1樓：於蕾騰念
泰國的臭菜，也被拿培稱為臭豆，桐旦其味道和普通菜餚有所不同。這種蔬菜有一種特殊的味道，有些人可能會覺得局敏擾它臭，但也有人會喜歡這種味道。
在泰國，臭菜通常被用來製作泰式沙拉或炒菜。在炒菜過程中，臭菜可以搭配其他蔬菜一起烹飪，如茄子、辣椒和蒜頭等。在泰國的一些餐館裡，你也可以找到以臭菜為主要食材的特色菜餚。
儘管臭菜的味道可能會讓一些人感到不習慣，但它卻是泰國菜餚中的一種常見配料。如果你有機會嘗試這種蔬菜，建議先從少量開始，逐漸適應它的味道，然後再逐漸增加用量。
總的來說，泰國的臭菜是一種具有獨特味道的蔬菜，其味道可能對一些人來說有些不習慣，但也有很多人喜歡它的風味。如果你有機會嘗試這種蔬菜，可以嘗試一些以它為主要食材的泰國菜餚，體驗一下這種特殊的味道。
2樓：一起去吃個飯
臭菜長短和菠菜的菜味很相似指物虧，聞起來味道很臭，第一次吃是洗了蘸醬，只覺得有點像唯神水蘿蔔菜的味道，很清香。第二次切碎了炒雞蛋，聞到了很濃的味道。但是頗具螞型營養價值。
1.臭菜嫩莖葉營養成分為礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸和維生素等等。
3樓：今兒嗑誰
泰國臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納。每百鮮樣含胡蘿蔔素零點八二毫克、維生素b零點五毫克、維生素c一百一纖者型十二毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多種微量元素， 「臭菜」中國菜的一大特色。泰國臭菜的臭是一種味，是原毀猜料上繁殖一種黴菌而形成的，有開胃助消化、增進食慾效果。
總的嫌辯來說，泰國臭菜是一道深受廣大消費者喜愛的菜品。
4樓：冬皖凍
這些年，帶臭味的食物漸漸風靡，鬥畢在我們國家就有好多種食物是以臭聞名的，但不同於大多數臭味食物是後天發酵而成的，泰國臭菜（以下簡稱臭菜）卻是天然生長的強烈臭味，那強烈的吵橋味道與榴蓮簡直是不分上下。
臭菜是木質藤本植物羽葉金合歡的嫩枝芽，它的葉片是羽毛狀的，在雲南的很多地方都有生長，尤其是以西雙版納及滇南地區為多，每年到了春夏季，在潮溼的山澗或河邊，常能見到它新長出嫩芽的身影空碰芹。
泰國臭魚醬是什麼東西
5樓：暴躁小李
泰國臭魚醬是將處理過的冊手臭魚裝入罐中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸前早的東西，泰國臭魚醬的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。
泰國是乙個位慧姿雀於東南亞的君主立憲制國家，而且泰國是東南亞國家協會成員國和創始國之一，同時也是亞太經濟合作組織、亞歐會議和世界**組織成員。
泰國食物是什麼味
6樓：網友
要看具體的食物，不同種類的泰國食品菜系，口味有差異。
泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（thai food）。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。
泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。
泰國南部菜。
泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。
著名菜式有：
泰式黃咖哩(gaeng panang)
魚咖哩泰式伊斯蘭咖哩(音：gaeng massaman; 泰文：แก
泰國中部菜。
泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚公尺之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。
名菜有：冬陰功湯（泰國著名的酸辣湯）
椰奶湯(音：tom kha gai; 泰文： ต
泰式紅咖哩(音： gaeng phet; 泰文：แก
泰式綠咖哩(音： gaeng khiew-waan; 泰文：แก
九層塔炒雞等。
泰國北部菜。
泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。
名吃有：咖哩湯河（khao soi; 泰文 ข้
當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。
泰國東北菜。
泰東北菜，和寮國菜相似，而公尺飯則愛吃糯公尺飯。
名菜有：青木瓜沙拉(音：som tam; 泰文：ส้
生肉沙拉（音：larb; 泰文：ลา等，泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文： แ英文：giant water bug)更是地道名菜。
泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、薑黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖哩(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以公尺飯或麵點)，都是具代表性的泰國美食。
泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嚐泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
7樓：烈火金剛
泰國人喜歡吃咖哩味的食品。
8樓：匿名使用者
酸酸甜甜的。就好像咖哩飯，菠蘿飯，會有水果搭配，吃起來酸酸甜甜的，還不錯的。
9樓：匿名使用者
我經常去泰國，泰國食物又酸又辣，不習慣的，
10樓：匿名使用者
甜死、辣死、膩死（放一大堆椰奶或者很油膩）、重口味。
酸味對本人來說不算重，重也無所謂，本人能吃得很酸。因人而異。
11樓：匿名使用者
冬陰功湯不是每個人都能接受的 特別重味道，菠蘿飯還是不錯的 甜甜的。
12樓：線上小達人
你可以去查查附近的泰國料理店。
泰國香菜是什麼味道
13樓：泜水布衣
泰國香菜是一種香菜，原產於泰國。
株高20-27釐公尺，開展度15-20釐公尺，葉綠色，葉圓形邊緣淺裂，葉柄白綠色，單株重15-20克，纖維少，香味濃，品質極優，抗病蟲害，適應高溫季節栽培，是反季節種植最理想的品種。在春秋季節溫度在18℃以上種植不易抽薹，四季可播。最好選擇沙壤土，撒播或條播均可，播種前需壓碎種子以便發芽，低溫催芽後播種。
高溫季節必須遮陽。
14樓：網友
泰國芫荽(別名：又名大香菜，芫荽，鹽荽，胡荽，漫天星，大芫荽等)是當今世界上唯一的香味型青菜品種 ,葉色深綠 ,葉片寬大肥厚 ,葉面微皺 ,葉緣呈鋸齒狀。
其主要特點是 :
香味純正濃厚 ,燒煮時散發出香公尺飯的誘人香味。
品質特優、鮮美微甜、適口性強、纖維少 ,易熟好。
泰國菜有哪些 味型？
15樓：若菽格格
來煙臺新加坡餐廳嚐嚐。
口味酸辣。
泰國菜是什麼味？
16樓：匿名使用者
泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗公尺飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，乙份湯，以及乙份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
餐後點心通常是時令水果或用麵粉，雞蛋，椰奶，棕櫚衡陪尺糖作成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮豔，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的豔麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。
泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嚐泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著，最常用的幾種調料有：
泰國朝天椒。
據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫"老鼠屎辣咐高椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。
泰國檸檬 泰國檸檬泰語叫"manao"，這是一種東亂鏈南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒corona的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有"manao"。
17樓：匿名使用者
泰國菜的特點是大量運用天然水果與椰漿，烹調作料和技法變化多樣的菜餚。以酸辣口味見長。
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