為什麼採摘下來的水果久置後會萎縮

2021-03-03 20:29:01 字數 584 閱讀 7455

1樓:匿名使用者

水果摘下來後,失去植物的養分供給,只進行呼吸作用,消耗養分,致使枯萎

為什麼橙子久置後表面會變成綠色?

2樓:111111前的

橙子久置後表面會變成綠色是由於青黴引起的黴變。

在水果上出現頻率最高的就是以擴充套件青黴為代表的青黴,它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病症,並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會對細胞造成長期的損傷,甚至有可能致癌。

就算把黴變部位去除再食用也未必安全,因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。因此,水果如果發生腐爛,切不可食用。

3樓:匿名使用者

那是青黴菌

青黴屬於麴黴科(eurotiaceae).青黴和麴黴都為常見屬,二者的主要鑑別特徵是孢子梗的排列不同.麴黴的孢子梗是輻射狀排列,呈頭狀.

青黴與人類生活息息相關.少數種類能引起人和動物的疾病;許多種青黴能造成柑桔,蘋果,梨等水果的腐爛。

因為青黴菌是綠色的,而且能在橘子表面繁殖

所以橘子放置時間長了就會出現綠色。望採納

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