1樓：匿名使用者
什麼樣的榴蓮不能吃。
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不褲好動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，滾塌每乙個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的胡備鉛嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。
小竅門。1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
2.榴蓮食用完後手上會有一股臭味，該怎麼辦呢？據說用榴蓮外殼裝水清洗，就可去除。
3.初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
榴蓮很香了但是不裂開
2樓：小王說法律
巧陸 榴蓮很香但是沒有裂開可能是因為不夠熟。如果還沒有裂開的榴蓮散發出來的味道就很香孝碰頃了，那這顆榴蓮的品質一般不會太差，建議可以耐心等待1~2天，也可以把榴蓮跟其他易熟的水果放置在一起催熟。
榴蓮的鑑熟小技巧
如果買回來的榴蓮聞起來很香了但是沒有裂開，建議可以放置到溫度較高且乾燥的地方，因為榴蓮是熱帶水果，高溫和乾燥可以更好的促進榴蓮成熟。
一般殼子裂開並散發著香氣的榴蓮多半都是成熟了的，這種榴蓮吃起來一般都是口感鮮嫩且味道香甜的。
值吵租得注意的是，如果裂開的榴蓮的散發的味道有類似酒精的味道或者是別的異味，可能會存在腐敗變質的情況，建議不要食用了。
3樓：裘潔盧煙
榴蓮很香但是沒裂開說明還沒熟透。
成熟的榴蓮會裂開，但沒裂開的榴蓮不一定是未熟的。
如果沒被掰開的榴蓮，果肉很香、很甜、很軟，但聞起來沒有酒味，那麼這種榴蓮的品質一般不會太差。
如果買回來的榴蓮聞起來很香但是不開裂，建議耐心等待1-2天，或者把榴蓮和其他容易催熟的水果放在一起。
催熟榴蓮的小技巧銷瞎：
1. 如果買回來的榴蓮聞起來很香但是不開裂，建議放在乾燥通風的地方，因為榴蓮是熱帶水果，高溫乾燥可以更好臘圓的促進榴蓮催熟。
2. 可以把榴蓮和其他容易催熟的水果（例如：蘋果、香蕉等）放在一起，這樣可虧局空以讓榴蓮更快成熟。
需要注意的是，如果裂開的榴蓮聞起來有酒精味或其他氣味，可能已經變質，建議不要食用。
榴蓮沒有裂開可以吃嗎
4樓：回狂紅
可以。不用等到榴蓮開裂再吃，其實榴蓮已採摘下來，再放一段時間也不會有太大的變化，自然擱置時，榴蓮很少會自己開裂，開裂的原因是已成熟，或者是已熟透，但是沒有開裂可能從味道上稍微差一些，依舊可以食用。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
判斷榴蓮成熟度的方法：
1、看外觀：外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺，稍用力即可靠近則成熟度較好。
2、聞氣味：頂部樹幹附近有濃香味溢位，即為成熟。
3、聽聲音：刀背敲榴蓮殼，音清脆、空洞則成熟。
4、搖一搖：將整個榴蓮搖一搖，有少許晃動即成熟。
榴蓮必須裂開才能吃嗎
5樓：喊我吃早餐
榴蓮如果是裂開的，是能吃的，因為證明它已經熟了，這樣的話肉質會比較緊實，而且很鮮嫩。我覺得呃就裂開，才代表他成熟了才可以吃吧。
榴蓮必須裂開才能吃嗎
6樓：站在太陽下
榴蓮不是必須裂開才能吃的，只要熟了都可以吃，裂開只是說明榴蓮的成熟度比較好。沒有裂開的榴蓮我們可以通過看外殼顏色、聞味道、看果柄等方式判斷是否已經成熟，只要判斷出來已經成熟了都可以開啟來吃。
榴蓮一般7-8分熟即可以吃了，裂開的榴蓮一般成熟度可以達到9-10分，且不是所有榴蓮成熟後都會裂開。
因為蘋果含有豐富的乙烯，所以可以把沒完全成熟的榴蓮和蘋果放在一起加快成熟速度。
榴蓮什麼季節好吃呢，什麼季節榴蓮最好吃
因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。成熟的季節是在每年的6 7月份，上市季節在每年9 12月，其他月份也有生產。所以，6 7月份的榴蓮才是最好吃的。此外，吃榴蓮更講究的是什麼時間吃，俗話說 早上吃榴蓮賽 中午吃賽 晚上...
胃不好吃榴蓮可以嗎，有胃病的人可以吃榴蓮嗎？
腸胃不好也可以吃榴蓮的，但是要控制好量。榴蓮營養豐富，其中纖維素更是豐富無比，吃太多的榴蓮可能會使這些纖維素在腸胃中吸水膨脹，可能會阻塞腸道，引發胃部不適。因此胃不好的朋友，吃榴蓮一定要謹慎。吃榴蓮禁忌 1 榴蓮當中含有極高的熱量和糖分，對於本身就有肥胖困擾的人群要少吃。2 榴蓮當中含鉀量極高，如果...
榴蓮殼裂開了還能再放幾天嗎
榴蓮殼裂開了之後是可以在存放幾天的。榴蓮有後熟的性質，平常可以放在陰涼處儲存，等到完全成熟後果核也會自己爆開的，而爆開之後則需要放入冰箱進行冷藏。如果味道變餿則是榴蓮變質不宜食用了。榴蓮的存放 榴蓮存放在冰箱中時可以使用保鮮膜包好，這樣不易於榴蓮的味道在冰箱中串味，也可以使用飯盒進輪吵行儲存。榴蓮在...