什麼方法可以較好的抑制黴菌生長,用什麼方法去阻止黴菌的生長

2021-03-03 21:44:20 字數 3860 閱讀 7161

1樓:漢中隆

青黴素溶液噴霧。

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用什麼方法去阻止黴菌的生長?

2樓:匿名使用者

一、傢俱防黴

傢俱分四種型別,板材傢俱、實木傢俱、藤藝傢俱和金屬玻璃傢俱。

板材傢俱的用材一般是人造板材,包括纖維板、刨花板等,特別容易受潮發黴。在多雨潮溼的天氣裡,可用柔軟的幹抹布擦拭凝結在其上面的水霧,並讓房間保持通風。如果效果還是不理想,還可以用木炭來吸收房間的水分。

藤藝傢俱多孔,天氣潮溼,家中的各類蟲子都會多起來,所以需要定時清洗。如果傢俱的油漆有脫落的現象,則需在清洗時再補上油漆。

金屬傢俱的構件雖然很多都使用不鏽鋼材料,但也不要用水擦拭,因為水中的部分礦物質很容易與金屬發生反應從而使之腐蝕,平日用乾布輕輕抹走灰塵即可。玻璃板材則要嚴防刮傷,所以在上面放置東西時最好加上軟布墊或泡沫等物。

實木傢俱的防潮性比板式傢俱要好,但其保養也同樣不能掉以輕心。實木傢俱的保養求點是保持光澤,平日將專門的傢俱清潔劑均勻地塗在傢俱表面,然後輕輕擦拭就可以,這樣可以保證隔離溼氣。對有色油漆的傢俱,則要避免陽光直射。

家用沙發目前以真皮和布藝沙發為主。真皮沙發平時應該注意保持皮料乾淨,避免一些酸鹼的東西附在上面,保持皮革的相對乾燥,就可以有效避免發黴情況的發生。

布藝沙發則要相對複雜一點,對於**比較便宜的,用帶小輪子的滾刷輕柔地將上面的灰塵刷乾淨即可;而對於**較高的,最好要用專門的吸塵器將其表面的灰塵吸淨。在潮溼的天氣裡,還可以用風筒輕吹沙發,祛除沙發內的溼氣。

由於黴菌汙染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀,甚至死亡。經常食用被黴菌汙染的食物可以使食用者發生肝癌。另外,多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素汙染食物存在一定關聯。

那麼,如何判斷和預防黴菌汙染呢?

在日常生活中,比較容易發黴的食物主要包括:大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食。那麼,如何發現食物是否感染黴菌呢?

一般可從食物性狀的改變來進行判斷,比如顏色、質地和氣味。

顏色的變化是黴變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面,其次是質地。以較為常見的幾類易黴變食物為例:黴變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等,其質地也變得鬆軟,易於捏碎;吃剩的饅頭、飯菜儲存數日後,其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣黴菌;存放時間過久的糕點,其表面可能出現綠色、白色或黑色的斑點;花生米發黴後,剝去紅衣,顏色變黃。

許多發黴的食物均可以聞到一股黴味。如果觀察到食物有這些性狀的改變,即可以初步判定食物發生了黴菌汙染,不應該繼續食用。

二、衣服防黴

1、將衣物清洗乾淨。防黴防蛀的關鍵,是將衣物洗淨。衣物中的水分會導致黴菌或蟲卵大量繁殖、生長。因此,衣物必須徹底晾晒後才能入櫃貯存。

2、衣物最好懸掛起來。防黴應把防黴防蛀劑吊掛於衣物上方約10釐米處,這樣其有效成分才能充分揮發,達到好的效果。在梅雨季節應儘可能少開貯物箱的門,以免吸溼性較強的棉、麻、絲、毛等織物黴變。

棉毛衫褲等衣物不宜裝在塑料袋中存放,以免衣物中的溼氣聚集,引起黴變。

3、不宜用電熨斗加熱的方法弄乾衣物,因為電熨斗不能完全燙乾衣物,反而容易引起衣物黴變。

4、適當準備些防黴除溼類的商品必不可少。除了樟腦丸、防黴餅等常用的防黴用品外,超市裡還有竹炭、木炭製品等吸溼、除溼用品,可降低衣櫥、鞋子裡面的溼度。

5、衣服發出黴味時,可以在洗衣盆的清水中加入兩勺白醋和半袋牛奶,把衣服放在這特別調配的洗衣水中浸泡10分鐘,讓醋和牛奶吸附衣服上的黴味,然後上衝衝,下洗洗,左搓搓,右揉揉,最後用清水投洗乾淨,黴味就沒有了。

6、當衣服上出現黴斑時應及時消除。把發黴的衣服放進淘米水中浸泡一夜,讓剩餘的蛋白質吸附黴菌。第二天,淘米水的顏色變深了,黴斑已經清除了不少。

對於黴斑依然較頑固的地方,可塗些5%的酒精溶液,或者用熱肥皂水反覆擦洗幾遍,然後只要按常規搓洗,黴斑就可以完全除去了。

要保持室內空氣乾燥、流通,家裡應經常開啟門窗,使室內通風乾燥。如果室外的溼度比室內高,就不宜開窗。梅雨季節儘量不要在臥室內晾溼的衣服,以減少室內黴菌汙染和繁殖。

三、食品防黴

香腸:香腸以及肉類醃製食物此時易長黴菌,產生致癌性的黃麴黴素,為此可以用棉籤蘸上少許菜油,均勻地塗抹在它們表面,然後將其掛在通風較好的地方防止黴變。大米:

在100公斤大米中放1公斤海帶,可以殺死米蟲,抑制黴菌。另外,在米桶內放幾隻乾淨的螃蟹殼、甲魚殼,幾個大蒜頭,也可以防止生蟲。豬油:

豬油熬好後,趁它尚未冷凝時,加一點白糖,可久存而不變味。如在夏天,則要每隔一段時間,將豬油燒沸一次,可以殺滅微生物。

四、實用防潮用品

除溼機:除溼機不僅能除溼,還能幹衣,有的高檔除溼機如iqair 愛客除溼機還有殺菌消毒和淨化功能不過**不菲,數千元一臺。因此,要不要買一臺除溼機,要視你自己的預算而定。

吸溼盒:用於區域性除溼,吸溼盒比較有效。可以放在壁櫃、衣櫃、鞋櫃乃至鋼琴內除溼,只需將吸溼盒拆去包裝放入其中即可,經過一段時間後便可發現盒內底部積水越來越多,上面的乾燥劑逐漸消失,使用十分簡便。

防黴防蟲劑:夏天蟲多,衣物等的防蟲也很重要,在選擇防蟲劑時可選擇既能防蟲又能防黴,具有乾燥作用的防蟲劑最好。

保鮮袋:家裡一些怕受潮的中藥材或者一些食物可以用保鮮袋封存,這樣也可以防潮。如果已經受潮可以用微波爐烘乾後再封存。

空調:空調是目前家庭選擇除溼最常用的電器。您可以使用遙控器中的「除溼模式」,按鍵選擇開啟除溼功能(一般用水滴的圖形表示),抽走房內的溼氣。

提倡在空氣潮溼季節多開空調抽溼的同時,也不要忘記了空調本身也需要保養和防潮。

乾衣機:對於經濟比較寬裕的您來說,去買臺乾衣機也是不錯的選擇,在漫長的雨季中,就不用怕衣服晒不幹、有黴味起黴斑了。

廚房裡的天然除溼劑

蘇打粉:廚房裡唾手可得的蘇打粉可以吸收溼氣,結塊後可用來當清潔劑,刷洗浴缸、洗手檯、臉盆等,去油去汙兼防黴,效果頗佳。

咖啡渣:兼具吸溼除臭雙重效果,放進紗布袋、**或棉襪中,就是方便好用的小型除溼包。

洗衣粉:洗衣粉也是好用的除溼劑。開啟新的盒裝洗衣粉(或將舊的倒入用完的除溼盒中),在塑料膜上戳幾個小洞,放在任何需要除溼的角落。

洗衣粉吸飽水分結塊後可拿去清洗衣服,一點也不浪費。

溼敷法:敷臉是愛美女性維持**水嫩的祕訣,這種溼敷法也可以去除居家難纏的黴斑。將廚房紙巾捲成軸狀,放入漂白水中,待紙巾吸飽漂白水後拿起,直接敷在黴菌生長的地方約10分鐘,大概一兩次就可以完全去除黴斑。

蠟燭:如果覺得居室太潮溼,點蠟燭也能起到降低居室空氣溼度的作用,使水汽無法凝結,從而減輕室內溼度。另外,如果家裡已經出現黴味的話,可以選用含天然植物香氛精油的香薰蠟燭,這樣的蠟燭既可以乾燥空氣,又可以去除房間裡的黴味。

木炭、竹炭:木炭、竹炭的表面空隙可以吸附水汽,兼具除臭效果,適合小面積的除溼。而且可晒乾重複使用,不傷害環境。

吸溼除臭兼具美觀效果。其中,備長炭是非常好用的防潮品,通過其多孔質的特性來吸附異味,釋放負離子改善各類壁櫥潮溼發黴的情況。

在食品工業中,用什麼方法抑制黃麴黴菌生長

3樓:匿名使用者

在咱們國家對於bai黃曲du黴從來都是預防zhi

為主的,主要手段有:

低溫dao

一般來說當內溫度在10℃以下時容

,就不生成黃麴黴毒素

高溫黃麴黴極其耐高溫,一般220℃二十分鐘才能保證死絕,所以,一般的食品不會採用,不過有些罐頭會這樣做

乾燥像大米一類量又大,又容易長黃麴黴還不能用抗生素的,一般都用乾燥法

全氮氣環境

某些食品為了防止黴變且防潮都是在包裝內充入除溼的氮氣或者二氧化碳的

抗生素說真的黃麴黴對對於絕大多數抗生素的抗性都極強,一般的企業都不會用,你也別考慮了,用了之後很可能會超標,況且成本也不低

多糖香菇多糖、海帶多糖、石耳素等多糖對於黃麴黴有一定抑制作用,效果,還湊活吧。

至於其他方法,就這麼沒有靠譜的了,如果損失不大,就丟掉吧,學過的都知道,這玩意極難防治。

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