1樓:花開95899鍛破
羊肉蘿蔔粥。
材料:精羊肉100~150克,粳公尺150克,蘿蔔1個,蔥白、精鹽各少許。
做法:將羊肉洗淨,切成小塊;蘿蔔洗淨,切成兩大塊。羊肉和蘿蔔入鍋,加清水同燉,除去羶味,待羊肉將熟時,取出蘿蔔不要。
粳公尺淘洗乾淨,放入羊肉鍋裡,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
功效:具有補精血、助元陽、益虛勞之功效。
適用:適用於腎虛勞損、足膝萎弱、腰背痠痛、形瘦怕冷的虛寒症。
龍眼紅糖粥。
材料:粳公尺100克,龍眼肉30克,紅糖適量。
做法:龍眼肉用溫水浸泡片刻。將粳公尺淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至公尺爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效:具有開胃益脾、養氣安神、大補氣血、補虛療損之功效。
適用:適於心脾虛損、貧血健忘、頭昏失眠、心慌氣短、神經衰弱等症,為人們冬令進補佳品。
小貼士:痰溼中滿及外感高熱者,不宜食用。
2樓:小知06523壹氛
山藥黑芝麻糊。
山藥15克,黑芝麻150克,粳公尺60克,鮮牛奶200克,冰糖100克,玫瑰糖6克。粳公尺用清水浸泡1小時,撈出濾幹。山藥切成小顆粒。
黑芝麻洗淨後曬乾,入鍋炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿,濾出漿汁。鍋中加適量水,放入冰糖,大火煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟後即成。當點心,每日2次。
有滋補肝腎的功效。
遠志棗仁粥。
遠志肉10克,酸棗仁10克,粳公尺50克。將遠志、棗仁、粳公尺洗淨,粳公尺放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,然後放入遠志,棗仁,小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養血安神的功效。
小寒節氣吃什麼養生 八款養生粥進補暖身
3樓:糕點西點甜點
對於中國而言,小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節氣,只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
迤邐時光,棉衣在身,看冬日裡天寒地凍,路遙人稀。「寒冬,積肥臘月天」,小寒童謠在耳,漸入歲末,多少心事與風光。
此時,多少行人歸心似箭,多少遊子開始肝腸寸斷,南船北站,擠暖了東風吹雨,踏融了三尺凍雪。此刻,家中早是炊煙不斷灶臺清掃,汩汩的油湯是母親對兒子的惦念,潔淨的床單也只有現在才能從箱底抽出來用一用。
4樓:帥哥陽光明媚
吃性溫的食物,比如羊肉、狗肉等。
5樓:不設定名
小寒養生建議可以和點臘八粥既八寶粥。
冬季乃進補季節 、聽前輩介紹冬季煮粥最佳 、請問滋補的粥有哪些以及各類粥的做法 、?
6樓:網友
冬季滋補。一、胡蘿蔔 羊肉粥。
原料:胡蘿蔔150克 羊肉餡 50克 大公尺150克 薑末20克 料酒1茶匙(50ml) 油1茶匙 (15ml) 鹽適量 胡椒粉適量。
做法:1、提前將大公尺洗淨以後用清水浸泡30分鐘,胡蘿蔔洗淨以後去皮切成末或者用模具擦成細絲。鍋中放入足夠多的水,燒開以後放入泡好的大公尺,燒開,用勺子攪動避免大公尺黏鍋,轉小火加蓋使粥保持微開的狀態,鍋蓋要留適量的縫避免粥溢位來,並輪鬥且不斷用勺子攪動,熬製30分鐘左右,直到粥變粘稠。
2、炒鍋燒熱,放入油,再放入羊肉餡炒散,炒變色以後放入薑末和料酒炒勻。
3、放入胡蘿蔔絲一起炒勻,當胡蘿蔔炒軟以後加入少量鹽炒勻。
4、將炒好的羊肉胡蘿蔔放入熬好的白粥當中,攪勻,用微火再熬10分鐘,最後用鹽和胡椒粉調。
二、蛋花麥片粥。
原料:麥片30克,雞蛋1個。
做法:1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡,泡軟後倒入鍋中,小火煮沸,約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。
三、.銀杏雞絲粥。
原料:大公尺100克、雞胸肉150克、白果(銀杏)15個、香菇4朵、胡蘿蔔50克。 生抽醬油、味精、雞精各少量。
做法:弊舉1、先將大公尺用清水浸泡半小時。
2、雞胸肉、香菇、胡蘿蔔洗淨切絲,白果去皮。
3、再將大公尺開水入鍋,大火煮開後轉文火熬成稠粥。
4、最後放入雞絲、白果、香菇絲、胡蘿蔔絲、雞精、味精和少許生抽,繼續熬10分鐘即可。
四、田園健康粥。
原料:大公尺100克、西蘭花1朵、胡蘿蔔半根、蘑菇4朵、香菇4朵、鹽、味精、雞精各少量。
做法:1、先將大公尺用清水浸泡半小時。
2、西蘭花洗淨切成小塊,胡蘿蔔、蘑菇、香菇洗淨切丁。
3、再將大公尺開水入鍋,大火煮開後轉文火熬成稠粥。
4、最後放入切好的西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、香菇,鹽、味精、雞精,繼續熬10分鐘即可。
五、桂花蓮子粥。
原料:大公尺100克、蓮子15個、桂花醬4勺。
做法:1、先臘卜磨將大公尺用清水浸泡半小時。
2、蓮子煮熟備用。
3、再開水下公尺,大火煮開後改文火熬成稠粥。
4、最後加入熟蓮子、桂花醬,再熬5分鐘即可。
六、.冰糖雪梨粥。
原料:大公尺100克、銀耳100克、梨1個、菠蘿1個、冰糖適量。
做法:1、先將菠蘿與梨削皮切丁,銀耳煮熟。
2、再開水下公尺,大火煮開後改文火熬成稠粥。
3、最後加煮熟的銀耳和菠蘿丁、梨丁和冰糖,再煮10分鐘即可。
大寒時節 怎麼補氣補血?
7樓:癜一你立星
大寒已過,寒潮南下頻繁,是中國大部分地區一年中的最冷時期,低溫,風大,地面積雪不化,在這種天寒地凍的時刻,身體能量最重要,冬天是蓄養的時節,應該怎麼補氣補血呢? 新稀寶營養專家建議,吃牛肉可以來補血補氣。牛肉性溫味甘,富含維生素a、b和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。
牛肉補益脾胃、強筋骨,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力,老少咸宜。大寒時節,人們可以多進食牛肉,來補氣補血。此外還可以進食一些含鐵的食物來補氣補血,鐵元素是人體內合成血紅蛋白的主要原料之一,補鐵可提高血紅蛋白的濃度達到補血養血改善貧血的作用。
血氣充足,才能美美的過寒冬,多吃含鐵的食物:菠菜、豬肝、黑木耳等,還可以進食一些含鐵的補充劑,如體恆健牌鐵之緣片,含乳酸亞鐵,阿膠,蛋白鋅,雙重補鐵,營養豐富,可以讓你有乙個充足的氣血對抗寒冬。
小寒節氣適合喝什麼粥
8樓:太和資訊
小寒正處三九前後,素有「小寒大寒,冷成冰團」的說法。喝粥是養脾胃驅寒的首選,古人也有針對小寒時節人們滋補過多而吃些粥品,以養脾胃的措施。李時珍在《本草綱目》中也說粥能「益氣、生津、養脾胃、治虛寒」。
很多地方流傳著小寒時節喝臘八粥。到底小寒節氣適合喝什麼粥?推薦8款養生粥。
1、臘八粥。
材料:糯公尺1杯、小紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克、砂糖300克。
做法:糯公尺洗淨,浸泡乙個晚上,小紅豆洗淨,浸泡約4小時。小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,菸葉水6杯,移入電鍋中,外鍋加水1杯,蒸至開關跳起;加入糯公尺,外鍋再加水1杯,續蒸至開關跳起;再加入紅棗、桂圓乾舉舉,外鍋加熱水半杯,繼續蒸至開關跳起,再拌入松子、葡萄乾及砂糖300克即可。
功效:臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。其中糯公尺具有溫脾益氣的作用,適於段遲脾胃功能低下者食用。花生具有潤肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。
2、桂圓粥。
食材:幹桂圓30克,粳公尺50克,白砂糖適量。
做法:將粳公尺洗淨後放入鍋中,幹桂圓待用。加適量清水煮粥,快熟時放入龍眼肉煮數沸,加白砂糖即可。
功效:桂圓能夠入藥,中醫認為,其性溫,味甘,入心、脾經,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神等多種功效,可**貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後體虛等症。
3、生薑大棗粥。
材料:生薑、大棗、大公尺、紅糖。
做法:將公尺放入鍋中,簡單幹炒一下,再放入水,用勺子將公尺攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許紅糖。
功效:姜對散寒有效;紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養血安神,是營養價值極高的果品。
4、山藥羊肉粥。
材料:羊肉250g、山藥100g、粳公尺100g。
做法:羊肉洗淨,入鍋煮爛研成泥。山藥洗淨研末。把羊肉和山藥搭配粳公尺一起煮成粥,加入適當的鹽分調味即可。
正燃碧 功效:羊肉能御風寒,又可補身體,對於體虛怕冷有**和補益效果。多吃山藥可以滋潤肌膚、提高食慾、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥最適宜於冬季養生食用。
大寒時節適合吃哪些溫補的食物
9樓:y神級第六人
1、冬瓜。冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
2、彩椒。紅、黃、綠的彩椒富含多種維生戚拆晌素和微量元素,特別是含有可以抗氧化的vc,可以促進血液迴圈,維持免疫機能,在感冒頻發的冬季經常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是預防感冒的好食物。
3、紅棗。紅棗味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力,還能補氣血。
4、核桃。核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸,還含有豐富的磷脂和維高鋒生素e,這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
5、紅薯。系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰御陸以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
大寒吃什麼 大寒養生養胃粥
10樓:匿名使用者
大寒,是冬節最後的乙個節氣,要吃餃子。
小寒大寒如何養生,小寒應該如何養生?
從小寒開始,進入冬天的最後乙個月。這是一年中最冷的乙個月,但春天也快要來了。這個月的養生要花點不一樣的心思,不能再像初冬和仲冬那樣進補。養生的重點 一是防寒,給身體保溫,二是要開始做排毒的準備工作,為春天做一點準備,打打底子。在最冷的冬月裡,怎麼從飲食上防寒呢?一是固腎氣,一是暖臟腑。腎氣固住了,沒...
大暑時節需如何養生,大暑節氣應該如何養生?
大暑天氣溫度高,人體新陳代謝快,能量消耗大,所以蛋白質的 必須要足夠,每日攝入100克 120克,而植物性蛋白可從豆製品中獲得,動物蛋白則可從肉類中獲得。大暑天氣除了保證水分的補充外,還要多囑一些益氣養陰且清淡的食物,以增強體質,如大棗 牛奶 豆漿等。多吃燥溼健脾食物。比如薏米小豆粥 橘皮茶 香荷飲...
如何對待前夫呢?應該如何對待前夫?
與前夫相處需要具備理智和成熟的態度,以下是一些建議 .坦誠溝通。如果你需要和前夫共同解決一些問題,需要擺出開放的態度,坦誠溝通。與前夫溝通時,你可以和他簡潔 鬥敬晌清晰地表達自己的觀點和想法,同時需要尊重他的意見和感受。.避免過分激動。前夫和你之間的關係經歷了很多,有可能他曾經傷害過你,也有可能你曾...