牛尾的功效和作用 牛尾的作用介紹
1樓：戴蒙崗居
1、牛尾也就是牛的尾巴，它含有的蛋白質，脂肪等多種維生素是非常豐富的，所以可以補充人體所需的營養，提高身體素質，增強抵抗力。
2、而且它的脂肪含量非常低，膠原蛋白的含量卻非常高，可以補充膠原蛋白，使**變得更好，可以起到美容抗衰老的作用。
3、牛尾巴還可以增強人體的抵抗力，還能補鈣，能促進骨骼的生長發育，起到強身健體的功效。
牛尾湯的功效與作用
2樓：北網域名稱醫
牛尾湯有以下功效與作用：
牛尾湯可以達到補充鋅元素，提高免疫力作用，牛尾裡面的鋅元素含量高，所以補鋅的效果就會非常明顯，能夠讓身體抵抗能力提高，經常感冒的人或者每一次感冒以後都很難恢復的人，就應該適當的喝一些牛尾湯，讓感冒恢復的速度更快一些。
喝牛尾湯還可以補氣養血，在西餐中經常會出現牛尾湯這款食物，對氣血不足的人來說就非常適合，它裡面含有很多葉酸，維生素b12，維生素b2，維生素b1，對身體健康非常有幫助。
牛尾湯可以達到補鈣作用，在煮牛尾湯的時候加入適量的醋，就能夠讓鈣質的吸收功能變得更好，也可以讓鈣質更好的溶解在湯裡面，煮牛尾湯的時間也可以適當的延長一些。
牛尾湯的功效與作用
3樓：醫學生
核心功效
補腎壯陽、補鈣、美容養顏。
牛尾湯簡介
牛尾湯是一種以牛尾為原材料做成的湯食，味道非常鮮美，而且滋補功效很強大，是一種滋補必備湯食，牛尾湯一般可以清燉或者是做番茄口味的，都非常好吃。
功效作用
1、補腎壯陽，牛尾湯能補腎壯陽，它能提高男性腎功能，也能防止男性性功能減退，更能讓男性出現陽痿**很快好轉。
2、補鈣，在煮牛尾湯的時候加入適量的醋，就能夠讓鈣質的吸收功能變得更好，也可以讓鈣質更好的溶解在湯裡面，煮牛尾湯的時間也可以適當的延長。
3、美容養顏，牛尾湯中含有的膠原蛋白和維生素，以及氨基酸等營養成分，都是天然的美容物質，它們被人類**細胞吸收利用以後，可以促進**細胞再生，也能增加**彈性減少皺紋生成，堅持食用可以讓人們的**變得爽滑而細嫩，能讓人們的肌膚保持年輕。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
消化系統疾病患者慎食。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
1、西式牛尾湯。
牛尾洗淨，然後放入水中浸泡半個小時，泡出血水。將蔬菜們都清洗乾淨哦，洋蔥切圈圈，白菜和芹菜切短，餘下蔬菜切塊。準備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿蔔也放入鍋中，煮幾分鐘後撈起湯麵的浮沫，然後轉中小火煲40分鐘。
最後將蔬菜們都扔進鍋裡哦，大火煲15分鐘左右就ok了。蔬菜都煮熟後，滴入幾滴香油，加入鹽調味就可以喝了。
2、番茄牛尾湯。
把牛尾剁成塊狀清洗乾淨，然後放到清水裡面浸泡60分鐘，然後再放到鍋中，加入適量的料酒，生薑片焯水，把牛尾的血水腥味去除，然後再把牛尾放到鍋中，加入適量的水以及蔥段，生薑片，用大火燒開改成中小火燉煮兩個小時，洋蔥切片，番茄切塊，鍋裡面加入少許的油，燒熱以後把洋蔥放下去翻炒，盛出來備用，炒鍋裡面再加入適量的油，把番茄塊放下去翻炒，可以適當的加一些番茄醬，牛尾湯熬製兩個小時以後就會變成白白的，然後再用小火繼續煲乙個小時就可以了。
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