1樓：芊芊和你說民生
將受過凍的蘿蔔先放裂態入冷水中浸泡1小時，待冰融化後再洗淨，做成醃蘿蔔，做法如下：
主料：白蘿蔔50克、胡衫源銀蘿蔔50克、泡椒100克。
輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
1、白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條。
2、向碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。
3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。
4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻。
5、最後將蘿蔔裝或宴盤，即可食用。
2樓：美膩小廚娘
凍過的蘿蔔可以和豬肉混在一起做成白蘿蔔豬肉餡的包子進行食用。具體步驟如下：
準備材料：酵母、麵粉、溫水、豬肉餡、蘿蔔、蔥姜碎、醬油、料酒。
鹽、五香粉、花生油。
芝麻油。<>
2、麵粉中加1勺白糖和成麵糰，蓋上蓋子等待發酵。
3、發酵的過程準備餡料，豬肉餡加蔥姜碎、醬油、料酒、鹽、五香粉、花生油1勺和芝麻油拌勻醃製半小時。
4、凍過的蘿蔔洗乾淨檫成細絲，如下圖所示。
5、將蘿蔔絲剁碎，如下圖所示。
6、將蘿蔔碎倒入肉餡中，加入剩餘的油拌勻調成包子餡。
7、麵糰發酵好，裡面州滑拍呈蜂窩狀。
8、取出揉揉排氣後切成劑子，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
9、將拌好的餡料放在餃冊羨子皮中包上。
10、全部包好放在鋪好矽膠籠布的籠屜上，每個包子中間間隔些空隙，蓋上蓋子醒發半小時後，冷水上鍋，燒開後再蒸20分鐘，時間到了讓族再燜2到3分鐘再開蓋。
11、如下圖所示豬肉蘿蔔餡包子就做好了。
3樓：夢妮愛娛樂
將凍蘿蔔解如卜凍，然後清洗乾淨做成蘿蔔泡菜即可。
主料：白蘿蔔300克、鹽5克、白拆橡宴砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克。
輔旅銀料：薑末5克、蒜末5克、蔥花7克。
1、姜、蒜切末，白蘿蔔去皮切塊備用。
2、容器中倒入白蘿蔔、鹽醃製。
3、另取乙個容器，倒入醃製好的白蘿蔔、薑末、蒜末、白砂糖、白醋、辣椒粉，攪拌均勻。
4、撒上蔥花後裝盤，蘿蔔泡菜即可製作完成。
凍蘿蔔能吃嗎?怎樣吃?
4樓：無雅詩
凍蘿蔔有很多吃法，下面來看一看做法步驟：
把凍蘿蔔解凍，然後清洗淨，去水分晾乾，其次，把蘿蔔用刀改成 3 公釐的薄片 ，然後用針線把蘿蔔片串起來掛在能見陽光、通風的地方風乾。風乾的蘿蔔乾再用保鮮袋將其裝好儲存就可以了。如果用的時候，可提前用清水將其泡軟，做什麼想必就不用我說了吧。
將凍蘿蔔放在冷水中進行解凍，待凍蘿蔔解凍後洗淨。如果是炒食必須旺火速炒；如果燒湯需將其切細條，待鍋湯燒開時再下鍋；如果做餡可將其剁成細塊 ，然後下鍋煮8分熟撈出，加佐料調製成餡。
將凍蘿蔔先解凍，然後切成片，再用開水焯熟了，蘸生醬或者蘸熟肉醬、雞蛋醬吃都特別好吃。
白蘿蔔含有豐富的植物蛋白、維生素c、葉酸、鈣、鋅等營養成分，具有消食化滯下氣利尿等食療功效，現代研究發現常吃白蘿蔔可有助於降低血脂、軟化血管、維持血管彈性、穩定血壓等作用，對於冠心病、動脈硬化等疾病均有一定的預防作用。
在做白蘿蔔的時候，很多人都不知道白蘿蔔究竟要不要去皮。其實白蘿蔔生的帶皮吃就是最好的，洗乾淨不需要去皮，因為白蘿蔔95%的含鈣量都在蘿蔔皮上。當然，你覺得不好的話，也是去皮也是可以的，全看你自己的喜好了。
白蘿蔔生吃還可促進消化的。
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