炸饅頭；炸藕合；炸地瓜；炸丸子；炸油餅；油炸小黃魚；炸牛奶；炸杏包菇；炸雞腿；炸南瓜球；炸魷魚圈，怎麼炸怎麼好吃，油炸的都好吃。
2樓：南有暖樹_曼
紅薯片比較好吃，紅薯切成菱形小塊就好
炸什麼東西好吃？
3樓：綿a綿綿羊
藕盒、茄盒、土豆盒、蘿蔔盒、香椿芽、蘑菇、菜花、蘿蔔丸子。。。都是極品美味。。。
4樓：紀念星期天
炸藕夾很好吃，同理也可以做茄夾
1、蓮藕切成片放在鹽水裡泡一小會，蔥、姜剁碎將水瀝乾。
2、肉餡加入瀝乾水的的蔥、姜以及適量的調料，拌勻後再加入少量的澱粉拌勻，將麵粉加水、雞蛋汁和適量的調料調成麵糊。
3、取兩片蓮藕中間夾上肉餡，分別在表面均勻沾上面糊待用，等油燒熱後，將沾上面糊的藕夾逐一放入油鍋中炸至金黃色裝盤即可食用。
5樓：霧裡看花
炸丸子是一道傳統魯菜。炸制的丸子外焦裡嫩，幹香不膩，根據自己喜好，蘸食
椒鹽、番茄醬等味碟食用，都非常適口。做法比較簡單，自己在家制作既放心又實惠。
炸丸子的原料：肥瘦豬肉；
炸丸子的配料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒粉、饅頭、色拉油、雞蛋；
炸丸子的做法：
1、把蔥姜切碎放在水裡泡做成蔥姜水；
2、 把蔥姜水倒進肉餡；
3、然後加料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒粉，
4、注意，鹽一定要少放！因為炸丸子的時候如果把肉餡弄鹹了，水份經過油炸蒸發掉以後丸子就會變得非常鹹；
5、接下來準備一堆雞蛋；
6、把肉餡用筷子沿著一個方向攪拌；
7、接著就要準備饅頭了，這樣的饅頭要兩個，把饅頭完全揉碎了放進剛拌好的肉餡一起；
8、看看，拌好嘍，好大一堆呀；
10、油燒至五成熱時，把肉餡料用手擠成直徑2釐米大小的丸子，逐個下鍋炸透撈出。
6樓：蕾溪月之妖染
茄子，不是一般的炸茄合，將茄子切成段，改刀（就炸出菊花形狀的改法），撒上點鹽，稍微醃漬，拍幹澱粉，入鍋炸，出鍋後淋番茄汁或酸梅汁。酸甜口味，
金雀舌. 做起來特簡單
泡開的茶葉,用點乾麵粉拌均,在油裡炸黃,出鍋撒點椒鹽就行了.
將火腿或蟹棒沾上蛋液，再裹上麵包屑，炸至金黃即可。
將土豆切成條狀，均勻的裹上澱粉，炸至金黃。
紅薯丸子
7樓：木曉
推薦你試一下炸香蕉吧~
1.挑熟透的香蕉去皮切段。
2.雞蛋輕度打發成液（可放入糖霜調味），香蕉醮上雞蛋液。
3.再粘上面包糠
4.熱鍋燒乾水珠，放適量調和油，七成熱後，放入香蕉段，轉中小火，慢煎慢炸，隔一分鐘左右翻動，注意火候和香蕉的顏色變化，成金黃色後並用筷子按一下香蕉有些硬，證明好了，濾上來放廚房用紙吸乾油，擺盤。
做法來自於豆果，您可以照著試試~
8樓：匿名使用者
油炸糕：將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時後，連米帶水磨成稀糊狀，再吊袋淨水，放在較溫暖的地方發酵，面剛發起時即成。將發麵揪一小塊，摶成團，按成圓皮，挑豆餡放在圓皮上，邊旋轉圓皮邊用匙往裡按餡，將餡逐漸包住，揪去收口處面頭，放在溼布上按成圓餅狀；鍋內花生油用旺火燒至六成熱，將圓餅下入油鍋，炸至金黃色時撈出即成。
9樓：拿破昆
青菜 便宜實惠又好吃 當然是新鮮的青菜
10樓：匿名使用者
炸紅薯條，把紅薯切得跟薯條一樣，炸出來甜甜的，特好吃，不妨試一下
11樓：被心靈拋棄的人
炸綠豆丸子特好吃，剛炸出來的外蘇里嫩的，就算是涼的也是越嚼越香，不知道你回不會炸，如果不會，看能不能在網上查到。
12樓：匿名使用者
上校雞塊
雞肉剁碎，加料酒、鹽、澱粉、糖。
凍成型再上漿掛糊（要加麵包糠）
炸至金黃
13樓：張永端
用紅薯切絲，加麵粉放鹽花椒麵用水調了炸後金黃，好吃。好吃的東西多，但炸的吃多了不好。
14樓：匿名使用者
餃子，蘋果 香蕉 魚炸也好好吃的哦，雞柳 蝦 豆府反正帶肉的你能看的到的炸起來都特別好吃。
15樓：匿名使用者
基圍蝦 肉丸 魚丸 豆腐
16樓：為她付出我願意
雞塊，雞翅，炸蝦，炸藕夾和茄夾
17樓：匿名使用者
芋頭！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
怎麼油炸東西好吃呢
18樓：文木
注意油,不要過熱過冷,時間掌握好,而且不要長時間不換油.
很多小吃都是油炸的,配料也不相同,
雞柳的話,
雞肉切條,以250克為例,
加入5克黑胡椒,鹽少許(依個人口味),澱粉3克,料酒1小勺,1小勺糖(不要顯出甜味,因炸貨不能放味精,所以用糖提鮮)醃半小時左右
醃好的雞肉條依次裹幹澱粉,蛋清,麵包渣+麵粉(4:6比例).6成火炸至金黃.
漓幹油,8成油復炸一下.(如果不是很講究,一次炸熟也可以.)但復炸過的保持香脆的時間很長.
19樓：恨不能相逄
試過多種 金龍魚調和油最適合炸東西
20樓：匿名使用者
在炸之前，對食物加工。如醃製
21樓：吉稷宋堂
油炸的東西含油量比較多，對健康不好。建議少吃。但是從口味而言，脆，香比較惹人喜愛。少吃為宜！祝您健康
怎樣炸東西好吃
22樓：和塵同光
油炸這回事兒，只要火候對，裹的漿或者粉對，就不會有難吃的。
一般來說，有直接炸、裹漿、裹粉這麼幾種。
直接炸裡面比較好吃的是菌類。小的蟹味菇，杏鮑菇切片，都是非常好吃的。在日本這邊看過一種舞茸，類似於小小的平菇，切幾塊油炸很好吃。
菌類屬於很容易熟的，要注意會不會焦。炸小黃魚什麼的也是直接炸會比較好吃。
裹漿，一般是用薄力小麥粉和雞蛋和的漿，有時候也加生粉。這型別的代表作就是日本的炸天婦羅。從肉食到蔬菜，天婦羅什麼都可以為原料。
炸雞塊也是這型別的佼佼者。我打工的店裡還做過太湖銀魚的天婦羅，味美香甜難以忘懷。
裹粉，就是直接粘蛋液，再粘生粉炸。有時候做炸裡脊會用到。麵包糠也是算在粉類的話，可樂餅也是這型別。
炸，實際上在中餐裡是第一步。
比如拔絲香蕉，是裹漿炸之後用糖漿澆上去。拔絲紅薯，就是直接炸了澆糖漿。小酥肉、炸裡脊，都是裹粉炸之後澆糖醋汁或者灑椒鹽，做成糖醋里脊或椒鹽裡脊。
順帶一提，蘇州菜裡的名菜，松鼠鱖魚，就是把鱖魚炸成開花狀，再澆糖醋汁的。
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