1樓：匿名使用者
八角、茴香是主味道copy，bai
可以多放點
草果、砂仁味
du道較輕，除腥效果好，適
zhi量就可以dao
山柰多了會有怪味道
丁香味道也很濃，不宜多放
桂皮味道也很濃容易遮住其他味道
香葉味道相對輕一些，和桂皮的味道差不多
可以七八顆八角，一小把兒茴香，一小塊兒山柰，兩個草果，三個丁香，四五片香葉，一小塊兒桂皮的搭配
請問八角 桂皮 肉豆蔻 三奈 白豆蔻 丁香 小茴香 草果 香砂仁 甘菘這些香料放火鍋裡主要起什麼作
2樓：為生活做菜
這些香料放一起主要作用就是添香去腥 可用紗布包起放入待出味後取出 適用於口味重的菜 如 狗肉 羊肉 野味等菜品
3樓：5門無派
曾香 加香 去腥味 是要注意它們之間的比例 要不起不了作用 搞的像湯藥一樣希望對你有用
4樓：木梅子梅
提味，保鮮，去腥，驅寒
花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香
你要幹什麼，這是個滷料包啊！都是些常用藥沒有毒，油炸也沒有毒，但不要炸的太老了，以前造膏藥就用一些香料在油裡炸。如果食用每次用量不要大，少用溫陽行氣，多用傷陰。這些冒似用來醃製肉類食品的 八角，桂皮，花椒丁香，小葷香，良姜白芷，山奈，砂仁，草果，肉蔻，香葉，滷驢肉可以嗎。這個方子不合理 這是誰給你開...
八角茴香哪些人不能吃
小茴香是茴香的一種，跟大茴香是有一定差別的，小茴香是集醫藥 調味 食用 化妝於一身的多用植物。吃法有很多，當然我們會在意，它是不是所有人都可以吃呢?小編接下來為你介紹 小茴香的主要成分是蛋白質 脂肪 膳食纖維 茴香腦 小茴香酮 茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦 茴香醛等香味物質。可作香料，常用於肉類 ...
花椒,八角,山奈,草果,沙仁,香葉,回香,桂皮,幹辣椒,大棗,狗杞,能同時煮湯嗎
可以噠！但是紅棗和枸杞只是中成藥。把它拿出來就行了 你好，不用你說的這些都是屬於些香料佐料類的，是可以在一起煮湯，但是不要放這麼多，這麼多一起煮湯並不好喝 所說的這幾種香料可以同時一起煮，比如說做滷肉裡面的滷水就可以用這裡面所有的東西 花椒，香葉，茴香，桂皮，幹辣椒，大棗不能同時煮湯，因為裡面有辛辣...