1樓：匿名使用者
要選用白皮黃心的番薯來做,而且買回來後要放到焉的時候再煮 這時水分已蒸發很多,留下的大多是糖分,這樣做出來的才甜 煮的時候要掌握火候,一熟就起鍋,煮太久的話,切出來不好成型 而且到晒乾後會很粘牙 根據番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!! 北風天又出太陽的時候最好晒,3天左右就可以吃了, 現在這種雨天不適合做,會發黴的 晒乾的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下 晒個8成乾的時候是最好吃的,可根據自己的愛好咯
自己晒的生紅薯幹怎麼煮好吃
2樓：撿心事的兔子
準備材料：生bai
紅薯幹80g、紅棗6顆、du糯米zhi50g、水適量製作步驟：dao
1、紅薯乾洗淨掰專成小塊，紅棗、糯米屬淘洗乾淨。
2、全部放碗煲內。
3、添水。
4、放灶上打火。
5、大火燒至水快開轉最小火。
6、熬至糯米開花，紅薯幹熟透關火(感覺水少可加開水)。
7、成品。
3樓：
紅薯幹可以來有多種做法:
1、就是將紅
源薯洗淨,切成
bai片（或者條）蒸熟
du,晒乾就可以了.
2、將zhi紅薯洗淨dao,切片（或者條）,蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
4樓：匿名使用者
喜歡吃紅薯幹，自己在家晒，軟嫩有嚼勁的做法，看著都流口水了
5樓：註冊會計師
切碎，煮粥挺好吃的，不知樓主口味如何
6樓：安jing別說話
就是我們這裡說的紅薯幹，煮粥吧
7樓：騎豬隻為泡妞丶
還是油炸好點，煮的真不太好吃
8樓：匿名使用者
生吃，有嚼頭！或者是蒸！或者做粥！還有嗎？打包郵點過來！謝謝！
9樓：l錦衣夜行
直接吃。希望採納，任務
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