1樓：大快樂金牛
刀豆,炒菜吃沒有其它豆角口感好,偏硬,據說做泡菜很好吃。
長的像豆角卻很大那是什麼樹上的果實?
2樓：匿名使用者
國槐、紫藤、皁角樹的果實都像豆角，其中紫藤是藤本植物。灰楸樹的果實也是細長狀的，像豇豆。
3樓：匿名使用者
這是梓樹
梓樹，拉丁學名： catalpa ovata g. don.
（《flora of china》）。梓（植物名實圖考引本草經），別名：楸（長編），花楸、水桐、河楸（河南經濟植物誌），臭梧桐（東北植物檢索表），黃花楸（雲南造林樹），水桐楸（湖南衡山），木角豆（杭州藥用植物志）。
梓樹為紫葳科梓屬喬木植物，高達15m。樹冠倒卵形或橢圓形，樹皮褐色或黃灰色。梓樹樹體端正，冠幅開展，葉大蔭濃，春夏黃花滿樹，秋冬莢果懸掛，是具有一定觀賞價值的樹種。
可作行道樹、綠化樹種。嫩葉可食；根皮或樹皮、果實、木材、樹葉均可入藥劑；木材亦可作傢俱。
或者是豇豆樹
編輯豇豆樹（radermachera pentandra hemsl.），喬木，高達20米。二回羽狀複葉，葉軸長約45釐米，小葉多達23枚，小葉橢圓狀披針形至卵狀披針形，長10—20釐米，寬3—7釐米，頂端長漸尖，基部楔形，偏斜，兩面均光滑**，上面密生小凹槽，下面近基部密生許多凹陷黑色腺點，側脈8—9對，近邊緣處內彎而互相聯接
4樓：
梓樹，蒴果線形，下垂，像豇豆。
又長又扁又寬的是什麼豆角
5樓：匿名使用者
扁豆角。
扁豆角長圓狀鐮形，長5-7釐米，近頂端最闊，寬1.4-1.8釐米，扁平，直或稍向背彎曲，頂端有彎曲的尖喙。在我國，扁豆主要收穫嫩莢用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩葉作蔬菜。
扁豆的食用主要是以嫩莢和嫩豆作蔬菜，但嫩莢和鮮豆含氫氰酸及一些抗營養因子，食前應充分煮熟。扁豆種子為滋補佳品，常作各類粥的原料，還可製成清涼飲料。
6樓：匿名使用者
藊豆，也就是我們常見的那種短扁豆，你說的這種可能是大青芸豆，扁豆的一種
7樓：匿名使用者
articularly guizh
有一種扁豆很寬很長青色的叫什麼
8樓：匿名使用者
應該是叫刀豆的！因為武漢這邊類似的有三個品種比他窄點的一直叫四季豆！寬扁的叫刀豆！
9樓：q版老
你說的是比扁豆大好幾號的那種吧？叫刀豆
10樓：cg今何在
你說得應該是大扁豆，比一般的扁豆大很多，也厚了不少...
有一種蔬菜,長的像豆角.又很長..很常見的菜.叫什麼??忘記了
11樓：匿名使用者
豇豆：也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。所謂「營衛」，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能**嘔吐、打嗝等不適。
小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
12樓：匿名使用者
（jiang）豇豆角
13樓：zzz和天下
像豆角的蔬菜應該是荷蘭豆吧
在四川小時候吃過一種扁豆長的和扁豆差不多長短，不過表面毛茸茸的，肉質很厚,誰見過很想再吃到
14樓：蘊源
呵呵，聽你的描述應該是毛豆，一般煮著吃，加入幹辣椒、八角、香草、茴香，味道很不錯哦。
15樓：匿名使用者
我小時候也吃得多，表面毛毛的，藤織的，很好生長，要吃前必須的泡一晚上，然後炒著吃，肉質很厚，有吃肉的感覺，小時候聽媽媽說它叫「貓葛豆」。
16樓：匿名使用者
四川綿陽市三臺縣就有買的，現在8、9月份正好有，放在有水的盆裡買的，買回家直接炒了吃，挺好吃的?
17樓：袋鼠乖乖
毛豆啊。就是直接煮著吃
18樓：匿名使用者
我們四川話叫貓貓豆，不過我沒有查到學名。
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