1樓：左左聊遊戲
談及海底撈時，我們首先想到的就是他的服務特別的好。記得以前在沒有去吃過海底撈時，經常會聽到身邊的朋友說去海底撈吃了火鍋，他們的服務真的是太好了。所以這也讓我很期待，也想去試一試海底撈的服務。
開始也有很多人認為海底撈這麼多人去吃的原因，可能是他火鍋的灶薯味道很好吧。其實我們經過了解並不是他的火鍋味道有多好，只是他的服務確實做得很到位。但是在我們去吃過海底撈的火鍋後，就會發現它和其他的火鍋並沒有什麼區別。
如果要說區別就是他的服務吧。因為對於顧客的要求，海底撈的服務員都會盡量去滿足。所以他帶給人的是一種享受的感覺，而且他在環境和食材的方面也是十分的講究。
他的所有菜品都是很新鮮的，所以讓顧客們吃著很放心。<>
而海底撈削減4個或帶只懂席位海底撈這麼做的原因是什麼？根據海底撈公告中解釋稱，隨著現在疫情逐步的緩解，所以海底撈在中國內地及其他地區的餐廳經營業績有所改善，啄木鳥計劃帶來了積極成效。而在今後乙個精簡強化的董事會結構，將提高海底撈的決策效率，優化董事會與高層管理層的角色劃分。
而在調整前海底撈的董事會共有15人。<>
而這次被侵蝕的市民執行董事是海底撈餐廳運營產品時安方面的大將，均是在去年的8月份任命為執行董事的，而之前啄木鳥計劃其實就是斷臂自救的措施，因為海底撈城有訊息發出會關停約300家經營不達預期的門店，其中部分門店將暫時修整，擇機重開修整，週期最長不超過兩年。所以對於這次海底撈削減了4個只懂穴位，有很多人認為就是和他這一系列的原因有關係。也有在網上評論到，可能是因為這幾年疫情對這些實體門店都造成的閉合可大的影響。
導致了這些實體衫辯蘆門店的經營效益，所以才進行的裁員。<>
2樓：蓉淼經驗之窗
這麼做可能是想要節約成本，因為現在海底撈受到了疫情的限制，感覺利潤也是不太高的。
3樓：幸福小豬豬
海底撈現在的生意也不是特別好，海底掘乎撈的工握鬧作人員判皮悉包括他們的執行董事長的工資都特別大，只能通過削減席位的方式減少開支。
4樓：黎昕科普知識小屋
其實就是因為現在海底撈並不是受到很多的人喜歡的，而且經濟受損也是挺嚴重的。
海底撈的權力架構
5樓：
摘要。海底撈的股權架構。
海底撈申請上市的主體為開曼群島註冊成立的海底撈國際控股****。
1.張勇夫婦直接持股。
2.張勇夫婦、施永巨集夫婦四人成立的公司共持股，而張勇在這家公司持股夫人共持股。
3. 張勇夫婦直接+間接持股，控制海底撈的股份。
4. 施永巨集夫婦夫持股。
5. 營運長楊利娟（楊小麗）持股4%。
6. 管財務的苟軼群持股2%。
7. 早期已出名的袁華強持股。
8. 市場拓展部總經理陳勇持股。
9. 楊賓持股。
沒有外部投資人，除上述核心人員外也沒有其他員工持股，市場風行的股權激勵海底撈並沒實行。
海底撈的權力架構。
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海底撈的權力架構。
您好，很高興為您解答。2016年年中，海底撈重組了內部組織，實行扁平化管理，共設總部、教練、抱團小組及餐廳四個組成部分。總部控制門店管理的核心環節，包括拓展策略、食品安全、資訊科技、採購、**鏈管理以及門店考核等，以保障標準化、規模化增長。
教練團隊為店長提供指導、建議及評估，門店自主選擇教練，教練的薪酬與整體利潤的增長量掛鉤，從而保證教練給予門店充分的指導和支援。餐廳直接向總部管理層彙報，店長負責餐廳的日常營運管理，包括人力資源管理、食品安全、現金管理、培養新店長和開發新餐廳等，店長在經營餐廳方面有高度的自主及決策權。鄰近的餐廳組成抱團小組，並以有能力的店長擔任組長。
抱團小組內餐廳互助，共享資訊和資源，共同解決區域問題，拓展及經營新店，並進行落後店輔導，通過自我管理，提高整體管理效率。
海底撈的股權架構海底撈申請上市的主體為開曼群島註冊成立的海底撈國際控股****。1.張勇夫婦直接持股張勇夫婦、施永巨集夫婦四人成立的公司共持股，而張勇在這家公司持股夫人共持股。
3. 張勇夫婦直接+間接持股，控制海底撈的股份。4.
施永巨集夫婦夫持股。5. 營運長楊利娟（楊小麗）持股4%。
6. 管財務的苟軼群持股2%。7.
早期已出名的袁華強持股。8. 市場拓展部總經理陳勇持股。
9. 楊賓持股。沒有外部投資人，除上述核心人員外也沒有其他員工持股，市場風行的股權激勵海底撈並沒實行。
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海底撈董事會**：削減4個執董席位，究竟是為了什麼？
6樓：**大講堂
海底撈這個餐飲公司在市場上的影響力一直都是比較大的，而董事會也進行了**計劃，在會議悶橡當中也削減了執董席位，在公司當中，楊華，劉林毅，楊立以及李瑜4人在工作上也進行了調整，並且還主動請辭了董事職位，這4位前董事也會繼續在集團當中擔任其他職務，之所以會這麼做，也是因為董事會想要提高海底撈在決策上面的效率。董事會以及高層管理員都要進行劃分，這個操作也是為了能夠讓海底撈集團更好的運營。這4位執行董事在海底撈主要負責的是產品安全以及運營等方面的問題。
海底撈在管理政策上也進行了調整，不同的業務領域也會有更加全面的管理流程，經驗豐富的管理人員也會參與到日常管理當中，並且還要有較強的專業性，這樣才能夠避免海底撈在運營上螞豎旁出現問題。市場上海底撈火鍋一直都是纖手比較受年輕消費者喜歡的，而且在很多城市當中都能夠看到這個餐飲店。<>
因為受到了疫情的影響，海底撈在各方面的運營都出現了問題，所以才會選擇調整策略，改變營銷模式。海底撈集團的管理體系也在恢復當中，門店運營以及其他區域的管理都進行了調整。有些崗位也都進行了合併，調整之後的收入也有了明顯的上公升，在餐飲行業能夠取得這樣的成就，也是不容易的一件事情。
海底撈不僅是因為幸運，最主要的原因也是因為在剛開始創業的時候遇到了合適的時機，有著很強的創新能力，跟其他餐飲店相比，在管理模式上也得到了市場和消費者的認可。門店數量也在不斷的增加，而且每一家門店都有著很好的收益，在市場上的收益也是最穩的乙個企業。
7樓：馬寧學長
主要是為了加強董事會的集權能力，讓權力能夠更加的集中，公司的決策和政策實施都更迅速也更加合理！
8樓：墨寒談世界
因為感覺這些人已經沒有了能力與價值，當然就要拋棄了。
海底撈董事會削減4個執董席位，推行輪值coo計劃，這是個啥計劃？
9樓：玩遊戲的魚博士
coo指的是企業的營運長，這次輪值計劃實際上就是藉由不同管理人事的變動來促進海底撈的業績增長。讓其對整個公司的業務更貫徹的瞭解，對培養優秀管理層是非常重要的實行規劃。
因為自己所在的散啟業務方向，我對於海底撈的人事變動也有所瞭解。海底撈的創始人雖然在疫情期間看到了相關的商機並進行大規模的擴張，但因為錯誤的估計了疫情結束的時間點以及資金損耗，導致現階段海底撈必須要通過管理人士的變動以及企業戰略的大幅收縮來減少虧姿襪損和維持增長。
coo輪值計劃指的是不同管理者通過擔任營運長來了解公司全貌。
coo簡單而言其實就是企業的首席運營總監，在企業方向上制定長遠戰略，監管分公司並負責日常運營輔助ceo對公司的組織體系進行建設和處理職能事務。衝冊如在企業當中是非常重要的崗位。要想成為該崗位的人選，首先就要對公司的整個規劃以及相關的事務有所瞭解，這對於人選的眼界以及管理能力有非常高的要求。
海底撈的變動也是為了促進公司的業績增長和培育優秀管理層。
面對現階段海底撈的相關問題和困境，要進行改變。培養優秀管理者的輪值計劃的確是值得認可的。對於未來海底撈要想繼續擴充套件下去並穩固住各個分公司的質量，使輪值能更好的瞭解公司的全域性視野，並對管理戰略方向有更深刻的瞭解是非常有利的。
對於海底撈的破局，我有一些不同的看法。
我自己也曾吃過幾次海底撈的餐飲，我認為它的確有非常出眾的特點。海底撈最為重要的便是相關服務員的服務質量以及餐飲體驗，這對於海底撈的未來生存和發展是非常重要的根基，甚至可以說是核心能力，希望未來要在這方面要做好準備，即使要進行擴張，也要確保各個分店的質量把關。<>
10樓：和藹的胖胖肥肥
2022年9月21日，海底撈國際控股****宣佈對董事會進行調整。楊華、劉林毅、李瑜及楊立均已因工作調整要求董事會辭去執行董事職務，自2022年9月21日起生效。這四人將繼續擔任海底撈集團的其他職務。
海底撈在公告中解釋說，隨著疫情逐鉛汪步緩解，海底撈在中國大陸等地的餐飲經營業績有所改善，「啄木鳥」計劃帶來了積粗昌極成巖激扒果，對於加強董事會結構的契約將提高海底撈的決策效率，優化董事會和高階管理層的作用。根據此前的公告，此次辭職的四位執行董事，分別負責海底撈餐廳運營、產品和食品安全的「將軍」，均於2021年8月被任命為執行董事。
海底撈還宣佈，它已經並計劃實施營運長(coo)輪換計劃。根據輪換計劃，區域經理、職能部門負責人或總監、委員會主任如果滿足一定條件，就有資格參加輪換計劃。各輪值營運長的選擇和連任應由行政總裁提名，並根據公司的任免程式任命。
海底撈方面表示，該排班方案將使相關人員對公司在不同業務領域和地區的整體管理政策和管理流程有更全面和巨集觀的瞭解，並將其專業知識和經驗應用到海底撈的日常運營管理中。海底撈還在2021年年報中稱，公司已恢復大區管理體系，共有15名大區經理負責國內外大區門店運營，大區經理由原來的大區教練和高階家族選拔而來。在區域經理領導下，戶長負責管轄範圍內的門店，原有的社群經理和戶長崗位合併。
此前，海底撈在2022年半年報中表示，自2022年6月以來，餐廳經營業績環比大幅提公升，同時內部「啄木鳥計劃」取得一定成效，集團計劃擇機啟動硬骨頭門店計劃，目前正在考慮重開可能性的門店，是2021年因啄木鳥計劃而關閉的部分門店。
11樓：生活事事小靈通
這是乙個輪值計劃，有能力的人才可以上任，有利於改善海底撈的經營狀況。
12樓：車長長車
實際上也是為了更好的去經營，讓這個公司發展的更好，能夠充分的發揮人才的優勢。
海底撈市值已接近腰斬，你對於海底撈這個餐飲的印象如何？
13樓：四處觀察小趙
愛吃火鍋的朋友相信對海底撈都不陌生海底撈作為一家以服務見長的火鍋企業，自從出圈後就一直非常受到關注。2018年其在上市之時就受到了一致看好，但是好景不長，風水輪流轉，到了2020年海底撈的淨利潤下降了將近一倍，到了前一段時間更是股價新低，最新市值腰斬至只有2300多億港元。雖然這可能與2020年的疫情有莫大的關係，但是除此之外我認為還有其他的原因也是導致海底撈市值腰斬的重要因素，例如其過度重視服務而成本遭到忽視，以及在全國範圍內大量鋪開，門店擴張速度過，快等均是導致其營收受到影響的原因。
我個人也比較喜歡吃海鮮火鍋，對於海底撈，我主要有以下幾點印象特別深刻。
一、海底撈的服務特別好在海底撈吃火鍋，最大的體驗就是服務特別好，從頭至尾幾乎自己不用起身，服務員可以幫你把所有事情都做好這也是海底撈所主打的招牌特色之一。
二、海底撈有非常大量的免費零食海底撈有非常多的免費零食，海底撈的免費零食，可以說是海底撈的一大招牌特色，不管是餐前還是餐中都有，非常大量且種類繁多的免費零食可以取用。雖然近期為了防止浪會海底撈將一部分零食標上了**，但是零食的**和吃火鍋的**相比幾乎可以忽略不計。
三、在吃火鍋之前還有免費的美甲以及其他服務由於海底撈吃飯經常需要等位，為了防止客戶在等位時無聊，亦或是因為等位太久而不想再等，所以海底撈就在用餐之前，等位期間為客戶提供了美甲等各種各樣的服務。這樣一來既滿足了顧客在餐前等候時不會無聊，又能為海底撈留住客戶。
海底撈工資多少，海底撈工資多少
海底撈員工 包括服務員 平均年薪約為6萬元。海底撈特色之一就是服務，目前總員工約5萬人。在員工管理和培訓上，公司也下了大本，去年收入近三成用在員工成本上，達到31億元，排除董事薪酬等其他因素，員工平均年薪約6萬元，在同行中領先。相比，董事薪酬比較高，平均約300萬元。自2015年以來，海底撈公司收益...
海底撈會員在哪看，海底撈會員日日期
海底撈。會員可以通過以下方式檢視 點選螢幕下方 我的 按鈕 點選個人中心，登陸你的個人 通過手機驗證碼登陸進去之後就能看到你的會員資訊了。海底撈會員分為個等級 紅海。會員 原星會員 成長值 銀海會員 原星會員 成長值 金海會員 原星會員 成長值 黑海。會員 原，星會員 成長值及以上。成長值是根據會員...
海底撈能否自帶酒水，海底撈可以自帶酒水嗎
全國海底撈均可自帶酒水。有包間的兆培。不收取附加費用。海底撈方面表示，這是海底撈在門店內針對會員推出的新服務，消費者可以將未吃完的菜品打包回家，海底撈方面則針對部分菜品設計了半成品產品為消費者提供相應的調料及製作食譜。一直圍繞著火鍋做生意的海底撈，此次的 炒菜 嘗試也並未完全脫離海底撈目前的產品路線...