1樓：廣州市唐三鏡企業管理****
健康來功效：
冰糖：和胃、健脾、自潤肺bai止咳
醬油：升壓、補血、護du齒
食材zhi用料：
雞中翅八個 番茄醬一dao匙
冰糖十克
姜兩片蔥一條
辣椒半個
醬油一匙
雞精一小匙
菜譜做法：
•1.雞中翅用生粉泡下，洗乾淨
•2.切兩刀（好入味）
•3.準備輔料（姜切絲，蔥切段，辣椒切塊）
•4.第三圖都切好了，和雞翅放一個容器一匙醬油，少小匙雞精，拌均勻•
5.用個保護膜封住醃製半個鍾
•6.準備番茄醬和冰糖
•7.雞翅醃製好了，
•8.鍋裡放油，燒七分熱下雞翅炸
•9.炸至熟，兩面金黃
•10.撈上來，
•11.鍋裡一點油和少許的水，把冰糖煮容化
•12.把番茄醬加三四匙攪化均勻下，掉下鍋裡和冰糖一起攪•
13.放下雞翅煮入味
•14.收幹汁就可以了
•15.起盤，美美的吃上
蒜蓉茄汁蝦怎麼做如何做好吃
2樓：一葦航之小童鞋
1、將蝦洗淨。
2、碗裡放入1湯匙生抽、1湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙白糖、1湯匙水澱粉、2克鹽版、蒜末，拌勻備用。權
3、炒鍋放油，放入薑末炸香。
4、放入蝦，烹入少許白酒。
5、炒至蝦變紅後倒入碗汁，.稍稍煮一下，煮至湯汁粘稠即可關火、出鍋。
烹飪技巧：蒜蓉的量一定要大一些，才能體現這道菜的獨特風味。
3樓：匿名使用者
準備食來材 －
蝦番茄醬
叉燒醬黑胡
自椒粉蒜
油bai
鹽－ 步驟 －
1.將蝦洗淨煎去蝦du
須,再開背zhi去掉蝦腸。大蒜用刀剁碎dao。用碗將蒜蓉放入,加兩大勺番茄醬,一勺叉燒醬,撒少許黑胡椒粉。加適量的水將所有調料攪拌均勻
2.鍋燒熱後倒少許食用油,然後將調料汁倒入鍋中。料汁燒開後放入蝦。加蓋一兩分鐘後將蝦煮至八成熟。開啟蓋子加少許食鹽再煮至湯汁收幹
3.湯汁變的粘稠後裝盤即可
－ 小貼士 －
將蝦開背不但可以去除蝦腸,還可以讓蝦更好的入味, 給蝦開背用剪刀會更方便些 蝦易熟所以煮的時間不用太久, 食用油的量不要倒太多,太過油膩也不好吃(不放油也可以) 裝盤出鍋要讓每隻蝦身沾上調料汁
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