上虞什麼地方的東西最好吃啊

1樓：匿名使用者

百官那個市中心。

有很多小吃也很好玩。

上虞區美食

2樓：內腺亂啪膛栽

1、上虞四鮮：上虞四鮮中指的是瀝海鱭魚、白蝦乾、蟶子、梅魚，其肉質鮮嫩，色澤明亮剔透，吃起來滑嫩清脆，令人咋舌。

2、羊鯗凍：羊鯗凍是上虞的傳統名菜，它由文火細煮，又由鯗肉配伍，鮮鹹合一，紅亮晶瑩，色澤紅潤。

3、黴千張：黴千張又名黴千層，是紹興上虞的著名特產，以崧廈一帶最負盛名。崧廈黴千張以香酥鮮美，色如玉黃而聞名。

4、梁湖水磨年糕：梁湖水磨年糕產於紹興市上虞區梁湖，是上虞區的傳統特產。梁湖年糕以光滑、細嫩、柔軟、可口而聞名，曾遠銷多地。

5、白斬呆鵝：白斬呆鵝是上虞的特色小吃，受到當地百姓的喜愛。白斬呆鵝是用特殊的香料，旺火慢燉上乙個小時而成，其肉鮮嫩可口，味道極佳。

6、白馬湖魚頭：白馬湖魚頭是上虞有名的特色吃食。製作時將上好的白馬湖魚頭在鍋中煸好，再燉一小會兒，然後倒入公尺醋勾芡，放些五香粉即可。成品不僅肉質鮮嫩，味道可口，而且營養豐富。

7、上虞魁栗：上虞魁栗為板栗之一種，以粒大而名曰「魁栗」。分佈於上虞境內31個鄉鎮，尤以嶺南、陳溪、下管、清潭、覆卮五地最為集中。

魁栗果肉味美，且富粳性，宜作菜，亦可加工成罐頭、糕點等副食品，風味佳美，聞名中外。

8、上虞豆酥糖：豆酥糖是上虞民間的傳統特產，該縣大多數食品廠均有生產，但以上虞縣食品廠生產的質量為上乘。上虞食品廠生產的豆酥糖，選料講究，工藝嚴格，製作精細，在滬、杭、甬一帶頗有名氣。

紹興最好吃的東西是什麼？

3樓：匿名使用者

傳統食品類：孟大茂香糕、越味茴香豆、長塘角筍、糟雞、越雞、腐乳；黴系列：如黴乾菜、黴千張、黴毛豆、黴莧菜梗；醬系列：

醬雞、醬鴨、醬菜等產品；現代食品類：銀絲公尺麵、中華鱉、珍珠粉；醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚乾等產品。

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臭豆腐！

古軒亭口有個老伯賣的。

超正宗！

上虞有什麼特色小吃？

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產品名稱：角竹產品產地：上虞產品特徵：

角筍內含蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養成份，既可鮮食，亦可加工。產品功效：其筍酪氨酸含量低，製成罐頭，湯汁清，形態好，外觀美，是食用佳品產品簡介：

角竹為筍、竹兩用，以筍為主。角筍內含蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養成份，既可鮮食，亦可加工。其筍酪氨酸含量低，製成罐頭，湯汁清，形態好，外觀美，是食用佳品。

1990年，國家林業部將上虞縣角竹繁育及豐產技術列為林業科技重點推廣專案，並確定在長塘鄉等地建立角竹生產基地。角竹種苗遠銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個省市。� 產品歷史：

角竹是乙個很有發展前途的筍、竹兩用竹種，具有繁殖，生長快，產量高，用途廣等特點。我市是角竹的原產地，早在700多年前的南宋《嘉泰會稽志》中就有關於角竹的記載。元代李#著的《竹譜詳錄》中載有「角竹出越州諸山，亦紫竹之類，但色淡。

如牛角，故名，其質堅硬。」其後，明萬曆紹興府志和清康熙、道光、嘉慶山陰縣誌稱：「角竹節高而疏，筍味淡，有斑色。

由此可見，我市角竹的栽培歷史悠久，主產于越州諸山（今紹興和上虞東關一帶）。角竹，主產於會稽縣(今屬上虞縣)長塘、樟塘、長山等鄉和湯浦鎮。元代李衍著《竹譜詳錄》載：

角竹出越州諸山，亦紫竹之類。但色淡，如牛角，故名。其質堅硬。

清康熙《會稽縣誌》亦云：「角竹，節高而疏，筍味淡，有斑色。」到1983年，經有關部門調查，角竹主要分佈在上虞市的長塘鄉，鄰近的樟塘鄉、湯浦鎮、長山鄉和紹興縣的富盛鎮、紅山鄉也有少量分佈。

總面積150畝（其中長塘鄉134畝）。近年來，上虞縣在省林科所的主持下，對角竹的經濟性狀、生物學特性、栽培技術等方面進行了系統、全面研究，並通過了省級鑑定，獲得了浙江省人民**頒發的科技進步四等獎。國家林業部將上虞縣角竹繁育及豐產技術列為林業科技重點推廣專案，並確定在長塘鄉等地建立角竹生產基地。

到目前為止，上虞縣已發展角竹近1000畝。同時，角竹種苗遠銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北、上海等省、市和本省蘭谿、天台、餘姚、永嘉、安吉等30多個市、縣。

6樓：匿名使用者

板栗扣肉、白馬湖魚頭、白斬「呆鵝」、長塘筍燒肉、清醉白玉蟹、鄉間黴千張、小越霸王牛頭、虞北四鮮、虞城小炒、羊鯗凍被評選為上虞「十大特色菜」。