雙皮奶算風味食品嗎我要寫作文是介紹一種風味食品

2021-03-03 20:27:10 字數 1799 閱讀 9001

1樓:joy柒末染

風味食品是按特殊方式製作的餐桌食品;常指按特殊烹飪風味製作的食品。

風味食品是中國飲食文化當中極具特色的組成部分,也是飲食生活當中不可缺少的內容。每個地區都擁有不同口味的風味食品,這更是每個地區的文化特色之一。

雙皮奶是一種著名的粵式甜品,經典的漢族小吃,屬於粵菜系。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是2023年由一位董婆婆在順德大良發明。

雙皮奶在廣東很著名。在澳門,以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州,就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。

在香港,澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德,則以仁信和民信為最著名。

順德雙皮奶始創於清朝末期,當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹製早餐的時候,不小心在水牛奶裡翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。

順德雙皮奶始創於清朝末期,最早的雙皮奶是當時順德的一位農民無意中調製出來的,後來經過不同的人的改進和不同派別的融合。

所以,雙皮奶可以算風味食品,但是隻能說不典型。如果是寫作文求異不求同的話可以用。

推薦幾個著名的風味食品,

狗不理包子

主打產品狗不理包子是中國燦爛飲食文化中 瑰寶,被公推為聞名遐邇的「天津三絕」食品之首。歷經一百四十多年的狗不理包子,經幾代大師的不斷創新和改良已形成秉承傳統的豬肉包、三鮮包、肉皮包和創新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種,百包百味,特色超群。先後摘取「商業部優質產品金鼎獎」、「中國最佳名小吃」、「國際名小吃」等多個國內外評選和大賽的金獎,被消費者譽為「津門老字號,中華第一包」。

麻婆豆腐

在清代光緒年間,成都萬寶醬園一個姓溫的掌櫃,有一個滿臉麻子的女兒,叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌櫃。10年後,她的丈夫在運油途中意外身亡。

丈夫死後,巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。

她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐,味道辛辣,街坊鄰居嘗後都認為好吃。於是,兩姑嫂把屋子改成食店,前鋪後居,以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴,味道又好,生意很是興旺。

巧巧寡居後沒改嫁,一直靠經營羊肉豆腐維持生活。她死後,人們為了紀念她,就把羊肉豆腐叫做「麻婆豆腐」,沿稱至今。

北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽的北[1-2] 京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。

介紹自己喜歡的風味食品作文600

2樓:武夷山大道

我最喜歡的一種食品——餃子

3樓:載貞向慧心

味道好極了

那年的一個週日,闔家散步,途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字,召我駐足.吃烤鴨的慾望令我垂涎欲滴.

我提議前去品嚐一下,媽媽讚道:「好主意!」走進店堂選址落座.

服務員為我們上了茶,我心想,烤鴨店開在上海,能正宗嗎?我靈機一動,大模大樣的問道:「請問服務員姐姐,這店正宗嗎?

」她莞爾一笑,忙自己的工作去了……

片刻,有隻一絲不掛,油光發亮的古銅色肥鴨,乘專車而來.說時遲,那時快.一把單刀在廚師手中飛快的舞動起來.

頃刻間,剛才還是那麼威武的肥鴨,現在只剩下了可憐的骨架.鴨肉被削成了均勻的薄片,放入鴨型磁碟中,美食美器相得益彰.鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤裡,其色猶如琥珀.

我學著大人的樣子,卷好美美地吃了起來.身旁的外婆一指那小盤說:「寶貝嚐嚐這個.

」我嚼著鴨皮,不禁搖頭晃..

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