1樓:踏雪醉尋梅
天鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白
質、脂肪、礦物質和維生素等:其實蛋類都含
版有非常高的蛋白質權還有人體所需要的營養價值,但時也不能吃太多,而且還有一些食物是不能夠和天鵝蛋一起吃的,所以我們還是需要多瞭解一些這些食物的飲食常識,這樣才可以吃的健康放心。
天鵝蛋怎麼做更好吃?
2樓:匿名使用者
原料:天鵝
蛋、尖椒來
調料:蔥、姜
自、蒜、鹽bai
、料酒、胡椒粉、雞精、du澱粉
製作zhi
方法:1、天鵝蛋dao去殼,洗淨,片成薄片;尖椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;蔥、姜、蒜切小片。
2、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉兌成調味汁。
3、鍋內放色拉油,油熱4-5成時將天鵝蛋片下入滑油,迅速滑散撈起。
4、蔥、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片炒至斷生,放入天鵝蛋片,倒入調味汁,迅速翻炒均勻出鍋。
小貼士:
1、在滑油和烹製時候一定要快速短時間完成,否則天鵝蛋肉質會老。
2、可以用焯水代替滑油。
3樓:匿名使用者
請不要吃,讓我們共同來保護國家保護動物吧。
4樓:匿名使用者
那是一種貝類,生拌加日本清酒,xo醬爆炒,金銀蒜蒸
5樓:匿名使用者
國家保護動物
我舉抱你
香嫩可口的清蒸天鵝蛋怎麼做好吃又簡單
6樓:匿名使用者
主料天鵝蛋
300克
粉絲50克輔料油
適量蒜茸
適量薑末
適量蔥絲
適量味極鮮
適量蠔油
適量小紅辣椒
適量青花椒適量糖
適量步驟
1.這個就是天鵝蛋啦,冷水浸泡解凍,我第一次見這麼大的貝肉。。。其實有點像象撥蚌,就是鼻子短好些。那啥,咳咳,有木有一點像那啥?!呃,**了。嘿嘿。。。
2.把貝肉洗淨,中間黑色的部位要去掉,大方點就是全切掉,節省點就是像清洗雞胗一樣,去掉內容物。每個貝有兩個瑤柱,逆紋切成片兒。
然後加入米酒、薑汁、胡椒粉抓勻醃一會兒,去腥。
準備蒜碎、薑末、蔥。喜辣的再來點小紅椒碎。
3.粉絲一把,清水泡軟。或者用開水燙幾秒鐘,泡冷水備用。
4.蔥切絲,再備點鮮綠花椒。
5.淨鍋入少許油,入一半蒜碎和全部薑末,中火煸到金黃色。小紅辣可以一起煸炒。
6.炒好後盛出,和另一半蒜碎拌在一起。再調個味汁:一勺味極鮮,一匙蠔油,一點糖。可按自己喜好加減。或者直接用蒸魚豉油。
7.把粉絲鋪在盤子裡,天鵝蛋瀝去湯汁,放在粉絲上。把姜蒜末用小勺填抹在天鵝蛋中間和表面,淋上味汁。表面撒一部分蔥絲,用保鮮膜包好盤子。 蒸鍋水沸之後入鍋蒸,6到8分鐘。
8.蒸到3、4分鐘時,淨鍋燒一大勺熱油,別是味道太大的油就行。
天鵝蛋蒸好後,揭去保鮮膜,撒上餘下的蔥絲。這時油也燒熱了,七八成熱,稍有點冒煙了,把青花椒丟入油裡,隨即將熱油均勻澆在天鵝蛋上,「嗞啦~~~」,這叫一個美!可以像以前吃魷魚鍋巴一樣,把菜上桌後,再澆油,也算一種廚藝秀,
9.天鵝蛋的肉質比較緊實有韌勁,蒸老了不太容易嚼了,尤其是那兩個瑤柱。建議一開始就把它們先逆著紋理切片兒,最後才比較好嚼。
哎,剛出水的鮮貨可能會更嫩質味美,但素北方吃不著呀,這種品質還不錯的凍品,我就滿意了。
怎樣做油潑天鵝蛋才好吃,油潑天鵝蛋的做法**
7樓:再涼過人心
食材明細
天鵝蛋4個
蒜蓉適量
紅椒丁適量
蔥絲適量
花生油適量
生抽適量
鹹鮮口味
蒸工藝專
廿分鐘耗時
普通難度
油潑天鵝蛋的做法步驟
1主料:天鵝蛋4個副料:蒜蓉、紅椒丁、蔥絲調料:花生油、生抽2天鵝蛋用刷子將外殼洗淨,用勺子將其撬開,將肉取出沖洗一下放回其中殼裡,擺到盤子裡
3將天鵝蛋放入蒸鍋中,上汽後蒸制5分鐘即可4蒸好的天鵝蛋取出,每個天鵝蛋上撒上蒜蓉和紅椒丁5油鍋燒油,油溫要熱,趁熱將油潑到蒸好的天鵝蛋上,最後淋入適量生屬抽即可食用
美味的清蒸天鵝蛋怎麼做好吃又簡單,做法
8樓:豪傑飛鴻
主料天鵝蛋 :300
輔料糖 :5
具體步驟
第一步這個就是天鵝蛋啦,冷水浸泡解凍,我第一次見這麼大的貝肉。其實有點像象撥蚌,就是鼻子短好些。
第二步把貝肉洗淨,中間黑色的部位要去掉,大方點就是全切掉,節省點就是像清洗雞胗一樣,去掉內容物。每個貝有兩個瑤柱,逆紋切成片兒。然後加入米酒、薑汁、胡椒粉抓勻醃一會兒,去腥。
備蒜碎、薑末、蔥。喜辣的再來點小紅椒碎。
第三步粉絲一把,清水泡軟。或者用開水燙幾秒鐘,泡冷水備用。
第四步蔥切絲,再備點鮮綠花椒。
第五步淨鍋入少許油,入一半蒜碎和全部薑末,中火煸到金黃色。小紅辣可以一起煸炒。
第六步炒好後盛出,和另一半蒜碎拌在一起。再調個味汁:一勺味極鮮,一匙蠔油,一點糖。可按自己喜好加減。或者直接用蒸魚豉油。
第七步清蒸天鵝蛋的做法步驟77.把粉絲鋪在盤子裡,天鵝蛋瀝去湯汁,放在粉絲上。把姜蒜末用小勺填抹在天鵝蛋中間和表面,淋上味汁。
表面撒一部分蔥絲,用保鮮膜包好盤子。 蒸鍋水沸之後入鍋蒸,6到8分鐘。
第八步清蒸天鵝蛋的做法步驟88.蒸到3、4分鐘時,淨鍋燒一大勺熱油,別是味道太大的油就行。 天鵝蛋蒸好後,揭去保鮮膜,撒上餘下的蔥絲。
這時油也燒熱了,七八成熱,稍有點冒煙了,把青花椒丟入油裡,隨即將熱油均勻澆在天鵝蛋上,「嗞啦~~~」,這叫一個美!可以像以前吃魷魚鍋巴一樣,把菜上桌後,再澆油,也算一種廚藝秀,
更多詳情
第九步清蒸天鵝蛋的做法步驟99.天鵝蛋的肉質比較緊實有韌勁,蒸老了不太容易嚼了,尤其是那兩個瑤柱。建議一開始就把它們先逆著紋理切片兒,最後才比較好嚼。
哎,剛出水的鮮貨可能會更嫩質味美,但素北方吃不著呀,這種品質還不錯的凍品,我就滿意了
9樓:匿名使用者
食材主料
天鵝蛋300克
粉絲50克輔料油
適量蒜茸
適量薑末
適量蔥絲
適量味極鮮
適量蠔油
適量小紅辣椒
適量青花椒適量糖
適量步驟
1.這個就是天鵝蛋啦,冷水浸泡解凍,我第一次見這麼大的貝肉。。。其實有點像象撥蚌,就是鼻子短好些。那啥,咳咳,有木有一點像那啥?!呃,**了。嘿嘿。。。
2.把貝肉洗淨,中間黑色的部位要去掉,大方點就是全切掉,節省點就是像清洗雞胗一樣,去掉內容物。每個貝有兩個瑤柱,逆紋切成片兒。
然後加入米酒、薑汁、胡椒粉抓勻醃一會兒,去腥。
準備蒜碎、薑末、蔥。喜辣的再來點小紅椒碎。
3.粉絲一把,清水泡軟。或者用開水燙幾秒鐘,泡冷水備用。
4.蔥切絲,再備點鮮綠花椒。
5.淨鍋入少許油,入一半蒜碎和全部薑末,中火煸到金黃色。小紅辣可以一起煸炒。
6.炒好後盛出,和另一半蒜碎拌在一起。再調個味汁:一勺味極鮮,一匙蠔油,一點糖。可按自己喜好加減。或者直接用蒸魚豉油。
7.把粉絲鋪在盤子裡,天鵝蛋瀝去湯汁,放在粉絲上。把姜蒜末用小勺填抹在天鵝蛋中間和表面,淋上味汁。表面撒一部分蔥絲,用保鮮膜包好盤子。 蒸鍋水沸之後入鍋蒸,6到8分鐘。
8.蒸到3、4分鐘時,淨鍋燒一大勺熱油,別是味道太大的油就行。
天鵝蛋蒸好後,揭去保鮮膜,撒上餘下的蔥絲。這時油也燒熱了,七八成熱,稍有點冒煙了,把青花椒丟入油裡,隨即將熱油均勻澆在天鵝蛋上,「嗞啦~~~」,這叫一個美!可以像以前吃魷魚鍋巴一樣,把菜上桌後,再澆油,也算一種廚藝秀,
9.天鵝蛋的肉質比較緊實有韌勁,蒸老了不太容易嚼了,尤其是那兩個瑤柱。建議一開始就把它們先逆著紋理切片兒,最後才比較好嚼。
哎,剛出水的鮮貨可能會更嫩質味美,但素北方吃不著呀,這種品質還不錯的凍品,我就滿意了。
小貼士其實吧,這個菜最好吃的部分,是墊底兒的粉絲~~~~絕對滴,海貨的鮮、味汁的美、花椒油的香,全在裡啦!吃海鮮是圖個新鮮,之後那個粉絲,那真是,海鮮是啥味都忘了,趕緊著吃吧,手慢了就沒啦!!!我就是怕搶不著,都沒顧上拍個照,光顧著吃了,俺們倆人這一通造呀,沒一會兒就光碟了。
(收起)
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主料制天鵝蛋 2500g 尖椒3個 輔料bai 油du適量 zhi鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量幹辣椒dao 適量味精 適量一品鮮醬油 適量步驟 1.天鵝蛋洗淨用刀片擴開 2.一定要分著洗，這個多洗幾遍，沙子多 3.丁容易碎 4.這個好洗 5.尖椒切塊，蔥薑蒜辣椒切末 6.熱油放蔥薑蒜辣椒 7.放入所...
昨天買了一臺vivoshot不知道好不好用
vivo xshot挺不錯bai 的，以下是該機型的主du要配置引數及特色 zhi功能，dao您可以瞭解一下 1 採用回5.2英寸 答ips顯示屏，解析度為1920 1080。2 1300w畫素後置攝像頭支援雙色溫雙led燈 800w84 廣角前置攝像頭，支援全光譜補光燈。3 採用四核2.5ghz的...
我想學英語，不知道英孚教育好不好？
這幾樣你好好參透一下吧 1 資質 品牌機構多是採用加盟的形式，所以資質參差不齊，學員一次性繳費金額大啊，攜款潛逃的幾率也不小，所以要先確認下該機構的安全性 2 師資 受地域限制，一般來說大城市的比小城市的好，大機構的比小機構的好 3 班級大小 小班要具體到人數，三五人也是小班，十幾二十人也是小班，除...