景陽岡裡的篩酒什麼意思,景陽岡武松打虎中篩酒是什麼意思

2021-03-04 05:00:04 字數 1055 閱讀 3335

1樓:xl美好

篩:斟。 斟酒,倒。 古人多采用發酵法做壓榨酒,而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時候須用網眼篩子墊布過濾去除其他雜物,並隨即加溫。

如果對你有幫助,麻煩採納

2樓:匿名使用者

景陽岡中的篩酒就是倒酒的意思

景陽岡武松打虎中篩酒是什麼意思?

3樓:新左右

篩酒 ,「篩」就是「倒」的意思,就是「斟」的意思,篩酒就是斟酒倒酒。

原意:古人多采用發酵法做壓榨酒,而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時候須用網眼篩子墊布過濾去除其他雜物,並隨即加溫。

武松打虎中的篩酒是什麼意思?

4樓:21世紀第一聖人

古代的釀酒技術遠遠達不到現在的水平,特別是私人釀的酒,裡面的固體雜質比較多,所以飲用的時候需要用篩過濾雜質。由於斟酒時需要用篩過濾雜質,所以將斟酒稱為「篩酒」。

5樓:匿名使用者

「篩酒」的原義,是把酒過濾,去除雜質。

我國古代,很少用蒸餾法做燒酒,採用的多為發酵法做壓榨酒,而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時候須用網眼篩子、墊布過濾,並隨即加熱。

加熱,並不是為了溫酒,而主要是為了清除酒中的甲醇、乙醛等物質,這些物質沸點較低,當溫度達到二三十度的時候便開始揮發。

用現代食品科學分析,篩酒是很有好處的。酒中除乙醇(即酒精)對人體有害外,還有甲醇、乙醛等也對人體不利。加熱後,甲醇、乙醛等,揮發成氣體,減少了對人體的危害。

在這個全過程中,篩,所佔用的時間較長,因此,統稱「篩酒」。

6樓:愛

是這個意思。 就是試著。

景陽岡什麼意思

7樓:匿名使用者

景陽岡位於山東省聊城市陽谷縣東部,名著《水滸傳》中武松打虎的故事即發生於此。

8樓:hotspot八卦

就是一個地名!因武松打虎而名揚世界

篩酒的意思篩酒指什麼意思?

你好!篩酒就是把酒過濾,就像過篩子一樣。篩酒的做法主要在我國北方居多,而且篩酒本身就是一個北方方言。要篩酒的一般是白酒,主要是因為以前我國古代很少用蒸餾法做燒酒,採用的多為發酵法做壓榨酒,而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時候須用網眼篩子墊布過濾,並隨即加溫。篩酒是很有好處的。酒中除乙醇 ...

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