1樓:網友
牛肉ar和kr:牛肉的成熟度(牛的屠宰年齡) 大理石紋脂肪含量,把牛排分為八個等級:[一r]極佳 [二r]特選 [三握碰敗r]可選用 [四r]合格[五r]商用 [六r]可用 [七r]切塊 [八r]制罐。
彩虹r]澳大利亞分級法。
澳大利亞的牛排等級標準,是根據肉質色深淺、脂肪含量、 脂肪分佈均勻程度來劃分,劃分m1到m9。所謂的m也就是大理石花紋,m越高,代表著一塊牛肉的脂肪含量越高分佈越均勻。由於澳大利亞在前幾年引進了日本和牛,與本地和牛雜交,培育出了品質更高的牛肉,m9已經不足以評判澳大利吵姿亞和牛的優質。
從而市面上出現了 m10、m11、m12三種規格。
彩虹r]日本分級法。
日本把和牛牛肉的品質分為 a、b、兩個等級,每個等級又分為1~5個肉質等級,數值越高等段顫級就越高,共15個等級。其中,a代表著血統純正的神戶和牛,b代表著混血的神戶和牛。而肉質等級的評判需要根據四個維度評分:
肉質的紋理、 肉質的色澤、 肉質的硬度、 脂肪的分佈。
2樓:帳號已登出
您好,牛肉ar和kr是指牛肉的質量等級。ar代表「a級牛肉」,這是最高階的牛肉,它具有最佳的質量和最佳的亮粗虧口感。kr代表「k級牛肉」,這是次等級的牛肉,它的質量和口感較低。
ar級牛敬神肉的**通常凳察比kr級牛肉要高,但它的口感和質量也更好。
3樓:加貝
您好,ar和kr是指英文單詞autonomous region和special administrative region的縮寫,它們是指在政治上有一定自治權的地區,它們的權力比一般的行政區域要大跡罩一些,擁有更多的自治權。ar指的是自治區,它們擁有獨立的行政機構,可以自行制定法律和政策,但是它們仍然受到姿吵鬧****的管轄碰敏。而kr則指的是特別行政區,它們擁有更大的自治權,可以自行制定法律和政策,但是它們也受到****的管轄。
4樓:歡乖而
牛肉ar和kr是指牛肉中不同部位的質備鄭量:ar指angus ribs,也就是安格斯系牛核碰上肋脊肉;kr指kobe ribs,也就是神戶牛上肋脊肉,這兩種部位的肉仿氏頌味更加鮮美,也比其他部位的肉品質更好。
5樓:西柚
ar」代表「antibiotic resistance」(液啟抗生素耐受),指牛肉是否抗耐抗生素。「kr」代表「kosher regulations」(恰夫斯守則),指牛肉是否符巖賣合猶粗埋逗太教的食品要求。
什麼是AR相機,迷你世界AR相機是什麼意思
ar相機是一個讓您體驗ar augmented reality 技術的程式。如果在攝像頭的畫面中聚焦ar makrer,特定的虛擬物體將被顯示。在現實世界中結合虛擬cg和透明 能夠產生意想不到的效果。通過攝像頭模式,即使沒有ar marker,虛擬物體也可以被顯示。選擇不同的列表專案,通過攝像頭模式...
夢見牛肉掛在牆上是什麼意思,夢見買牛肉什麼意思
你白天記了東西,晚上做夢說明你會長久記憶這個東西 您夢到的是生活場景,沒什麼意思,別在意。夢見買牛肉什麼意思 夢見肉或吃肉,要發大財。夢見吃人肉,能掙大錢,會成為百萬富翁。夢見賣肉,要與心上人結為良緣。夢見肉鋪,家裡生活會困苦。夢見煮肉,生意會好轉。夢見腐爛的肉,是生病的預兆。夢見給別人新鮮牛肉是什...
慍和是什麼意思啊
慍。y n 動 形聲。從心,昷 w n 聲。本義 含怒,生氣 同本義。irritated angry 慍,怒也。說文 慍,恨。蒼頡篇 舞斯慍。禮記 檀弓 注 猶怒也。慍而不出。左傳 襄公二十三年 憂心悄悄,慍於群小。詩 邶風 柏舟 人不知而不慍,不亦君子乎。論語 又如 慍怍 慍怒 慍恚 怨恨惱怒 羞...