使用食品安全標準時,如何確定食品的分類

2025-04-24 08:07:17 字數 1371 閱讀 9046

1樓:誓言送粉

食品指各種供人食用或者飲用的成品和攜薯爛原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品,分類如下:

1、糧食及製品:指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工製品,包括方便麵等;

2、食辯漏用油:指植物和動物性食用油料,如花生油、大豆油、動物油等;

3、肉及其製品:指動物性生、熟食品及其製品,如生、熟畜肉和禽肉等;

4、消毒鮮乳:指乳品廠生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶,以及零售的牛、羊、馬奶等;

5、乳製品:指乳粉、酸奶及其他屬於乳製品類的食品;

6、水產類:指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工製品;

7、罐頭:將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內,經排氣、密封、 加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品;

8、食糖:指各種原糖和成品糖,不包括糖果等製品;

9、冷食:指固體冷凍的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等;

10、飲料:指液體和固體飲料,如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等;

11、蒸餾酒、配製酒:指以含糖或澱粉類原料,經糖化發酵蒸餾而製成的白手知酒和以發酵酒或蒸餾酒作酒基,經新增可食用的輔料配製而成的酒,如果酒、白蘭 地、香檳、汽酒等。

2樓:舌尖上的專家

可以根據國家食品分類目錄進行食品的種類確認!

簡述食品安全法律規範的分類依據。

3樓:考試資料網

答案】:①按食品明轎談安全法律規範本身的性質,可將其分為授權性規範、義務性規範和禁令性規範。帆攔②按食品安全法律規範對主體的約束程度,可將其分為強制性規範和任意性規範。

按食品安全法律規範內容的確定方式,可將其分為確定性規範、準用性規範和委任性規範激碰。

食品安全規定食品分類是什麼?

4樓:周楊

1、按級別。分為國家標準、行業標準、地方標準、企業標準。當標準化物件相同的不同級別的標準並存時,下一級標準的要求應嚴於上一級標準。

2、按性質。國家標誌和行業標準按性質可分為強制性標準和推薦性標準兩類制性國家標準gb,國家推薦性標準gb/t。

3、按內容。分為食品工業基礎及相關標準、食品衛生標準、食品通用檢驗方法標準、食品產品質量標準、食品包裝材料啟棗及容器標準、食品新增劑標準等。

4、按形式。分為文字表達的標準檔案、實物標準。

5、按標準的作用和範圍。分為技術標準、管理標準、工作標準。

法律依據:中華人民共和國食乎旁輪品安全法》

第二十四條,制定食歲信品安全標準,應當以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學合理、安全可靠。

第二十五條,食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外,不得制定其他的食品強制性標準。

食品生產經營應當符合什麼食品安全標準

產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。農業初級產品或食品的主要原料,其生長區域內沒有工業企業的直接汙染,水域上游 上風口沒有汙染源對該區域構成汙染威脅。該區域內的大氣 土壤 水質均符合綠色食品生態環境標準。並有一套保證措施,確保該區域在今後的生產過程中環境質量不下降。農作物種植 畜禽飼...

食品生產經營應該符合哪些食品安全標準

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