1樓：姜陽
食材bai用料：
芋頭2個相剋食du物
胡椒粉 胡椒粉適量zhi
雞精適量dao
滷汁（可也可以用專生抽，屬
蠔油）適量
鹽適量紅薯粉半碗
菜譜做法：
炸香芋片的做法**11.芋頭2個去皮備用
炸香芋片的做法**22.芋頭切片加胡椒粉，雞精，滷汁（也可以用生抽和蠔油代替）鹽，醃抽20分鐘。
炸香芋片的做法**33.加紅薯粉攪拌均勻（乾的話可以加些溫水拌）炸香芋片的做法**44.加紅薯粉攪拌均勻（乾的話可以加些溫水拌）炸香芋片的做法**55.
點火熱鍋熱油下芋頭片炸至金黃色翻另一面炸至金黃色撈取擺盤。
炸香芋片的做法**66.風味小吃——炸香芋片
油炸芋頭片怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料素雞200克，醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量做法1、素雞切成不規則的塊，上鍋蒸熟。
2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖兌成汁。
3、將汁澆到素雞塊上，拌勻即可。
油炸香芋片怎麼做好吃
3樓：我的花圃
主料荔浦芋1個來
雞蛋源1個
麵粉bai50克
澱粉50克輔料水
適量鹽3茶匙du
糖半調羹
五香粉2茶匙
雞精zhi
1茶匙油炸香芋片dao的做法
1.麵粉，雞蛋，加適量水調一下面糊。（芋頭去皮切半釐米厚片淡鹽水浸泡十幾分鐘左右）
2.加入鹽，糖，五香粉，雞精。靜置十分鐘。麵糊稍稠。。以能掛住芋頭片為止。
3.處理好的芋頭片均勻沾上面糊
4.油鍋，小火，七成油溫時，下入芋頭片。待定型凝固，翻面。兩面金黃，芋頭熟透時撈出。
4樓：柳絮藝可兒
油炸香芋片的做法
1.麵粉，雞蛋，加適量水調一下面糊。（芋頭去皮切半釐米厚回片淡鹽水浸泡十幾分鐘左右答）
2.加入鹽，糖，五香粉，雞精。靜置十分鐘。麵糊稍稠。。以能掛住芋頭片為止。
3.處理好的芋頭片均勻沾上面糊
4.油鍋，小火，七成油溫時，下入芋頭片。待定型凝固，翻面。兩面金黃，芋頭熟透時撈出。
炸的芋頭怎麼做才好吃
5樓：匿名使用者
用料芋頭 想吃多
來少自就多少
澱粉：麵粉 1:1
鹽 少許bai
雞蛋 任意
番茄醬du/沙拉醬zhi 喜歡的話
炸芋頭的做法dao
芋頭洗完去皮 然後切片/塊。【如果切夠薄炸出來就成薯片了切好的芋頭塊/片放入鹽水中浸10分鐘
準備麵粉和澱粉 量1:1的比例就好 看你要炸多少了將雞蛋打入 然後攪拌均勻 可以加點水兌 不要下太多水！
將芋頭塊/片放入油鍋炸到9成熟
撈起來 再均勻沾好蛋液 然後再炸到金黃
6樓：匿名使用者
芋頭先燉熟剝掉外皮，起鍋放油，先放點辣椒醬和泡椒炒香，再把提前燉過的龍骨肉放下去炒香，然後倒入芋頭，倒點清水，調好味，煮至入味即可出鍋。
炸芋頭片的做法，炸芋頭片怎麼做好吃，炸芋頭片的家常
7樓：櫻密時代
主料荔浦芋1個
雞蛋1個
麵粉50克
澱粉50克輔料水
適量鹽3茶匙糖
半調羹版
五香粉2茶匙
雞精1茶匙
油炸權香芋片的做法
1.麵粉，雞蛋，加適量水調一下面糊。（芋頭去皮切半釐米厚片淡鹽水浸泡十幾分鐘左右）
2.加入鹽，糖，五香粉，雞精。靜置十分鐘。麵糊稍稠。。以能掛住芋頭片為止。
3.處理好的芋頭片均勻沾上面糊
4.油鍋，小火，七成油溫時，下入芋頭片。待定型凝固，翻面。兩面金黃，芋頭熟透時撈出。
香芋片怎樣才能炸脆？
8樓：
主料：芋頭550g
輔料：油適量、鹽適量、麵粉適量
1、準備芋頭。
2、把芋頭刨皮，洗淨切片。
3、放到碗里加適量的鹽攪拌均勻醃20分鐘。
4、另外準備一個碗放適量麵粉。
5、加少許水攪拌成糊。
6、把芋頭放下去麵糊裡面，讓每一塊芋頭都裹上面粉。
7、熱油鍋，把芋頭放下去炸熟。
8、出鍋。
9樓：
香脆香芋片
主料：芋頭500克
輔料：植物油800克
步驟：1.香芋去皮，切薄片。
2.放進熱油鍋裡。
3.見一面金黃，翻面煎炸。
4.炸熟，瀝乾油盛出即可。
10樓：雪落
這個簡單啊，炸芋條是要炸兩次的，第一次別炸的太久，微焦即可，拿起來後放一會，再把油燒一燒，把剛才炸過的薯條放進去再炸一次就好了。你試一下看
11樓：匿名使用者
香芋含澱粉很高，新鮮的香芋含有水分，遇熱會變軟，要先炸脆只有兩種方法，一是切極薄的片，放到溫油裡炸，慢慢熬炸，直至靠幹芋片的水分，但很難掌握，弄不好炸時挺好，撈出來是就糊了。另一種方法是將芋片晾乾，晾乾後再炸就能炸脆了。
12樓：那夜煙雨
香芋去皮洗乾淨切薄片，油燒七分熱，香芋片沾點麵粉糊放到油鍋炸成金黃色就行了。
薯片怎麼做好吃，炸薯片的家常做法
在家就能做的炸薯片，學會了在家自己做 炸薯片怎麼做？土豆切片水洗，水中加入一勺鹽 半分鐘撈出，土豆加入一勺澱粉，攪拌均勻，放入油鍋炸至金黃，撈出，然後孜然料就可以 步驟1.紅薯洗淨打皮切成2毫米左右的薄片 2.取一大碗加入麵粉，白糖 鹽和花椒麵 3.加水攪成糊狀 4.把切好的薯片放入麵糊中掛漿 5....
自制炸薯片的做法步驟圖，自制炸薯片怎麼做好吃
用料土豆 bai 一隻食鹽 少許du 食用zhi 油 500g 番茄醬 少許 自制炸薯dao 片的做法 土豆削皮切薄片專 能多薄就多薄 然後給他們泡屬個澡把多餘的澱粉去除冷鍋下油 生油味去掉後 下土豆片快速的 一片一片兒的下 不能一起倒下去 不然後就變成炸土豆塊了 用漏勺不停攪動油鍋 直至土豆片定型...
自制非油炸薯片怎麼做如何做好,非油炸薯片是怎麼做的？
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