1樓:歌彩彩
西拉是葡萄品種紅酒的保質期,要看他的酒精度跟葡萄品種沒有關係,一般來說,酒精度在13%以上的紅酒就不標鬥襪注保質期了,也就是說,可以長期儲存,通常情況下,酒精度13%以上的紅酒放個十幾年甚至20幾年都沒有問題,有些大品牌,高品質的紅酒,儲存的時間還能更長。
葡萄酒本身是前型沒有保質期的空悔激,而酒標上的保質期是因為我國規定必須標上保質期,廠家才都標上2到10年的保質期限,而市面上的葡萄酒一般上架後1至2年內飲用最好。
2樓:姜英發
般來說,一瓶葡萄酒是有它生命期限的,就好比人類有生命期限一樣,下面由學習啦為大家整理葡萄酒的儲存時間一般是多少年的資料,希望大家喜歡!
葡萄酒的儲存時間一般是多少年。
所謂的"變質",可能是葡萄酒已經銷旅處於衰落期,更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味,因此不能說在保質期內質量沒問題,過了保質期質量就有問題,不能喝了。事實上,無論保質期內或保質期外,如果已有不好的異味或淡如"潲水",完全沒有了葡萄酒的特性,就不必冒險飲用了;若只是骨架鬆散,香氣無蹤,口感變得較酸,可以喝,但也失去品嚐葡萄酒應有的意義。
顏曉介紹到,葡萄酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟,這是其中乙個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成,又是乙個生命過程;最重要的是裝瓶後,通過時間、酒體與空氣的氧化,又將經過,生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的乙個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期,才是它的最佳適飲期。
因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的,愛好葡萄酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。
所謂"保質期",就是物品能李春保證質量的期限。那麼,葡萄酒到底有沒有"保質期"呢?御唐府鮑滿樓總經理、粵西第一isg國際侍酒師顏曉表示,我國葡萄酒的保質期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法。
西拉子乾紅葡萄酒的保質期是多久?
3樓:阿里楊豪真
要分檔次的,不敗戚同檔次的幹數雀紅葡萄酒保察畢陵質期不同。檔次越高,保質期越長。
鑽石級的20年,一般的3年。
葡萄酒的保質期是多長時間?
4樓:網友
關於葡萄酒的保質期,其實在國外,葡萄酒一般都沒有保質期的說法,只有最佳飲用期這種表述。比如說乾紅和乾白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國,有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以葡萄酒保質期這種說法是中國的乙個特色。
一般會認為,過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱,口感下降,但仍可以飲用,只是口感不佳,對人的身體可能不大好。
葡萄酒越陳越好,年份越老越好,這兩句描述都是不科學的。葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有兩年生命,釀造出來後的第一年是它最好的青春期,到了第二年就開始老了,比如用2001年收穫的葡萄釀造出白酒,2002年春末則是該葡萄酒最好的時候。
有些白葡萄酒的生命週期也能達到10年以上的,而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命週期要長一點。一般來講,酒的素質越好,它的生命週期就越長,你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒,生命週期也是不同的,這是葡萄酒的複雜之處,需要專業品酒師來判斷它的年齡。
5樓:生活幫手1號速度
據我所知,紅酒沒有保質期的說法,紅酒一般10年到20年才能達到成熟期,是最佳適飲的狀態呢。
紅酒標明保質期,也是希望能夠儘量不要影響我們的身體呢。
3、葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了 ,最好要檢查一下呢。
我家是買過葡萄酒的,我個人覺得在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用呢
6樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的。
7樓:吾霓武映寒
1、目前市面上所售的紅酒大多都標有保質期,但是多指該酒的飲用期。
2、一般來講多數紅葡萄酒和絕大多數白葡萄酒的最佳適飲期都是在1到2年內。
3、只有4%左右的優質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,僅有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。
8樓:牽曠千高芬
每當看到國產葡萄酒標註保質期十年,後來進口葡萄酒也照此辦理,甚至被個別不知內情的人誤讀為保鮮期,不禁為葡萄酒保質期的不斷蔓延和持續發酵感到擔憂?作為通曉全部過程的知情人,有責任把這件事的來龍去脈說清楚,以正視聽。
葡萄酒保質期有多長?
9樓:初夏
葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。
在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程後,葡萄酒會得到釀酒師賦予的提公升,這好比人類的學生階段。然後裝瓶,這時候葡萄酒會進入休眠期,須要有合適的儲藏環境,再經過陳年後品質才會有第二次提公升,這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間,最後進入衰老期。
這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質而不同,該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒並不等於變質不能喝,只是這酒已經失去了原有的風采,變成平庸的液體,沒有人願意將它倒進口裡了。所以,要給葡萄酒定個保質期不如給葡萄酒定個適飲期。
一般來 說啤酒保質期是3個月,開瓶之後,當天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質期較長,有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右;對於白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質期了。對於越陳越香的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
10樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的。
葡萄酒的保質期是多久?
11樓:甄慧選酒
葡萄酒通常沒有保質期,只有最佳適飲期。每瓶酒的最佳適飲期都不同。
1、大多數葡萄酒越早喝越好。
只有少數葡萄酒具有陳年潛力,市場上的大多數葡萄酒都應當儘早飲用。批量生產、注重價效比的餐酒、大區級酒等,主要賣點是葡萄酒本身的果味,放置時間過長會使新鮮果味消散,飲用體驗感就會下降。越便宜的酒,越應該早喝。
2、品質高的酒可以長時間放置陳年。
通常來自小產區、好酒莊、好年份的酒會擁有比較好的陳年潛力。部分**高昂的名酒,譬如82拉菲,就是這種型別。當然不同酒的陳年潛力不同,有的放個五年六年就到最佳適飲期了,有的可以放上五六十年。
通常品質越好的酒,越經放,陳年後會產生複雜的香氣,使酒的層次更為豐富。
一瓶酒,如果你實在不確定該不該現在喝,也可以去網上查查rp、ws等名家評價這支酒的最佳試飲期作為參考。
12樓:鄧老師客服**
回答葡萄酒的保質期是沒有的,但是喝葡萄酒要看它的適飲期,對於葡萄酒來說,適飲期比保質期更重要。很多葡萄酒瓶身上面會有標註的保質期為2到10年,這是因為我國食品檢測局明確規定,所有食品必須標誌生產日期以及保質期。葡萄酒標註的這10年嚴格來講並不是它的真正保質期,那麼葡萄酒最佳的飲用期是在上架後的1到2年,這個時間段飲用既不會因過早飲用而丟失掉酒的芬芳,也不會因儲存太久,導致部分物質喪失掉它的口感與風味。
13樓:網友
生活中很多酒是有一定時間的保質期的,比如葡萄酒就是這樣的,明確標明瞭保質期,那麼這葡萄酒過可保質期還能喝嗎? 1 葡萄酒有保質期嗎葡萄酒有保質期。在我國的酒中酒精度超過了20%就可不明確標註保質期,而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之間,屬於低度的酒,因此,我國的葡萄酒都是有明確保質期標註。
2 過期葡萄酒能喝嗎過期的葡萄酒能不能喝得看具體情況。葡萄酒過期了不一定變質,而沒過期的葡萄酒也有可能變質,葡萄酒的酒精度雖然較低,但對酒中的菌類也有一定抑制作用,若是儲存的方法比較正確,很多葡萄酒就算過期了幾個月也能喝,不過過期太久的不建議繼續飲用。 3 怎麼辨別葡萄酒是否變質看顏色:
葡萄酒的顏色一般有紫色、紅色、棕色3種,顏色越深,酒存的時間越長,也越好喝;而過期的葡萄酒顏色是橘紅色,以邊緣色調為主要觀察點,這種顏色的葡萄酒不建議飲用。看透明度:生活中比較常見的葡萄酒都是經過了過濾處理,因此,透明度較好,而變質的葡萄酒會生成一些雜質,透明度不高,但注意沒有過濾的葡萄酒不能用這個方法鑑別。
看雜質:市場上的葡萄酒經過了過濾,一般不會存在雜質,就算有也是葡萄籽和葡萄皮,而過期的葡萄酒會滋生很多菌類,會出現白色的菌群在酒的表層,酒中也有絮狀樣雜質。品口感:
好的葡萄酒帶有濃郁的香味,水果味,紅葡萄酒還有澀澀的口感,而變質的葡萄酒帶有酸臭味,入口後口味清淡,酒味幾乎沒有。 ?4 葡萄酒怎麼儲存不會變質溫度:
為了避免酒成熟得過快或過慢,溫度應保持在12°c左右。光線:陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶,將葡萄酒氧化,應該放在避光處。
氣味:葡萄酒酒塞很容易吸收周圍各種味道,因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。溼度:
溼度對於酒的品質和成熟也非常重要。溼度應控制在70-80%之間,過低軟木塞會幹燥,過高則會使酒標受潮。
14樓:趣知生活君
關於紅酒的保質期,在國外紅酒一般是沒有保質期這一說法,只有最佳飲用期這種表達。比如說乾紅和乾白葡萄酒出場後的五六年之內就是最佳飲用期,但在中國有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以紅酒保質期這種說法是中國的乙個特色。
15樓:牟幹
酒一般是越久越好,所謂陳年老酒越放越香醇。葡萄酒也是這樣的,越放久越好喝。
16樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的。
17樓:惜說娛樂
紅酒有保質期,一般為1-20年,其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了,營養和口感都會有所下降。其次,葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異,單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標,而多數白葡萄酒不能久存。
有一種分類方法把葡萄酒分成「新世界」和「舊世界」。新世界指美國、澳大利亞、紐西蘭、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家。這些國家由於氣候潮溼、陽光充足和其獨特的土壤特性,導致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分,所以不適合長期存放。
舊世界則是指法國、義大利、德國、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大,加上其土壤特性,釀造出來的葡萄酒單寧充足,先天具有耐藏的特性。但這類葡萄酒也不能過久儲存,要儘量在保質期內喝完。
葡萄酒有保質期嗎,葡萄酒有保質期的嗎?一般是多久的呢?
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的 在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒 葡萄酒 紅酒 果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的 陳年酒 是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用...
乾紅葡萄酒保質期,乾紅葡萄酒保質期是多長時間?
首先,酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的,所以對於乾紅基本沒保質期一說。其次,乾紅有個最佳飲用期。在這個時期內喝掉酒會比較好喝,過了這個時限酒就可以走下坡路了,單寧會乏力,結構會散,香氣減弱等等。決定乾紅最佳飲用期的因素有很多,外在因素主要是存放環境,比如問題,溼度,光照,是否有震動等...
葡萄酒有保質期嗎
葡萄酒實際上是沒有保質期的,但是酒標上都會標有保質期,因為我國規定食物必須標上保質期,因此酒標上會標有5年到10年有效期,但是過了有效期葡萄酒依然能喝,只是風味可能已經有了很大的變化。保質期 從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到...