毛豬出肉率怎麼換算成本,毛豬的出肉率怎麼算

2025-05-09 22:05:09 字數 1184 閱讀 9869

1樓:範綠蕊壽奇

毛豬出肉率是指白條肉佔毛豬重量的百分比,通常在80%-81%左右。所以,可以根據以下公式計算出肉率:出肉率=白條肉重量/毛豬重量×100%。困行早。

需要注意的是,在計算出肉率時汪雀,需要考帶尺慮豬腰、蹄髈等雜碎是否算入毛豬重量的因素。如果算入,則出肉率可達83%-84%。另外,不同品種的豬的出肉率也有所不同。

2樓:網友

一頭州告豬的淨出肉率一般是在70%左右,也就是說毛豬一斤只有7兩左右的淨出肉率,所以,肉的成本價就要合到22元/斤左右橋跡餘。

2,現在在市場上銷售的豬肉,都是從具有正規資質、經過正規檢驗檢測後的屠宰場中提貨的,所以,消費者把豬肉買到手時的**,都是經過屠宰場的批發商和市場上的零售商等兩道關口的利潤的提取之後敏滾。

3樓:上和玉客

白條肉**:毛豬價17元÷屠宰率元/斤。頭蹄下水約佔18%,目前收購價約9元/斤,一頭毛豬以200斤計,200×18%×9=324元,交售後基本可抵豬中介棚衝盯費、屠宰費及豬判鋒販子、批發商鏈和的利潤。

毛豬的出肉率怎麼算

4樓:小藝生活中的點滴

毛豬的出肉率計算公式:豬的淨肉率=淨肉褲舉重/宰前活重x100。

除去頭腳肘了出肉為50%到60%,肉豬出成率一般在七成左右,兩百斤豬膘情沒什麼大問題的話,每百斤約在70-75斤出肉率左右。就按毛重乘以零點七就可以了,比如200×,出肉140斤。產品出成率=(生產的合格產品數量/生產的全部產品數量)100%。

肉的出成胡公升碧率指笑橘的是一千克新鮮的動物肉類,經過蒸煮烹炸等烹飪後,所剩下的重量。以熬煮為例,牛肉的出成率為千克,魚肉的為到千克。

養殖豬的技巧

養豬可以選擇地勢開闊、通風向陽的場所,在建造豬圈時需要配置食槽、水槽以及排糞溝、通風孔。讓豬健康的生長,在養殖的過程中,也可以為豬提供紅薯、土豆、玉公尺等食物,還可以為豬定期的清理圈舍,避免養殖場所滋生病菌。

合理餵養,剛買回仔豬,因長途運輸,抗力下降,對新的環境有乙個適應過程,千萬注意不能一次給飽食。購回第一天一般只給足清潔的飲水,對精神狀態好的仔豬,傍晚時可給營養豐富的稀料加一些切細青料飼餵。在一週內均可採取少吃多餐的辦法,當適應後再轉入正常飼養。

對精神狀況差的豬,要仔細觀察耐心飼養,確定為病所為,應及時找獸醫進行**。

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