1樓：匿名使用者
這個其實很簡單的，首先也寫明那些材料，後面寫好原理，接著將實驗過程寫一下，最後寫出一些結論就可以了。
2樓：匿名使用者
隨便用醋酸+雞蛋殼就ok
高中研究性學習：廚房裡的化學
3樓：達斯_西迪厄斯
根據我的思想，做飯跟做實驗是相通的，哈哈。他們的不同點就是乙個是看的，乙個是吃的。
廚房裡可用的材料有很多，你可以**一下氯化鈉到底能不能使雞蛋白溶液發生鹽析（某些資料上說不能），然後順便做個雞蛋湯。
當然，用白醋跟白酒做一點乙酸乙酯也是很不錯的，白醋要自己處理一下，搞得濃度高一點，然後加白酒，微波之。具體量你自己試試吧。
味精主要成分是穀氨酸鈉，你也可以在這上面做點文章。
至於其他的，還有蘇打、小蘇打等等。還有蔬菜，比如番茄，可以用來做原電池。要是你能搞來點心裡的脫氧劑或者乾燥劑，可行性實驗就更多了。
東西不少，就看你會不會用。
僅提供以上思路，廚房裡的化學以實驗為主。祝你好運！要是覺得還可以，就採納這個答案吧。
4樓：徐愛軍老師
1、雞蛋殼+醋。
2.檢驗碘鹽。
3.蛋白質變性（雞蛋清）
4.小蘇打做饅頭等等。
5樓：網友
很多嗎 例如水壺裡的水鏽可以用醋泡，除水鏽。
做魚是放醋和酒可以去腥、提鮮。
做饅頭是放小蘇打讓饅頭更鬆軟。
6樓：網友
可以研究做魚時醋和料酒的反應 出乙酸乙酯有香味 使魚不那麼腥。
7樓：葳蕤之花睿睿
可以**溫度對純鹼溶液去油有什麼影響。
可以**醃製松花蛋的原料都有什麼物質。
可**白糖燃燒產物。
8樓：網友
比如做饅頭，是中和反應 比如點火也是化學反應。
9樓：買宕閭丘志文
煮粥需要放鹼面，那是碳酸鈉，食醋裡有乙酸，可發生強酸制弱酸的反應。
燉肉或燉魚放些啤酒會更好吃這是因為乙醇與食物中產生的酸發生酯化反應，生成酯(具有芳香味)。
水垢的主要成分是氫氧化鎂和碳酸鈣，可用食醋除掉。
《廚房裡的化學》問卷調查表
10樓：甲苯混硝酸
這是什麼問題啊，好像沒什麼意義。babaaabbac
廚房裡的化學，要求300字
11樓：
試題答案：廚房中的醬油含有多種物質，屬於混合物；水是由氫氧兩種元素組成的，屬於氧化物，其化學式為h2o；食鹽是由鈉離子和氯離子組成的化合物，屬於鹽，其化學式為nacl．故答案為：醬油；h2o；nacl．
化學**性（研究性）學習課題 關於廚房裡的化學 要有： 開篇報道 活動計劃 事實記錄 結果概述
12樓：笛
**廚房中的化學。
廚房是家庭主婦的小天地。家家都有廚房，然而凳答兄廚房中涉及的化學知識，隨處可見。例如：油鍋著火應如何處理？煤氣洩漏應如何對待？生活汙水如何處理？
我們的廚房中大多數備有：酒精、食用醋、自來水、食鹽、雞蛋等。
食醋的主要成分是醋酸（ch3cooh），化學名叫乙酸。醋酸在水中只能電離出氫離子（h+）和乙酸根離子（ch3cooo—）它也能與活潑金屬發生置換反映產生氫氣，所以家用鋁製品是不可用來盛放食醋，以免被腐蝕，不知你可曾注意過？在煮骨頭湯時，父母會往湯內加少量食醋，為什麼呢？
因為骨頭中含有磷酸鈣，磷酸鈣不溶於水，磷酸鈣與醋酸作用生成可溶於水的磷酸二氫鈣，可以增加湯內的含鈣量，對於學生的成長有利。
在廚房中，每日必不可少的程式包括對食物的洗淨，所以每日的用水量舉悉十分大，每日排放的汙水不計其。
數。但現在許多國家和地區的淡水資源非常短缺，如何解決用水問題是現今討論的重點。既然我們挖掘不出新的淡水**，可否從節約用水方面去著手？
我們如何重利用生活汙水？如何棗襲將含碎菜葉，泥沙．氯化鈉等去渣去臭？
除去汙水中的碎菜葉及泥沙，我們可以用過濾的方法得到較為純淨的水，溶解—過濾為兩步曲，然後利用活性炭的吸附性可以除去汙水的臭味，經一輪處理後得到的水可以用作廁所清潔用水或澆花淋草等．在這個資源短缺的環境中，把汙水**利用可減少汙水排放，減輕水源汙染，節約水資源，降低生活用水成本，變廢為寶．通過廚房用品我們也可以做一些有趣的小室驗，例如製作」無殼雞蛋」．把雞蛋放在盛有醋的玻璃筒中，雞蛋會沉到筒底，其表面產生氣泡並會徐徐上公升．因為雞蛋蛋殼是caco3,caco3 +2hcl=cacl2+co2↑所以無殼雞蛋便誕生了！而且雞蛋的運用還不止這些，我們經常用石灰水保險雞蛋，因為石灰水有殺菌作用。
生活如萬花筒，單單廚房的化學足以讓你眼花繚亂，捕捉對身邊事物的好奇心，你會得到意想不到的收穫。
13樓：網友
這個是什麼意思，是說做菜的時候發生的化學反映，還是說用裡面的東西來做化學反應？
14樓：網友
看見hi更加瘋狂的了。
廚房裡的化學反應用廚房裡常見的東西可以做什麼化學
15樓：網友
1、廚房用品可以做很多化學實驗的。
2、廚房裡的食醋與小蘇打可以做製取二氧化碳實驗3、食醋可以做除水垢實驗。
4、食醋與蛋殼可以檢驗蛋殼中含有碳酸鈣。
5、明礬可以做淨水實驗。
6、蔗糖可以做加熱脫水炭化實驗。
7、明礬與純鹼混合可以做雙水解實驗。
請問廚房裡的推拉門推不動怎麼修，廚房的玻璃推拉門推不動了了怎麼辦
建議您把推拉門先卸下來 把裡面的灰塵清理乾淨 試試至於怎麼卸下來的話 建議您可以雙手用力往上抬起來應該可以的 小心一點哦！先找不動的原因，是不是軌道被東西卡住了 付費內容限時免費檢視 回答推拉門推不動了原因一般常見問題是滑車下沉，螺絲鬆動。解決方案 檢查是門的那邊下垂了，用螺絲刀擰下下垂一面的滑車側...
廚房裡到處爬滿了白色的小蟲,怎麼消滅
是小肉蟲嗎，那是米里的，有時幹棗裡也長，不過稍長一點。檢查家裡的米，若有蟲子，把米裝入飲料瓶，放入冰箱冷凍，24小時後取出，蟲子和蟲卵就都死光光了，米還可以湊合著接著吃。一定要找到源頭，防治是沒用的，它的繁殖很快。下卵時會變成小飛蛾。一般是幹類的農作物壞了引起的，找到源頭滅完後，在它們出現過的地方噴...
廚房裡的蝸牛是哪裡來的 該怎麼消滅它們
叫懸答子 書名鼻涕蟲 懸答子 四川老百姓方言 書名叫鼻涕蟲，在潮溼的地方適宜生長，遍及菜園 果園 苗圃 花園 天氣雨後轉晴時裸地也可見 當在市場上採購蔬菜時隨菜帶回家。消滅方法 1 採購蔬菜時，請仔細檢查，查到後當場處死。蔬菜帶回家後，用淡鹽水清洗，肉眼不見的幼蟲因鹽脫水致死而浮於水面。2 因採購蔬...