黃豆和綠豆用10比1混合做豆腐,黃豆和綠豆可以一起煮嗎

2021-03-04 04:11:08 字數 3204 閱讀 8625

1樓:匿名使用者

可以,但是綠豆比例越多,豆腐產量越低,因為綠豆蛋白質含量低,但是這樣營養價值高啊!

黃豆和綠豆可以一起煮嗎

2樓:木子云的綠蘿

黃豆和綠豆可以一起煮,下面是做法。

準備食材:黃豆、綠豆、南瓜、小米、紅棗。

1,首先把黃豆和綠豆清洗乾淨,也可以提前浸泡一晚上。

2,然後把適量的小米清洗乾淨備用。

3,然後把南瓜去皮去瓤,切成小塊備用。

4,準備好4顆紅棗,洗乾淨備用。

5,然後把所有的食材放進電燉鍋裡,選擇煮粥的模式。

6,燉煮一個半小時即可食用。

3樓:球球

材料:綠豆100g,黃豆50g,白糖30g步驟:1、將綠豆、黃豆洗淨,放在水裡浸泡20分鐘。

2、浸泡好的綠豆和黃豆放入鍋中,加入適量的水。

3、開中火煮至爛熟,加入白糖攪勻。

4、開小火不停攪拌,10分鐘後出鍋。

4樓:ex_敗筆

很少聽說這樣煮法。

黃豆一般與豬腳煮。

綠豆跟白糖,吃了解暑。如果跟瘦肉煮成鹹的,有很好喝。綠豆跟小腸煮,還是道名菜。

黃豆和綠豆可以一起打豆漿嗎

5樓:默默她狠傷

是可以一起打豆漿喝的,但是消化不好的人喝之後就會脹氣,主要是它們的主要成分是大豆蛋白,是不好消化的東西,一旦不好消化就會在腸道在細菌的作用下形成大量的氣體,就會出現脹氣、很臭的屁;

多吃豆類對人的身體有很大好處的,樓主在打豆漿時還可以放入核桃,芝麻,紅棗等有營養的五穀雜糧,味道比只用豆子打豆漿更好喝。

拓展資料:

豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩週的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。

豆子的種類非常多,每種所含的營養成分和食療作用都不相同。除了紅豆、綠豆、黃豆等常見的豆子外,現在超市裡賣的還有豌豆、芸豆等。平時多吃幾種豆,瞭解每種豆子的營養價值,選擇適合自己的豆子,更加有利於健康。

黃豆和綠豆有什麼區別

6樓:匿名使用者

豆子分為兩大類,第一大類就是大豆類,包括黃豆、黑豆和青豆,這類豆子含高蛋白,可以替代肉,也被稱為「地裡長出來的肉」。第二大類,就是澱粉類豆子,包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等。這類豆子因為含有大量澱粉,傳統上用來替代糧食,當主食吃。

所以,它們一向被稱為「雜糧」。

有時候人們會奇怪,同樣是豆子,為什麼黃豆打出來是豆漿,綠豆打出來就是豆沙?這是因為兩者所含的營養成分大不相同,對人體的好處也各有側重。

檢視大圖

第一大類是大豆類

大豆類包括黃豆、黑豆和青豆,就是可以用來做豆腐打豆漿的豆子。它們的特點是含有16%左右的脂肪,還有35%以上的蛋白質,但是幾乎沒有澱粉。無論你怎麼努力,都不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類。

這類豆子含高蛋白,可以替代肉,也被稱為「地裡長出來的肉」。按蛋白質含量來算,50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。1碗豆漿(300毫升)約相當於25克牛腱子肉。

205克水豆腐約相當於100克後臀尖。豆腐乾和瘦肉可以一比一地替換。對於素食主義者來說,不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆製品。

7樓:夫培勝許碧

首先大小有區別,黃豆比綠豆大,

其次顏色上也不同,黃豆的顏色是黃色的,而綠豆是綠色的。

8樓:天天笑**座

黃豆和綠豆顏色不一樣,功效也不一樣,黃豆性溫,綠豆性涼

9樓:匿名使用者

顏色不一樣,不是一個品種

10樓:羽落悠

顏色、形狀、大小不同,營養價值不同

11樓:醜英哲滕工

1.因為遺傳問題所以黃豆比綠豆大~~~~~2.因為它名字叫黃豆所以他是黃的~

綠豆也一樣因為它叫綠豆所以他就是綠的。

其它的也一樣叫紅豆就是紅色的,叫黑豆就是黑色的~明白?

黃豆能和綠豆混在一起做豆漿嗎

12樓:匿名使用者

當然可以來,簡直可以隨心自所欲的,例如大豆、黑豆、綠豆一起;花生、綠豆;黃豆、綠豆等。

大豆是豆中之王,營養之花,抗癌的。

吃的方法多的,有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。

豆類食品也不宜吃太多的,因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子,影響其他營養的吸收。

豆芽也好,營養更加好,容易消化吸收,不像豆類本身有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子。

自己在家裡自己做都好,靈活、方便,長短都可以,不一定要很長的。大豆、綠豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好。首先將豆子浸泡十幾個鐘頭,然後上水放置在漏水的盤子,一天潑水兩三次。

保健食品當然還多,例如靈芝、蜂蜜、花粉等。

13樓:匿名使用者

可以的,我經常這樣做,並且放點米成糊狀,沒有渣,全吃掉,全營養~~~

14樓:匿名使用者

黃豆一般和花生,核桃等一起,綠豆能解百毒,一般不和這些東西一起。

黃豆跟綠豆可以放在一起煮湯嗎?

15樓:你懂得3v獪

黃豆 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物

,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似,而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類,約相當於牛肉的兩倍,雞蛋的兩倍半,因此,科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%,以不飽和脂肪酸居多,***,溶點低極易消化吸收,還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸,是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素e,黃豆芽中維生素c豐富,因此又是礦物質、微量元素、維生素的良好**。

由於黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素,所以用浸泡加熱等方法,將這些抑制酶的因素去除,製做成的豆製品(如豆腐、豆漿)比生黃豆的營養效果更好,更易於嬰幼兒食用、消化和吸收。 綠豆 綠豆含有豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素b和氨基酸。自古以來,我國城鄉人民把綠豆作為防暑和高溫作業者的優良飲料。

中醫學認為,綠豆其花、葉、種皮、豆芽和澱粉可入藥,其味甘性寒,入胃、心二經。內服有清熱解毒,明目降壓等功效。外敷對**燙傷、創傷等症均有療效。

所以可以在一塊煮湯的。

黃豆和綠豆的區別,黃豆和綠豆有什麼區別

豆子分為兩大類,第一大類就是大豆類,包括黃豆 黑豆和青豆,這類豆子含高蛋白,可以替代肉,也被稱為 地裡長出來的肉 第二大類,就是澱粉類豆子,包括紅小豆 綠豆 芸豆 豌豆 蠶豆等。這類豆子因為含有大量澱粉,傳統上用來替代糧食,當主食吃。所以,它們一向被稱為 雜糧 有時候人們會奇怪,同樣是豆子,為什麼黃...

這是什麼植物?果實比綠豆大,比黃豆小,紅紅的

金銀忍冬 學名 lonicera maackii rupr.maxim.又叫金銀木,為落葉灌木,高達6米,莖幹直徑達10釐米 凡幼枝 葉兩面脈上 葉舉賀咐柄 苞片外面都被短柔毛。冬芽小,卵圓形。葉紙質。有五枚雄蕊 花葯 花絲 花兩性,整齊或不整齊,正純花冠合瓣,拍叢管狀或輪生,有時2脣形,萼筒貼生於...

碗裡有黃豆和綠豆,兩個人合作,如何快速把黃豆和綠豆分開

用一個撈麵用的露勺,上面有無數個小孔,比綠豆大一點兒,把黃豆和綠豆倒入,綠豆從小孔處漏下去,露勺裡只剩下黃豆,這樣就快速把黃豆和綠杯分開了。一個袋子裡裝著黃豆和綠豆,一個人把豆子倒在地上,很快就把黃豆和綠豆分開了,請問他是怎麼分的?袋子裡只有兩顆豆,一顆黃一顆綠,題面嚴謹的說應該是 倒在地上豆子自動...