1樓：滕懌
田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
由於螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是**者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。
此外，下面就田螺作為一種食療偏方來攜肢說，列出了每一種實用偏方具體的營養價值與保健功效。
1.治糖尿病：田螺10～20個，黃酒50毫公升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次。
2.治水腫：田螺4個，蒜5頭，車前子6克。
田螺去殼，與後兩種原料一起搗成膏，做成圓餅備局茄用。用時將藥餅罩填臍孔內，外蓋紗布，辯臘世每日換藥1次。若敷藥後臍孔發癢，即去除藥物，待臍孔不癢時再敷，直至水腫消盡為止。
3.治中耳炎：活田螺1個，冰片少許。活田螺洗淨，置清水中，48小時後挖開蓋頭，加入冰片，取其水滴耳內，按壓耳屏數次。每日3次，連用數日。
4.治痔瘡、脫肛、子宮脫垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒（或黃酒）40克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜各適量。
將洗淨的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1～2次，數日即愈。
2樓：網友
艾草雖然有較多藥用價值，但顯然不具備改橡行殺死病菌的功效。
目前比較可靠的殺菌核譁手段還是高溫，所以清洗乾淨後徹底的蒸煮烹製才是殺菌的方法，不如掘要貪圖口感，簡單開水燙一下就以為熟了。
用什麼方法可以把田螺有汙漬和細菌去掉
3樓：費雪真雲
用清洗、鹽水浸泡、養殖、高溫烹飪可以把田螺的汙漬去掉細菌殺死。
1、先將田螺用清水洗去泥汙，再放清水養3
日，吐出裡面的泥沙，每日換乾淨水，最終用淡鹽水3/5%浸。用剪刀剪去羅殼尖端，牙籤挑出，即可烹飪了。
2、多數寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐乾燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死。
但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，可放心食用。
4樓：毓信種辛
你好！挑選田螺時候要注意挑那些，粘裝田螺容器上面的。
用老虎鉗剪掉每田螺尾部，洗的時候用比較深的盤子，把田螺放較深盤子裡，用另外平盤子堵住深盤子口，手壓住使勁上下搖晃出田螺裡的泥，用水清洗，來回要3次左右。
用濃鹽水泡讓吐沙子和泥吐乾淨用清水漂洗乾淨，輕輕地把田螺尾部敲開洞。
如有疑問，請追問。
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