1樓:難瘦萌妹
外出出門前,廚房卜櫻盯裡的所有用電用水,煤型和氣天然氣都要檢頌搜查,一定都要關上。廚房也不可過度的乾燥,一定要檢查煤氣是否洩漏,儘量不要放易燃的物體在廚房裡。油蓋子要蓋好。
2樓:中沃門業防火門廠家
廚房是家裡火災隱患較多的地區之一,廚房火災隱患具有以下幾個特點:
1、燃料多。
廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、柴油等,若操作不當,很容易引起洩漏、燃燒、**。
2、油煙重。
廚房長年環境比較潮溼,在這種條件下,燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來,形成一定厚度的可燃物火災的可能。
3、電氣線路隱患大。
餐飲行業廚房的使用空間一般比較緊湊,各種大型廚房裝置種類繁多,用火用電裝置集中,且廚房較潮溼,使用不當,電氣線路容易造成短路。
4、用油不當會**。
廚房用油大致分兩種:一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,在使用過程中,因調火、放置不當等原因很容易引**災。
食用油因油溫過高**或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋**是常有的現象,如撲救不得法就會引發火災。
廚房火災對策。
1、廚房與餐廳之間必須設定防火分隔措施。餐廳是人員密集的場所,一旦廚房火災控制不當蔓延至餐廳則容易造成較大人員**事故,因此採用防火門、防火牆、防火捲簾等方式將餐廳和廚房分隔開,不僅能有效阻止火災蔓延而且還可以隔絕有毒的煙氣。
2、超過500平方公尺餐廳,廚房排煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置並安裝有防火門。根據《建築設計防火規範》(gb50016-2006)第條規定:公共建築中營業面積大於500平方公尺的餐飲場所,其烹飪操作間的排煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置,且應在燃氣或燃油管道上設定緊急事故自動切斷裝置。
3、定期排查廚房內易燃氣體管道、接頭、儀表閥門搜和,防止洩漏;電氣機械裝置不得過載執行,並防止電器裝置和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
4、定期清理通風、排煙道,做到人走關閉電源、氣源,熄滅明火。
5、配備相應滅火器材,除配備abc類乾粉滅火器外,還應配備滅火毯等簡易滅火器材。
以上就是中沃門業為您總結的廚房火逗羨災隱患,希望對您在廚房防火災方面有所幫助。
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廚房火災隱患如何處理
3樓:乾萊資訊諮詢
1、炒菜做飯時不離開廚房,尤其是在煲湯、慢燉等用火較長的情況下。
2、對廚房用具擦洗乾淨,防止油汙進蘆指行燃燒。
3、如果油發生燃燒,配知直接用鍋蓋罩住。
3、煤氣灶用完後記得陪賣配關掉,防止煤氣中毒。
4、廚房內的冰箱儘量做到專線專用。
5、防患於未然,準備滅火器。
如何預防和逃生廚房火災
4樓:生活軌跡
1、如果是商用廚房,那麼要加大對廚房員工的消防安全教育,定期或不定期地對其進行消防安全知識培訓;建立健全相應的消防安全管理制度,並抓好各項制度的落實。如果是居民廚房,那麼要加強消防常識學習,掌握家庭廚房防火和滅火及逃生的方法。
2、廚房用火時,人員要堅守崗位,監督好用火情況。根據資料介紹,大部分廚房火災發生時屬於有火無人狀態,所以在廚房操作過程中必須做到人離火熄、斷電、斷氣,最好做到廚房用火不離人。
3、使用合格的。電線電器及廚具。電器廚具要按說明書操作使用,不得超負荷使用電器,這樣必然會減少廚房電器火災。
平時應經常檢查線路是否完好無損,如發現老化或破舊要及時更換,防止因電線電器陳舊老化發生短路而發生火災。
4、如果發現燃氣燃油管道或煤氣罐輸氣管道洩漏,首先及時用溼的布料蓋住閥門進行關閉,並且迅速開啟門窗通風,千萬不要使用明火和啟動電源開關,防止**。
5、在油炸食品的時候,要控制鍋裡的油量,並注意防止水滴和雜物掉入油鍋,防止食油溢位著火。與此同時,油鍋加熱時應採用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋**。
6、定期對廚房內的燃氣燃油管道、管線接頭、閥門進行檢查,防止洩漏。
7、商用的廚房內應配備一定數量的abc乾粉滅火器和石棉毯,用來撲滅廚房火災。另外,消防器材應放置在明顯部位,以備急時所需。居民的廚房如有條件的也可以配備一些滅火器,以便及時有效的把火災消滅在初期階段。
8、一旦油煙機著火,除了及時切斷電源外,還須立即關閉排風機,否則風越大,火越旺,可用打溼的棉被或家用滅火器滅火,如火勢仍難以控制應及時撥打「119」求助。
9、逃生時,記得低姿、溼毛巾捂口鼻,切莫跳樓或從電梯逃生,可滑繩自救。身上著火可就地打滾等。
火災事故等級的該如何劃分,火災事故等級的劃分?是如何劃分的?
根據國家公安部 勞動部 國家統計局印發火災統計管理規定 第六條 按照一次火災事故所造成的人員 受災戶數和直接財產損失,火災是事故等級劃分為特大火災和重大火災。根據 生產安全事故報告和調查處理條例 火災等級標準如下 具有下列情形之一的火災,為特大火災 死亡十人以上 含本數,下同 重傷二十人以上 死亡 ...
怎樣去掉廚房的油漬,如何去除廚房油漬?
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身邊的安全隱患及如何防範作文300百字
以 我身邊的安全隱患 為題,寫一篇字左右的作文 安全,對我們的生命很碰純重要,安全隱患無處不在,它存在於我們生活中的點點滴滴。為了我們的人生安全,我們要將安笑培咐全隱患消滅在萌芽之中。所以,我決定和爸爸一起將家裡的安全隱患都一一排查。我們先來到了主臥室。我定眼一看中喊,咦。以 我身邊的安全隱患 為題...