蘑菇放冰箱兩天還能吃嗎，蘑菇在冰箱放了一週了能吃嗎

1樓：索馬利亞軍團

可以吃的。磨菇貯藏的適宜條改喚件為0℃和95%的相對溼度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對溼度高於95%可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利於保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。

採用鹽水、檸檬酸、抗壞血酸、二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多酚和中氧化酶活性，防止酶促褐變；貯運中應避免用金屬容器裝菇，以防產生非酶促褐變。

擴充套件資料：蘑菇的好處：

1、美味。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。

2、熱量低。

一小把蘑菇中，喚殲山蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

3、維生素d豐富。

其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。

4、抗氧化。

蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

5、可替代主食。

資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。

2樓：來歲菊花開

蘑菇放在冰箱的冰藏室裡兩天，還是可以吃的，沒有問題。

蘑菇在冰箱放了一週了能吃嗎

3樓：測評師阿強

放在冰箱一週的蘑菇，如果沒有出現發黴變質的情況，是可以繼續食用的，蘑菇中含有充足水分和碳水化合物，冰箱裡的環境潮溼，很容易滋生細菌，所以一般可以儲存3到5天，如果儲存得很好，沒有發黴，放一週也能繼續吃。

冰箱冷藏一週的蘑菇還能吃嗎。

蘑菇是我們生活中常見的食用菌類，它的味道鮮美，很多人會多買些回家放在冰箱裡儲存。蘑菇的含水量高，還有一些碳水化合物成分，所以很容易滋生細手州菌、腐壞變質，冰箱裡又很潮溼，所以不能圓蔽存放過久。

蘑菇在放入冰箱之前，最好先晾乾它的水分，這樣更有利於儲存。一般情況下，蘑菇放在冰箱冷藏室可以儲存3到5天的，若是放置了一週的蘑菇，需要觀察它有沒有變色發黴，要是沒有的話，也可以食用。

如果蘑菇的表面出現明顯的褐色黴點或黴毛，聞起來有橘薯州明顯的腐臭味，菌蓋摸起來有發黏的情況，這些都代表蘑菇已經腐壞變質了，這種情況就不要吃了，直接扔掉，否則會引起身體不適。

蘑菇放冰箱乙個星期還能吃嗎

4樓：molly茉莉

不能吃，蘑菇含有豐富的水份及碳水化合物，容易滋生細菌，冰箱比較潮溼，蘑菇放冰箱儲存容易加速變質，蘑菇在冰箱儲存的時間並不長，一般只能保粗搜存3-5天左右，但蘑菇是已經在冰箱放乙個星期，多半是已經腐爛變質。

新鮮蘑菇外觀光滑，沒有其他雜質，如空凳改果蘑菇已經變質，看蘑菇表面的時候可以看到比較明顯的青綠色或棕褐色的黴點。

蘑菇放冰箱乙個星期還能吃嗎

5樓：生活小學問

蘑菇放冰箱乙個星期不能吃。蘑菇含有豐富的水份及碳水化合物，容易滋生細菌，冰箱比較潮溼，蘑菇放冰箱儲存容易加速變質，蘑菇在冰箱儲存的時間並不長，一般只能儲存3-5天左右，但蘑菇簡檔皮是已經在蠢御冰箱放乙個星期，多半是已經腐爛變質。

蘑菇儲存注意事項1、用鹽水浸泡。把蘑菇放在清水中加入適量的鹽，進行浸泡，瀝乾水分後放入保鮮袋中，儲存在冰箱的冷藏層中，可以儲存十天不變質。

2、冷凍儲存。把新鮮蘑菇放在冰箱中直接冷凍，但是需要提前用紙吸乾水分，這樣可以長期儲存使其攔差不變質。

以上內容參考百科-蘑菇。