1樓：匿名使用者
算！廚房油煙中的有害物質超過300種，研究表明，這些有害物質具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性以及潛在致癌性，其濃度大大超過國家規定的居民區大氣衛生標準，少則3-5倍，多則達100倍之多。同時，食用油加熱冒煙過程中，可產生有害的致癌物質。
比如，當鍋裡油溫公升高到150℃以上時，油會發生複雜的化學變化，生成低階醛、酮和羧酸等物質，形成「煙霧」雹並。做飯時若使用煤氣，廚房內的二氧化氮含量是外面的3倍，遠高於室內空氣質素推薦值；同時，粉塵濃度也高於室外空氣質素水平。
戴口罩是一種簡單實用的防護措施，其實源段跡！**上有賣專門的廚房口罩。。。很牛逼還是全透明的囧。。。
但口罩治標不治本，建議從廚具改進效果會更徹底。推薦選擇一款抽油煙燃判效果強大的吸油煙機，能很好改善廚房環境。我家用的是方太風魔方，新裝的，效果很好，敞開廚房也能使用的。
還有無煙炊具、加強通風等，這些你都可以考慮看看。
2樓：匿名使用者
戴口罩段伏備廳橋能初步達到保護的目的，但是建議lz還是從吸油煙機，排風，無煙廚具這些角度再加強一些工作吧。不過吸油煙機在選擇的時候一定要選擇一些可靠的大品牌哦！像方太這類的，三無產品或是握毀雜牌都有很大安全隱患的，千萬不能掉以輕心！
3樓：wangai華
是空氣汙染，因為炒菜的油煙主要成分是：醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內酯、雜環化合物等。這些物質對於人體的呼吸道和內臟器官來說，都沒有任何的好處。
4樓：匿名使用者
用吸油煙機啊。
你用口罩，吸入的還是菜油煙。
戴口罩能防住做菜的油煙嗎
5樓：成都萬通未來技工學校
普通的口罩還是可以抵擋油煙進入體內的，從而減少油煙的吸收，降低對身體的影響。戴口罩要選擇那種無色無味、透氣性好、質量***的棉質口罩，最好選擇正規藥店**的醫用口罩。口罩要每天清洗，在日光下暴曬殺菌。
但口罩只能起到暫時的防護作用，對於有害物質，口罩並不能起到明顯的過濾和吸附作用。
防油煙口罩怎麼選。
1、首先最新的國家標準gb2626-2006《呼吸防護用品 自吸過濾式防顆粒物呼吸器》中將口罩很明確的分類，kn類為防非油性顆粒物，分為3個等級kn90/kn95/類為防油性及非油性顆粒物，分為kp90/kp95/kp100三個等級，防護效果分別為90%，95%和以上。因為油煙屬於油性顆粒物所以專業防油煙口罩要選擇的是kp類等級的，等級自然是越高越好。
2、專業防油煙口罩選用避免選用一次性的，因為一次性防油煙口罩不能與面部很好的結合，造成與面部結合處漏油煙。所以選擇一款專業的防油煙口罩建議的是選擇可更換式半面罩。
3、選擇一款防油煙口罩，切記不要選擇橡膠材質的面罩主體，而是要選擇矽膠（化學穩定性最好）材質的，因為橡膠本身受熱就會散發對人體有害的物質造成**過敏。更重要的是橡膠遇到油煙會發生「起泡」現象，也不能起到很好的防護。
6樓：晉問苼
油煙環境，還是建議kp100等級防油煙口罩吧。
長期吸入油煙對肺部傷害極大。
清塵之道：為了有效預防疾病發生，建議佩戴符合gb2626-2006標準的口罩。這類口罩一般會有等級標註。
根據防護效果不同，分別有kp100,kp95和kp90三個等級。數字代表對超微油煙及粉塵防護的百分率。
1、防油煙口罩的防護效果取決於面罩與面部的密合度、濾棉的防護等級。如果工作在油煙環境建議佩戴kp100等級防油煙口罩。
2、建議佩戴分大小號的口罩。易於提公升防護效果。目前以矽膠材質為常見，相對舒適。
3、長期佩戴、大體力支出的環境，建議選擇呼吸順暢型口罩。有的口罩採用雙片、雙面設計，呼吸非常順暢。
4、一次性口罩大多不分大小號、在國標中對其最大漏氣率允許限值為10%。因此，複式半面罩型口罩更適合作為職業防護用。
科學選擇防油煙口罩，可以有效預防肺部職業病發生。防護效果好，防護成本低。高質量的防塵口罩可以有效提供工作效率。切莫因貪圖便宜，丟掉健康。
7樓：du知道君
可以防止部分油煙的，廚師戴口罩一方面是可以防油煙，另一方面是防止講話呼吸唾沫。
8樓：小浣熊
回答可以，需要戴民用防油煙口罩。民用防油煙口罩適用於在日常生活中油性顆粒物較高的空氣汙染環境下（如廚房、燒烤現場等）濾除油性顆粒物所佩戴，因此要預防做菜的油煙可以考慮佩戴該種口罩。但需要注意，該型別口罩不適用於缺氧環境、水下作業、逃生、消防、醫用及工業防塵等特殊行業用呼吸防護，也不適用於嬰幼兒、兒童呼吸防護。
炒菜油煙大除了戴口罩還有沒有別的辦法
9樓：匿名使用者
乙個是安裝油煙機、二是可以選擇口罩。
現在有口罩可以防油煙了。。
1、根據gb2626-2006《自吸過濾式放顆粒物呼吸器》，口罩分為防油煙和防非油性顆粒物2種。
2、根據國標，口罩分為一次性、複式半面罩和全面罩。你的環境，用複式半面罩好。
3、根據國標面罩主體分大、中、小三種號型。國內常見中、小號。
4、建議選擇高等級濾棉。根據國標，口罩有kp100、kp95、kp90三個等級，其中kp100可以對超微油煙、油霧等顆粒物防護率近100%。
5、選擇呼吸阻力低的。
通過以上方式，不再受油煙危害。
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