1樓：匿名使用者
可以，只是桑葚泡酒的話，可以將桑葚單獨泡酒，外加點冰糖即可，將準備好的桑葚，洗淨，控幹水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一層桑葚，一層冰糖，倒入谷養康，無添核渣加，泡酒用酒，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1個月左右即可，而且，泡酒需用土陶壇或喚弊者玻璃器改鏈悄皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間儘量長久些，時間太短，不出味。
桑葚酒加什麼一起泡比較好 一斤桑葚泡幾斤白酒
2樓：森森的美麗日記
1視個人的需求和喜好來定。
桑葚是生活中一種十分常見的水果，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以在泡桑葚酒的時候可以根據個人的需求和喜好來選擇一起泡的食材。
對於想要起到補腎作用的食材來說，在泡桑葚酒的時候可以新增一些具有補腎作用的並陪世食材一起浸泡，比如枸杞、龍眼、糯公尺等。
23-5斤白酒。
一般來說一斤桑葚可以泡3-5斤左右的白酒，這個比例泡出來的桑葚酒濃度是比較適中的，比較亂腔適合於大部分人群的口味。
具體新增比例可以根據個人的口味愛好來酌情增減，如果喜歡喝桑葚味濃一些的話那麼可以適當地多加一些桑葚，但泡出來的酒也會比較渾濁；如果喜歡喝桑葚味淡一些的話那麼也可以適當地少加一些桑葚，這樣泡出來的酒就會比較澄清。
3調節口味以及促進發酵。
桑葚泡酒中放冰糖的目的主要有兩個：一是因為桑葚中含有較多的有機酸成分，直接泡酒的話味道比較酸，如果加一些冰糖的話就能很好地調節酸味，使桑葚酒的口感變得酸酸甜甜。
二是因為酵母菌的發酵需要糖的參與，所絕肢以在裡面適當地加入一些冰糖的話可以促進酵母菌的發酵，縮短髮酵所需要的時間。
45%-10%左右。
一般在製作桑葚酒的時候放糖比例為5%-10%左右，即10斤的桑葚酒中大約放250克-500克左右的冰糖，按照這個比例製作出來的桑葚酒口感是酸酸甜甜的，更適合於大部分人群的口味。
但是放糖比例也不是固定的，建議可以根據個人的口味愛好來適當增減，對於喜歡吃甜的人群來說可以多放一些糖，而對於喜歡吃酸味的人群來說則可以少放一些糖。
桑葚可以和什麼一起泡酒 什麼搭配泡酒好
3樓：戴蒙崗居
1、桑葚+白酒。
2、材料：桑葚1500克，糧食白酒3000毫公升。
3、將1500克桑葚準備好，挑選一下，去除壞果、爛果、發黴的果子。
4、將桑葚放在洗淨曬乾的玻璃壇中。
5、倒入3000毫公升50度以上的白酒。
6、將玻璃壇密封，放在陰涼通風的地方，30天即可飲用。
7、用法：一次15到20克，一天2到3次即可。
8、功效與作用：食用具有滋陰補血，補腎強身、益肝明目、生津止渴，潤腸。適用於腎虛導致的鬚髮早白，神經衰弱，眩暈，耳鳴，消渴及便秘等症。
9、桑葚+龍眼。
10、材料：桑葚120克，去核龍眼肉120克，糧食白酒3000毫公升11、將桑葚倒在乾淨的籃子中，挑選出壞果和爛果，12、洗乾淨手和剪刀，用剪刀剪去桑葚果柄。
13、將龍眼肉撕開一些，和桑葚一起放入玻璃罐中。
14、倒入3000毫公升的白酒，密封，放在陰涼通風的地方儲存。
15、每隔一天**一次，7天既可飲用。
16、用法：一次15到20克，一天2到3次即可。
17、功效與作用：食用具有安神鎮靜，滋陰養血的作用。適用於心脾不足，陰虛血少等導致的心悸失眠，體力不足，耳聾目眩等症。
桑葚泡酒可以加冰糖嗎 桑葚幹泡酒放多少冰糖
4樓：蒙古包製造
1可以加冰糖。
桑葚中含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，還含有花青素、白藜蘆醇等有效成分，是營養價值較高的一種水果，常用來釀製果酒，而冰糖性味、味甘，具有潤肺止咳、去火清痰的功效，是常見泡製藥酒、燉煮補品的輔料之一，冰糖和桑葚所含成分不衝突，因此可以一起純森泡酒。
2冰糖一般是白色或微黃色，味道甘甜，桑葚酒中加適量冰糖有提味作用，可以改善口感，使桑葚酒更加香濃醇厚。
冰糖有養陰生津、潤肺止咳的功效，而桑葚性寒、味酸甘，能滋陰養血、補肝益腎，桑葚和冰糖一起泡酒，可以增進藥效，可用於緩解津傷口渴、眩暈耳鳴、血虛便秘等症狀。
31：100的比例。
桑葚泡酒放多少冰糖和個人口味、原料用量等相關，一般是1：100的比例，即1斤桑葚放頃跡100克冰糖，冰糖放少了影響效果，放多了則破壞口感，因此具體放多少要根據實際情況來定。另外，應該選擇色白、大小均勻、無異味的冰糖雀褲並，這種質量較佳。
4新增原材料。
冰糖雖香甜可口，但也不能過量添放，如果桑葚酒加多了冰糖，可以用乾淨的湯匙撈出一部分，或者按比例適量新增桑葚、白酒，一般來說，桑葚酒泡15~30天即可飲用，泡得越久口感更香醇，但不宜泡太長時間，以免發生變質。
桑葚乾和什麼一起泡酒最好 一斤桑葚泡幾斤白酒
5樓：熱愛冰美式
1視情況而定。
桑葚味甘、酸，偏寒性，對人體來說具有滋陰補血、生津潤燥的作用，可以與多種食材以清鏈及藥材進行搭配，而且分別具有不同的作用和效果，建議可以根據個人的生活、飲食習慣來進行選擇。
對於想要補腎的人群建議可以將桑葚與枸杞搭配在一起泡酒，因為枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用，兩者搭配在一起泡酒的話起到的效果會更好一些。
2沒有具體規公升孫定。
對於一斤桑葚泡幾斤白酒並沒有具體規定，一般建議的新增比例為1：3~5，即在1斤的桑葚中加入3斤到5斤的白酒，這樣泡出來的桑葚酒味道是剛剛好的，不濃也不淡，當然也可以根據個人的口味來調整桑葚與白酒的比例。
如果覺得口味不太好的話也可以在裡面加入適量的白砂糖，這樣泡出來的桑葚酒喝起來就是比較酸甜可口的，會更好喝一些。
31、準備原料：在準備原料的時候，需要選擇新鮮的桑葚，將破損的桑葚挑出來，而且白酒也建議選擇50度以上的白酒。
2、清洗原料：桑葚在泡製之前，需要先清吵正鏈洗乾淨，但是因為桑葚的外表很容易損壞，因此只需要將其浸泡在水裡，把表面的灰塵除去，然後晾乾即可。
3、泡製原料：最後將洗好的桑葚與白酒按照一定的比例裝進乙個無油無水的玻璃瓶中，蓋好瓶蓋，醃製一段時間後就可以飲用了。
4桑葚幹泡酒中一般使用的是高度白酒，具有一定的殺菌、防腐左右，因此相對來說保質期還是比較長的，具體保質期與儲存環境有很大的關係，一般來說桑葚酒適合儲存在8-25℃，相對溼度75%-80%的環境下，大約可以儲存一年左右。
而且在取用桑葚酒的時候也要注意需要使用無油無水的容器，取用完之後需要保持瓶口的乾淨衛生與牢固，這樣才會更有利於桑葚酒的儲存。
桑葚酒可以放冰糖嗎 桑葚泡酒加糖還是不加好
6樓：鼎尊製造
1可以放冰糖。
桑葚酒中加糖的主要敬敬目的是為了調節桑葚酒的口感以及促進桑葚酒的發酵，所以放冰糖也是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來適當地新增一些冰糖。
但是需要注意的是，因為冰糖的顆粒比較大，在發酵過程中很難溶解，所以建議在放入之前最好是先將冰糖儘量敲碎一點，然後再加入到裡面，這樣會更有利於酵母菌的發酵。
2視個人口味來定。
因為桑葚本身含有一定的糖分，所以在用桑葚來泡酒的時候加不加糖都是可以的，建議可以根據個人的需求以口味來進行選擇。
如果在裡面加入一些糖的話可以促進酵母菌的發酵，從而縮短桑葚酒的發酵時間，而且還可以調節桑葚酒的口感，使桑葚酒喝起來酸酸甜甜，更適合於大部分人群的口味，所以建議在泡桑葚酒的時候最好是加入一些糖。
如果不想加糖的話也是可以的，這樣桑葚酒喝起來就會比較酸，而且發酵時間要略微長一些，建議最好是將其置於陰涼、通風乾燥處發酵。
3視情況而定。
桑葚的果皮表面帶有較多的褶皺，在其生長的過程中果蠅會將蟲卵產在桑葚的果皮上，如果沒有清洗乾淨就用來泡酒的話，經過酒精的浸泡之後，果蟲就會被殺滅然後漂浮在桑葚酒裡面。
但是這種果蟲是無毒的，食用後也不會對人體健康造成傷害，所以如果不介意的話是可以繼續喝的，覺得喝不下去的話也可以丟棄掉重新再進行泡製。
4可以鹽水浸租物泡10-15分鐘左右。
在食用或者用來泡酒之前，建議最好是將桑葚放在鹽水中浸泡10-15分鐘左右，經過浸泡之後，桑葚中所含的大部分灰塵、汙垢以及果蟲等雜質都能被浸泡出來，浸泡完之後再用清水清洗幾遍就可以了。
需要注意的是，因為桑葚的果皮十分薄嫩，所以在清洗的時候需要注意用手輕輕地攪動，避免動作太大導致桑葚出現破損的情況。
桑葚酒可以重複泡嗎 桑葚泡酒可以泡幾次
7樓：molly茉莉
1可以重複泡。
桑葚中含有蛋白質、維生素c、維生素a、纖維素、鈣、磷、鐵等營養物質，泡酒可以將營養物質析出，而且酒有行藥勢的功效，更利於桑葚藥效的發揮，桑葚泡酒後，仍然含有多種營養物質及有效成分，可以直接食用，也能重複泡酒。
2一般是1~2次。
桑葚酒含有多種營養物質，富含花青素、維生素、氨基酸等，能促進血液迴圈，還有滋陰養血、補益肝腎的功效，一般陵賣睜來說，桑葚能泡1~2次，多次重複泡酒會降低藥效，而且酒的濃度、口感等也會隨著改變，也容易受細菌汙染髮生變質。
3建議清洗。
桑葚上面帶有細菌、微生物及灰塵雜質等，直接泡酒並不乾淨，建議稍微沖洗後泡酒，可以先浸泡再用清水洗淨，注意不要浸泡太長時間，以免流失桑葚中含有的花青素。一般來說，桑葚酒泡15~20天就可以喝了，不建議泡太長時間，以免發生變質。
4自制的能儲存2~3個月。
自制的桑葚酒不適宜長期儲存尺歲，其儲存期受氣溫、環境等因素的影響，一般建議三個月內飲用完，如果是商場購買的桑葚酒，可以參考包裝上的保配磨質期，大多是1~2年，如果在保質期內或沒有變質，就可以繼續食用。
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