1樓：瀧寄
一釐公尺粗的藕一般被稱為細藕。這是因為藕的粗細程度會直接影響到其質地和口感。細藕相比於粗藕來鬧源說，更加嫩滑細膩，口感更好。
在烹飪過程中，細藕更容易煮熟和炒熟，更易於入味。因此，在某些菜餚中需要使用細藕來保證口感和質地的需求。
此外，藕作為一種常見的食材，有著豐富的營養價值。藕富含膳食纖維、維生嫌棚素c和礦物質等，對於促進消化、增強免疫力、調節血糖和血壓等都有一定的益液者態處。因此，無論是粗藕還是細藕，都是可以在烹飪中使用的好食材。
總的來說，一釐公尺粗的藕是細藕，它在烹飪中具有較好的口感和質地，且富含營養。我們可以根據具體的烹飪需求和個人口味來選擇使用粗藕或細藕。
2樓：網友
一釐公尺粗的藕通常是指藕的直徑，而不是指藕的長度或其他尺寸。直徑是指藕的橫截面的寬度，也就是藕橫向的厚度。藕的直徑通常用於描述藕的大小和肉質的飽滿程度。
一釐公尺粗的藕一般被認為是比較飽滿的藕，具有更多的肉質。這掘陪樣的藕通常在烹飪過程中更加嫩滑，口感更好。此外，一釐公尺粗的藕也更容易處理和切割，適合製作各種菜餚。
需要注意的是，藕的粗細並不是絕對的標準，因為不同地區和不同品種的藕可能會有一定的差異。判告蠢因此，在購買藕時，可以根據個人口味和需要選擇適合自己的藕的大小。
此外，藕是一種營養豐富的食物，富含膳食纖維、維生素和礦物質。藕的食用方法多種多樣，可以煮湯、炒菜、做甜品等，具有很高的食用和健友納康價值。
3樓：溫柔還勤快的白樺
一釐公尺粗的藕是指藕者讓的橫截面直徑為一釐公尺的藕。藕是一種植物的根莖，通常被用來作為食材烹飪。藕的大小可以根據個體的生長環境和品種的不同而有所差異。
一般來說，藕的老嫌渣直徑越大，說明該藕生長時間更長，可能也更加成熟。而一釐公尺粗的藕相對來侍悄說直徑較小，可能是比較年輕的藕。這種藕可能在口感上更加嫩滑，適合用來燉湯、炒菜或者做成其他菜品。
此外，藕還有豐富的營養價值，含有多種維生素和礦物質，對身體健康有益。因此，一釐公尺粗的藕是一種常見的藕類食材，可以在烹飪中發揮獨特的作用。
很細很小的藕叫什麼
4樓：乾萊資訊諮詢
很細很小的藕叫藕帶。
藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（nelumbo nucifera gaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的乙個節間和頂芽組成。
藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的「綠樁」向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。
細細的藕叫什麼藕
5樓：芋圓不想圓
1、古時稱藕鞭，藕絲菜，銀苗菜，又稱藕梢，藕帶，藕苗；
2、藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的乙個節間和頂芽喚逗組成，藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為藕，準確地講，藕是膨大的根狀莖；
3、藕帶最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的綠樁和滑賣向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是藕帶，藕帶樁越低，下面的藕梢越讓姿嫩，白中透著一點淺黃色，軀幹筆直，易斷，尖端還於簪形，不分岔才是佳品。
什麼樣的藕是好藕
6樓：冰糖
1、顏色微黃。顏色過白的藕族空鋒多經過漂白處理，因此，顏色過白的藕不建議購買。兆晌。
2、外表無傷。***的藕外表要無傷、無爛、無鏽斑，並且不幹縮。此外，正常藕塊表面多附有泥沙，具粗糙感。虧稿。
3、藕節短粗。短粗的藕節成熟度較高，口感較好，尤其從藕尖數起第二節藕最佳，並且藕尖越小越好。
4、氣孔較大。已經切開的蓮藕，中間的通氣孔較大的多汁脆甜。
5、氣味清香。新鮮的藕斷口處能夠聞到一陣清香。
蓮藕粗的和細的有什麼不同
7樓：生活小常識
<>粗蓮藕和細蓮藕的區別一般在於口感。粗的蓮藕一般情況下就是面藕，口感較柴，無論怎麼烹製都不會很脆爽，一般適指敗伏宜用來煲湯、蒸食。細的蓮藕一般情況下是脆藕，吃起來較為脆爽，適宜用來清炒。
挑選蓮藕時，應選擇外形飽滿、外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的蓮藕，藕身外最好附有一層薄泥保護的蓮藕，那種看上去特別白且表面乾乾淨淨的，不耐儲存。如果蓮藕發黑有異味，則不宜食用。
一、蓮藕粗的和細的有什麼不同
1、蓮藕的粗細主要在於口感不同。粗的蓮藕一般情況下就是面藕，口感較柴，無論怎麼做都不會很脆爽，一般適宜用來煲湯、蒸食。細的蓮藕一般情況下就是脆藕，吃起來通常較為脆爽，適宜用來清炒。
無論脆藕還是面藕，最好選擇比較粗短的，因為這樣的蓮藕成熟度高，口感會更好。
2、蓮藕的顏色和孔數不同，其枯凳口感也會有所不同。新鮮、口感好的蓮藕表面會略帶一些泥土，看上去略帶黑色，那種看上去特別白且表面乾乾淨淨的，有可能是經過化學物質浸泡的，而且很不耐儲存。蓮藕有七孔、九孔之分，七孔蓮藕一般口感軟糯，比較適合燉湯、蒸食、燉菜等；而九孔蓮藕口感脆爽，比較適合涼拌、清炒。
二、蓮藕怎麼挑選
1、挑選外形飽滿的蓮藕為好，不唯攜要選擇外形凹凸不完整的蓮藕。
2、挑選藕節短、藕身粗的蓮藕為好，從藕尖數起第二節藕最好。
3、挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的蓮藕，如果發黑有異味，則不宜食用。
4、選擇的蓮藕應無傷、不爛、不變色、無鏽斑、不幹縮、不斷節，而且藕身外應附有一層薄泥保護。沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理，不耐儲存。
十一孔的藕是什麼藕
8樓：抹茶派派香
1、田藕。2、一般來說，藕有7孔、9孔和11孔。蓮藕有塘藕、田藕之分，兩者的區激旁分要看中心孔數，塘藕有9孔，田藕有蘆橋11孔。
塘藕又名池藕，品質更為鬆脆、甜嫩、多汁。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕吃起來脆嫩香甜。 藕還有家藕和野藕之分。
野藕形狀跟家藕區別十分明顯，家藕藕節又短又粗，野藕藕節則是細長型，長的有二公尺多，最細的接近桌球直徑大小。
3、另外，民間認明譁橡為，蓮藕有孔，說明這種植物很有靈性，很有「心竅」，故而稱它為「聰明菜」。「九孔藕」最為珍貴。即使都是九孔藕，不同土壤，因營養物質以及微量元素不同，出產的蓮藕，在外觀和口感上，可能稍有差異。
湖北產的藕煲湯粉糯，比如有名的湖北小吃蓮藕排骨湯。但是江浙滬這一代的蓮藕燉排骨湯卻不好吃，燉不爛。可能是好泥出好藕吧。
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一釐米直徑的水晶珠手鍊多少顆比較好
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