帶尖西紅柿是新產品，西紅柿帶尖，是不是不好？

1樓：張柳

帶尖"西紅柿可致癌。

昨日記者對部分市民購買番茄的習慣進行調查，超過七成的市民願挑選「帶尖兒」番茄。農學專家表示，帶尖番茄，多數可致隱蘆癌、致畸、致突變。

中國農業科學院蔬菜花卉研究所一位研究員表示，生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴格按照標準使用不會對人體產生危害。但市場上出現的尖尖的西紅柿或其他畸形的西紅柿不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產品，生長素等農藥使用超標的問題是存在的。

對於北京家庭主婦喜歡給孩子吃「帶尖兒」番茄一事，中國農業大學食品學院車會蓮博士表示，番茄的「尖兒」是在細胞集動劑的作用下形成的，而細胞集動劑可以造成兒童性早熟。由於集動劑通過外皮直接滲透到果肉內部細胞，因此，通過清洗的辦法是去除不掉的。

中國農業大學通過動物試驗證明，長期食用「帶尖兒」番茄可導致肝癌發生，可以導致孕婦生出畸形嬰兒，同時導致生理功能發生改變，出現腫瘤疾病，並致使部分器官的生理功能發生變化。

車會螞凳蓮博士提醒市民，正常悶攜旅的番茄應該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開後多汁，平放時果蒂著地。她建議大家選購時要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。而在食用方法上，通過烹調加熱過的「帶尖兒」番茄，其內部的細胞集動劑含量將大大降低。

2樓：匿名使用者

普通西紅柿有尖的是農藥打多了，最好別買。

西紅柿帶尖，是不是不好？

3樓：戀愛的貢多拉

問：市場上的西紅柿許多都帶個尖，有人讓散拿說那是新品種，它們是不是比一般的西紅柿好？

答：尖尖的西紅柿或其他畸形的西紅柿不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產品。西紅柿最佳的生長溫度是25℃左右，如低於15℃就不能正常開花結果。

現在我們吃到的西紅柿大多是在大棚中生長的，由於冬季溫度往往低於15℃，所掘絕以菜農在種植過程中普遍使用人工配製的生長激素，這種生長素是一種化學物質，既能促使西紅柿生長，又能使果實無籽。此外還有一種普遍使用的化學催熟劑能使西紅柿早熟，早上市。

生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴格按照標準使用不會對人體產生危害。但市場上出現的畸形西紅柿足以表明，生長素等農藥使用超標的問題是存在的，所以建議大家選購時要儘量挑坦搭選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的西紅柿。