話梅核裡的東西是杏仁嗎?能直接吃嗎

2021-03-04 02:00:15 字數 1801 閱讀 8588

1樓:匿名使用者

杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。.

話梅核裡面的話梅仁可不可以吃?

2樓:就醬挺好

可以。話梅核裡面的仁是可以吃的,話梅核裡的仁很小,味道和杏仁的味道有專點像,有奶味和屬

澀味,建議吃話梅就吃話梅肉就可以,話梅核很堅硬不能咬開,已含在口中的話梅再拿出來敲碎食用,一則不衛生,二則費時費力,還不如直接去吃杏仁。

話梅是青梅經過鹽漬等製作工藝後製成,味酸鹹可生津潤口,話梅中核中還含有一個果仁,又稱梅核仁,含有苦杏仁甙,無毒,有清暑明目,除煩益氣的作用。

3樓:zh風魂

話梅核裡的復仁是是杏仁,制

能吃。杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。

核仁含有20%的蛋白質,不含澱粉,磨碎、加壓後,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化**和美容的功效。

4樓:爾東安精

不可以。你主要是吃話梅不是吃仁~~讓話梅知道了多傷心。哈哈

話梅核裡面的東西能吃嗎?

5樓:匿名使用者

不是所有的話梅都是杏做的

有的是 梅子啊什麼的

再者杏仁是一種苦寒性質的中藥材,有毒,有的小有的大,反正是有毒性的,最好不要吃它啊

6樓:匿名使用者

大部分可以吃,但也有苦的,吃時要小心苦的

話梅核裡的仁能像杏仁一樣吃嗎?吃了有壞處麼?

7樓:阿韶

不能, 吃了 除了不好吃沒什麼 對身體沒壞處

8樓:絕夢幻喛

可以吃的!!和杏仁一樣,有苦的有甜的。別聽他們亂說什麼有毒。

話梅核裡的仁能吃嗎?

9樓:追尋複製者

話梅核裡面的果仁是可以吃的,不過一般不建議多吃。因為話梅里面的果仁和杏仁一樣內含版有毒物質權氫氰酸,所以吃多了可能導致中毒。

一般正常的話梅核裡面果仁味道是有股奶味和澀味的,如果是苦味應裡面吐掉,因為這類帶苦味的果仁含有一種苦杏仁甙,在酶和酸作用下。

可水解為葡萄糖、苯甲醛和劇毒的氫氰酸,這種劇毒的氫氰酸被體內吸收後,與組織細胞含鐵呼吸酶結合,使細胞無法利雨氧氣。

10樓:拾萬里之外

話梅核裡的抄仁是是杏仁,能吃。

杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。

核仁含有20%的蛋白質,不含澱粉,磨碎、加壓後,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化**和美容的功效。

11樓:匿名使用者

應該能吃,但是太小了,吃這沒多大意思。

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