1樓：隨帆
10寸的砂鍋實際上是10英吋（一英吋等於釐公尺）或氏即直徑是釐公尺砂鍋。
10英吋的淺鍋容好團正積是1400毫公升，夠2-3 人用餐(按每人400毫公升計算)。
10英吋的平友悔鍋容積是2500毫公升夠5-6人用餐。
10英吋的深砂鍋容積是3400毫公升夠6-7人用餐。400毫公升的量相當於5吋小碗2碗。
2樓：和國解決
乙個釐公尺的10英吋砂鍋實際上是乙個10英吋的砂鍋（喚高1英吋等於釐公尺和旦尺），也就是說，乙個釐公尺直徑的砂鍋。10英吋淺鍋的容遲圓積為1400毫公升，足以供2-3人食用（按每人400毫公升計算）。這個10英吋的鍋容量為2500毫公升，足夠5-6個人吃。
10英吋深的砂鍋容量為3400毫公升，足夠6-7人食用。400毫公升相當於2碗5英吋的碗。
3樓：網友
釐公尺10寸的耐困砂鍋實際上是10英吋（一英吋等於釐公尺）即直徑是釐公尺砂鍋。10英吋的淺鍋容積是1400毫公升，夠2-3 人用餐(按每人隱粗400毫公升計算)。10英吋的平鍋容積是2500毫公升昌攜念夠5-6人用餐。
10英吋的深砂鍋容積是3400毫公升夠6-7人用餐。400毫公升的量相當於5吋小碗2碗。
4樓：帳號已登出
砂鍋大小要根據家庭人口多少而定，不一而論，通常以4l左右為好，熬出頃沒的湯汁在3l左右，味道比較鮮美，營養豐富。普通的要注意手動調節火候：先猛火，湯汁沸騰後改用微火；比雀鎮納較好的電燉鍋通常可以設定好，比較方便。
適合1~2人食用）
適合3~4人食用）
3l（適合4~6人食用）
適合6~10人食用）旅扮。
3.2l的砂鍋尺寸是多大
5樓：娛樂暢聊人生
砂鍋的容量為立方厘公尺，相當於直徑24釐公尺，深度10釐公尺的圓筒。
l在國際單位制。
中表示為l，其次要單位為ml（ml）。公升和其他體積單位。
之間的轉換關係是：
1l = 1000ml = 立方公尺= 1立方厘公尺= 1000立方厘公尺拿悉。
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子。
與食物的相互滲透，這種相互滲透的時消鎮乎間維持得越長，鮮香成分溢位的越多，煨出的湯旅搏的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道。
1l = 1dm * 1dm 1dm為10cm *10釐公尺*10釐公尺。
1ml = 1立方厘公尺= 1cc；1立方公尺= 1000公升。
新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。
家裡砂鍋一般買多大?
6樓：輪看殊
砂鍋大小要根據家庭人口多少而定，不一而論，通常以4l左右為好，熬出的湯汁在3l左右，味道比較鮮美，營養豐富。
選擇：好的砂鍋顏色大多是白色的。因為白色的陶器陶土中的雜質少，加熱後不會分解出有害成分，最適合用來烹調食物。
好的砂鍋表面光亮均勻，沒有突出的沙粒，沒有小孔，摸著比較光滑。好的沙鍋鍋體很勻稱，放在平面上很平穩，不會晃動。
砂鍋，一般不會有雜質融入湯汁而改變味。而銅鐵就很難說，因為串串湯汁高鹽，或酸或鹼，對銅鐵存在一定腐蝕性。
其次，砂鍋的保溫效能良好。只要底部有小火，鍋內就能保持溫度，而銅鐵散熱快，需要大火才能保持溫度。
砂鍋的鍋體不那麼燙，可以避免食客不小心燙傷。
砂鍋怎麼挑選
7樓：小醒聊生活
砂鍋可劃分為無釉土鬧滲砂鍋、有釉的陶瓷砂鍋和紫砂鍋，砂鍋的挑選方法如下。
1.聲音辨別。使用鍋蓋或者硬幣輕輕的敲一下鍋體，若它會發出這樣的聲響，如清晰、明亮等的聲音可以鑑定它是優質的砂鍋，使用硬幣的方法敲擊的話，它會發出的聲音很大的為好的。
2.結合自身需求來購買。總體來說，用來煲藥的話是不需要挑選質地很好的，只要選擇便宜並且沒有漏液的砂鍋即可；若拿來蒸煮食物的話要選擇質量明彎御好的白色砂鍋。
3.仔細**陶質。材料不一樣，對製作出來的食物有很大的不同的。優質的砂鍋所選用的陶質是非常細膩，大多數會呈現白色，質量高的砂鍋是很明亮的。
4.看砂鍋的整體結構。首先看看蓋子、整體怎麼樣、底部等，然後用手觸碰一下，會發現它的結構紋理規整，整體摸起來有光滑度，並且沒有出現裂開的情況。
旋轉一下砂鍋，若鍋蓋與鍋身契和的話，激巖會出現平滑的感覺。
5.砂鍋的封閉性要好。挑選時將砂鍋注入足量的水，觀察一下砂鍋是否有漏液的現象。
砂鍋怎麼挑選
8樓：馮蜜柚子茶
挑選砂鍋要看結構、密封性以及陶質，其中品質較好的砂鍋陶質比較細膩、光亮均勻，結構合理、內壁光滑且密封性較好，不會漏水，而品質較差的砂鍋陶質較為粗糙，光澤度較低，結構不規則，盛水後容易滲漏。
1、看結構
挑選砂鍋要觀察結構。品質較好的砂鍋結構勻稱，擺放中乎平整且鍋體圓潤，內粗圓壁較為光滑，不會有顆粒狀的突起，但品質較差的砂鍋結構會有所歪曲，且用手撫摸內壁，會感受到明顯的凸起。
2、觀察密封性
挑選砂鍋時要觀察其密封性，向砂鍋中裝滿水，等待一天的時間，如果砂鍋中的水分沒有減少，底部沒有滲漏，則表示砂鍋的品質較好，而底部出現滲漏，則表示砂鍋的密封性差。
3、看陶質
挑選砂鍋要觀察陶質。品質較好的砂鍋陶質非常細膩，而且顏色上多為白色，光亮均勻，導熱性良好，但品質較差的砂賣凳悉鍋陶質較為粗糙，顏色偏黃或者為土黃色，光澤度較低。
家用砂鍋怎麼挑選
9樓：生活的
家用砂鍋應當根據其外觀材質來挑選。
好的砂鍋應該是採用優質陶瓷材料製成的，表面光滑，無裂紋，質地細膩。可以選擇一些品牌知名、口碑好的產品。優質的砂鍋比較厚重，手感比較沉實，而且在使用時不容易翻倒，不會因為溫度變化而爆裂。
砂鍋應該具有較好的保溫效能，能夠讓食物保持溫度，尤其是煮湯、燉菜等需要長時間烹調的食物。砂鍋應該可以適應各種火源，包括電磁爐、燃氣灶、爐具等，可以根據自己的使用環境和需求選擇合適的砂鍋。在挑選砂鍋時，可以瞭解一下該砂鍋的使用和保養方法，以及是否易於清洗和維護。
使用砂鍋的注意事項
1、初次使用前應該泡水：新購買的砂鍋應該先用溫水泡一晚上，以去除表面的浮灰和雜質，砂鍋泡水後可以更好的保護鍋體，延長使用壽命。
2、烹飪前應該預熱：在烹飪前，應該先用小火將砂鍋預熱，以免溫度突然變化造成破裂。
3、砂鍋不適合快火烹飪：砂鍋的導熱性不如鐵鍋或者不粘鍋好，因此不適合高溫快火烹飪，避免砂鍋破裂。
4、使用時應該用中小火：使用砂鍋時應該用中小火烹飪，避免高溫燒煮。
5、烹飪時應該加足水：砂鍋的保溫性較好，烹飪時應該加足水，以免食材糊底或者燒焦。
怎麼樣挑選砂鍋
10樓：懂視生活
1、看一下砂鍋整體的陶質，質量比較好的砂鍋，陶質一般都是很細的，顏色大多都是白色，表面的釉質質量也很好，看起來很光滑，導熱性也很好。
2、看一下砂鍋本身整體的結構，對於***的砂鍋來說，在水平面擺放的時候是很平整的，不會翹起來，並且鍋體整個都是很圓正的，內壁摸起來也很光滑。
3、可以聽一下砂鍋鍋體的聲音，用東西來稍微輕輕敲打一下鍋體，聲音是清脆亮的，就是品質比較好的砂鍋，如果敲擊發出的聲音比較沉悶的話，不建議購買。
4、要根據自己實際的使用需求來進行挑選，比如平時用來煎中藥的話，就不用選擇陶質比較好的砂鍋，一般**的砂鍋就可以，如果燉煮食物的話就要選擇質量比較好的。
5、看一下砂鍋的鍋底情況，挑選砂鍋的時候，我們都是選擇鍋底比較小的砂鍋，因為這種砂鍋的傳熱效能比較好，能夠縮短烹飪時間。
6、也可以看一下砂鍋整體的乙個厚度情況，不同的砂鍋本身就是有厚薄之分的，一般來說家用砂建議選擇薄厚度的砂鍋，因為家用不像餐館那樣火力那麼大。
7、要看一下有沒有打磨砂粒的痕跡，砂鍋上凸起的小砂粒能夠用砂輪來直接打磨，打磨之後會留下很多坑，這種砂鍋的使用壽命不長。
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