任意門泥土埋藏酒的特性？
1樓：匿名使用者
任意門的泥埋藏酒的創意源自於千年之前的女兒紅，酒是屬於醬香型白酒，生產於中國醬香型白酒的發源地「茅臺鎮」。
它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。
泥土埋藏酒在釀製的過程中不加半點香料，香氣成分全是在反**酵的過程中自然形成，酒的度數一直穩定在53度這樣，而且在喝的時候具有「喉嚨不痛、不容易上頭、消除疲勞」等特點。
任意門泥土埋藏酒什麼時候出的？
2樓：匿名使用者
任意門泥土埋藏酒一般指的是任意門酒業中的泥土埋藏系列，他家公司的錦華酒廠是1997年成立猜跡世的，所以這款酒大概也是1997年出來的。
他家泥土埋藏酒的創意源自於《南方草木狀》記載的女兒紅，至今為止已經擁有1800多年曆史，而且這款酒是採用了12987工藝釀造（就是端午制曲、重陽下沙，一年乙個生產週期，兩次投料，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒），純糧坤沙醬酒，確保基本的品質，然後再穗肢使用千斤土陶壇窖藏五年，讓酒體自然州旁老熟陳化，在分裝進特製的土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蜜密封后，深埋於兩公尺深的地下，並在地表種植高粱等根系發達的草本植物，使得白酒酒體老熟更快，還能產生一種獨特的土藏香。
這款酒在釀造的過程中不新增半分香料，香氣全在釀造過程中反**酵自然產生，使得它具備醬香突出、酒體微黃清澈而透明、入口柔綿不嗆喉等等特點。
誰知道任意門泥土埋藏酒的由來？
3樓：匿名使用者
任意門的泥土埋藏酒的創意是源自於《南方草木狀》中所描述的女兒紅酒，距今已有1800多年的歷史。
早在宋代，紹核旅興就是有名的酒產地，紹興人家裡生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名「女兒紅」。
2014年貴州任意門酒業根據女兒紅描述的泥土埋藏方法取其靈感，發明了泥土埋藏酒。野旁。
這款酒成產於貴州遵義市茅臺鎮上，是以紅纓子糯高粱作為原料通過12987釀造工藝進行嚴格的季節性生產、兩次投料、高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒、生產週期長及原酒陳釀期長、合理的酒精濃度、以酒勾酒的獨特勾兌工藝，之後再使用千斤土陶壇窖藏五年，讓酒體自然老熟陳化，在分裝進特製的土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蜜密封后，深埋於兩公尺深的地下，並在地表種植高粱等根系發達的草本植物，使得白酒酒體老熟更快，還能產生一種獨特頌氏橡的土藏香。
泥土埋藏酒和窖藏白酒，有什麼區別嗎？
4樓：華博高科
窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。
好的窖藏酒必須符合以下三個條件 1：必須是傳統工藝生產的純糧原漿酒，2：盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷，3：
貯藏環境除地下室和農村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質提公升的快。
泥土埋藏酒的釀製靈感**於傳統女兒紅酒，基酒以茅臺鎮本地糯高粱為原料，按照茅臺醬香酒傳統工藝釀造出純糧原漿新酒，再用千斤土壇完整窖藏3年後分裝於1斤特製土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋於2公尺深的地下，最後在地表種植高粱或根系比較發達的植物。如此埋藏3-5年後，從而產生獨特的香味和口感，使酒變得柔和、香醇。
朋友送的任意門泥土埋藏酒啥意思
5樓：念安夕
埋藏的效果？
1、加速分子締合，促進醇酸酯化：窖藏之所以能使酒質變好，其根本原因在於新酒中的易揮發性物質隨著時間的推移而跑掉了。然而若要使酒分子和水分子締合更加緊密迫使酒體變得柔順，需要的不僅是時間，還有「靜置」。
酒體中的香味物質如酸、酯、醇類、酸類和醇類物質的緩慢反應，即醇酸酯化過程是非常緩慢且要求嚴格的恆溫恆溼環境。即，若要酒體柔和醇厚，一是靜置，二是恆溫恆溼。單純就這兩個條件來講，埋藏比窖藏是有絕對優勢的。
2、口感更醇厚，陳香更明顯：
我們通常說的酒好或好酒，其實可以用兩個維度來分別：一是口感好，二是香味好，即我們人體的味覺和嗅覺感受，在酒上面的要求就是：口感柔和醇厚，氣味飄香持久。
在埋藏環境下，酒體靜置使酒分子和水分子的締合更加緊密，從而使酒體變得更柔和，更醇厚；而恆溫恆溼的埋藏環境使得醇酸酯化變香的過程比普通窖藏更穩定更迅速，使得酒體的香味更持久飄香。任意門的實驗結果證明：埋藏1年的效果比窖藏2年的更好，這不僅說明埋藏酒比窖藏酒是更節約時間，還能說明：
在相同時間內，埋藏酒是比窖藏酒更加醇香的。
3、酒體內外交流，產生獨特醇香：
埋藏工藝不僅比普通窖藏更穩定，更恆溫恆溼，更益酒質。而且特製土陶瓶和軟木塞表面粗糙、周身佈滿氣孔的呼吸特效能使酒瓶內外和諧交融，促進酒體老熟；加上土陶瓶和土蜂蠟富含多種微量有益金屬離子和芳香物質在貯酒的過程中溶於酒中，更是促進了酒體醇厚和陳香。隨著時間的推移，植物根系緩慢生長逐漸包裹瓶身，植物根系中的芳香物質、營養元素和土壤中的微量有機物都能與酒體緩慢交流，從而使酒體變得更加醇厚柔順，口感也更加豐滿，併產生了獨特放香物質，使酒體香味更加持久飄香。
所以說，一瓶埋藏在地下的酒，不僅能「聚天地之靈精，汲植物之靈」，還能持續呼吸成為一瓶活著的酒，一瓶有生命的酒…
6樓：
還是那麼多錢！又不是名酒，也不是最適合收藏的醬香型白酒，埋藏何用？
7樓：網友
泥土埋藏酒 其實只是乙個噱頭，商家的乙個營銷手段，埋藏的酒好，那茅臺酒為什麼不選擇埋藏呢？
8樓：糖糖吃糖糖
昨天買了一罈，老爸很喜歡，很有創意。
9樓：肉來神掌
朋友也送過，挺好喝的！喝了不上頭！聽說是用茅臺鎮的坤沙酒罐裝在土陶瓶裡然後埋在泥土裡面的！第一次看見，感覺很新奇！喝了以後也很好喝！不錯！
任意門酒業泥土埋藏酒的坑的深度是多少
0.5 2米。科學證明，0.5 2米左右的深度是保證酒瓶和酒體恆溫恆溼的優良溫度和溼度距離。而且埋酒坑的深度關係到埋藏的操作難易程度，所以一般的埋酒坑深度為2米。任意門泥土埋藏酒和其他牌子白酒最大的區別在哪？最大的區別就在儲藏方法上，它是窖藏以後又經過一段時間的埋藏，讓白酒的口感得到了進一步的昇華。...
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