梨肉裡面的硬顆粒是什麼?
1樓：苦苦的掙扎
是梨果肉裡的石細胞團。石細胞，是指一種具有支援作用圓歲州的厚壁細胞，壁強烈地木質化次生加厚。由於壁特別厚，而壁上的紋孔則形成了管狀的紋孔道。
成熟後一般都失去原生質體。石細胞形狀各異，等徑，星狀，長形等，常分佈在果皮，種皮和莖的皮層中。
通常在植物的根、莖、葉、果實或種子中，都有石細胞。它們可以形成堅實、完整的一層，也可以分散地成團或單個存在於其他組織中。梨果實裡的硬渣，就是果肉裡的一團團石細胞，石細胞過多，則影響水果的品質。
蠶豆或其他豆類植物種子外面堅韌的種皮，以及桃等核果類植物堅硬的內果皮，均由石細胞組成。此外，有些植物的韌皮部和木質部維管束的周圍、皮層或髓的薄壁組織中，以及葉片或葉柄內，也多有石細胞。石細胞的分佈可因植物的屬、種不同而有差異，因此，在一定範圍內可作為植物分類的一種輔助依據。
根據石細胞形狀的不同，一般可分為5種型別：
短石細胞，形狀很像薄壁組織細胞，但細胞壁大為增厚，如梨果肉中的石細胞；
大石細胞，細胞成柱狀，如菜豆種皮中的石細胞；
骨狀石細胞，細胞兩端稍膨大，像骨頭，存在於種皮和葉子中，如豌豆種皮中的石細胞；
星狀石細胞，分枝成各種星芒狀，橘蔽多存在於葉片或葉柄內，如睡蓮葉子中的石細胞；
毛狀石細胞，雀慎非常長，形狀有些像毛，有時具分枝，見於木犀欖的葉子中。
另外，在各種型別的石細胞之間，還常有很多難於劃分的過渡型別。
2樓：小洛答疑
吃梨有一點不好，經常會在果肉裡吃到一些硬硬的小顆粒。
這種顆粒其實是梨子果肉中成輪遲簇的「石細胞」，這消桐洞是薔薇科。
蘋果亞科梨屬植物的乙個特徵。正如名字所講，石細胞非常的硬。這是因為它們擁有非常厚、強烈木質化的細胞壁。
在生長過程中，石細胞會在細胞壁上不斷堆積纖維素，最後變成細胞壁非常厚、細胞內空間非常小的樣子，彷彿就像石塊一樣。石細胞在其他很多植物中也存在，它們的形態和分佈各不相同，例如椰子的堅硬果皮內含有許多石細胞，茶、桂花的葉片中也具有單個的分支狀石細胞。
石細胞一般是起到支撐和保護的作用，對於梨子，它可能也是保護種子的一種機制。而在人工選育的過程中，我們就比較希望梨子裡面不要吃出石細胞咯牙的口感了。比起絕對數量，對口感更有影響的是石細胞團的大小。
測試發現，個頭大小超過拿枯250微公尺的石細胞會影響到梨的口感。
沙粒」叫石細胞。
雖然硌牙但是對健康有好處。
梨子汁水多、清爽可口，是秋季最受歡迎的水果之一，不過，各品種的梨子果肉裡或多或少都會有沙粒一樣硬硬的小顆粒，吃梨的時候難免有硌牙、塞牙的情況，影響食用體驗。
南京農業大學園藝學院教授、國家梨產業技術體系首席科學家張紹鈴告訴記者，梨肉裡面的小顆粒叫石細胞，主要成分是木質素。
木質素和纖維素類似，雖然口感欠佳，但其實對腸道健康有一定好處。
目前國內種植面積面積最大的碭山酥梨。
就是石細胞比較多的梨品種，隨著品種的改良換代和消費者對水果口感的要求不斷提高，未來碭山酥梨會慢慢對淘汰。」 張紹鈴說，現在雜交梨品種翠玉和翠冠的栽培面積都很大，這兩個品種肉質細膩、石細胞比較少，汁水和甜度也不錯。
梨肉裡面的硬顆粒是什麼
3樓：
我們在吃梨子的時候經常看到果肉中有很多硬硬的小顆粒，其實這種硬顆粒是梨子果肉中成簇的「石細胞」，這是薔薇科蘋果亞科梨屬植物的一返餘個特粗世春徵。梨子在生長過程中，石細胞會在細胞壁上不斷堆積纖維素，最後變成細胞壁非常厚、細胞內空間非常小的樣子，這巖耐個石細胞是無毒的，是可以吃的，只不過會有些影響口感而已。
梨皮和梨肉有什麼區別
4樓：在小樹旁努力生活
梨皮的膳食纖維比梨肉多。
梨是水果中維生素含量較高的一種水果，而大多數膳食纖維不是存在果肉裡，而是在表皮上，很多人往往習慣性的把表皮給去褲吵以使口感更好。
梨子的果皮中有大量的有益元素，比如類胡蘿蔔素、膳食纖維等。剛說完梨皮當然不能落下秋梨了！秋天的雪梨一直被大家稱為「樹胡頌侍上的礦泉水」，這個稱號可不是白叫的，雪梨的含水量高達83%。
梨的簡介：
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。
果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的「梨形」。
不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠櫻指中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小，在1到4釐公尺之間，而人工培植的品種果徑可達8釐公尺，長度可達18釐公尺。
不知道是什麼植物的果實，不是梨皮很硬很難吃
5樓：網友
是不是貼梗海棠啊？這個果實也叫木瓜，和平常吃的番木瓜是不一樣的。
貼梗海棠是薔薇科木瓜屬植物，其枝稈叢生，枝上有刺，其花梗極短，花朵緊貼在枝幹上，故名。為大家廣為熟悉源於明代《群芳譜》。其花朵鮮潤豐腴、絢爛耀目，是庭園中主要春季花木之一，既可在園林中單株栽植佈置花境，亦可成行栽植作花籬，又可作盆栽觀賞，是理想的花果樹樁盆景材料。
果實叫皺皮木瓜，作中藥材使用時簡稱木瓜，是我國特有的珍稀水果之一，具有很高的藥用價值和食用價值。
貼梗海棠的果實叫皺皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，作中藥材使用時簡稱木瓜（絕非番木瓜，請勿混淆！）是我國特有的珍稀水果之一，具有很高的藥用價值和食用價值。
川木瓜果實營養極為豐富，每百克鮮果含維生素2741mg，抗衰老物3237no/g，還含有豐富蛋白質，酒石酸、磷、鐵、鈣等，是水果加工品、藥用品上乘原料，可用來製作蜜餞，其製成的蜜餞品味獨特，酸甜純正可口，並有一股特殊的清香果味，果肉纖維少，不含石細胞，質地較硬，耐貯運。
川木瓜的藥用價值很高，具有舒筋活絡、和化溼功能。中醫認為皺皮木瓜能疏通經絡，驅風活血，有強壯、興奮、鎮痛、平肝、和脾、化溼舒筋的效能，主治中暑，霍亂轉筋，腳氣水腫，溼痺等症；浸酒（木瓜酒）服，治風溼性關節痛。
6樓：王林安
雜交紅皮梨/硬/口感差/難吃。
熬水喝/潤肺去啖。
7樓：貴燦
這個叫鱷梨，生吃很難吃，長得和梨一樣！
梨子有幾層皮
8樓：網友
那要看你從哪個方面去區分，如果僅僅只我們平時通常所指的「皮」的話，那麼只有一層。如果你從植物學角度來講的話，就不止一層了。
梨子屬於薔薇科蘋果亞科，這個科的植物的果又乙個特有的名稱，叫做「梨果」（包括蘋果，在植物學的分類上，也屬於「梨果」範疇，而其他的科屬比如說豆科的有「莢果」，槭樹科的「翅果」等）。其實，我們平時吃的包括梨子、蘋果等在內的水果，你們削下來的那層東西、以及你們吃下去的果肉，都是由下位子房的花萼筒和子房壁發育形成的，只有**的很少部分為子房形成的果皮，那層東西，才能整整算作是「皮」，也就是我們吃到的籽周圍的一點點東西。梨果的果皮共有三層，都很薄，其中外果皮 、中果皮不易區分，內果皮由木化的厚壁細胞組成。
蘋果、梨、山楂、枇杷都是這樣的。
9樓：超級大白菜
呃，我一般不削皮吃的。
10樓：網友
你朋友的意思是否說加上果皮上面的果蠟，所以有兩層皮。
天津人叫鷹勾梨的植物是什麼東西,北方也有一種叫木瓜的植物，究竟是什麼東西？
拐棗，落葉喬木，高達10米多 嫩枝 幼葉背面 葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形 寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，俗稱 管治風溼症 木材硬度適中，紋理美，供建築及制傢俱和美術工藝品等的用材。主要分佈陝西 江西 安徽 浙江 廣東 福建 湖北 湖南 廣西...
這是什麼水果？口感有點像梨，脆脆的，有點甜，裡面有些黑色的絲
這角度看的不是很清楚,看起來像紅酒雪梨罐頭 其實就是紅酒雪梨。自己也能做，雪梨削皮泡紅酒裡就行了 這是什麼水果？有圖！急！剛發的 沒傳上去！味道有點甜，果肉是白色的，核很大，像桂圓龍眼一樣，好像 準確的說是溼荔枝 少吃點好 很上火哦 南方特產荔枝，我今年吃的就要吐了。您是何方人士？竟然不認得荔枝 荔...
牙齒靠近牙肉那裡黑黑的是什麼東西
你所說的位置以及症狀看的話，考慮有可能是牙齒上有牙結石牙菌斑版 之類的物質導致的權，再就是牙齒髮生蛀牙 建議你到口腔科就診，檢查牙齒有蛀牙的話 進行補牙，牙齒上有牙結石牙菌斑的話，進行洗牙清除掉牙結石就可以 牙齦，就是牙齒上面的肉裡面有黑色的東西！牙齦發黑或發炎，是肝有問題，牙齒有個黑色的肯定是食物...