1樓：亥其雨
我覺得牛雜湯放方便麵肯定有人吃啊。我就很喜歡牛雜燙裡面放方便麵。又好吃，又香，味道好，又容易消化吸收。
2樓：愛上進的洋蔥不辣
牛雜湯的作用與功效。
因為護肝，健脾養胃，清目，健脾胃，補腎壯陽，強筋壯骨，其蛋白較高，營養豐富。且非常容易被腸胃消化吸收，是有利於身心健康的極佳食品，後被大家稱作"牛雜碎"。
怎樣選擇牛雜湯。
用生石灰粉解決好牛雜湯後，根據冷水侵泡和清洗去祛除殘餘成份，服用起來就不容易有問題。假如群眾在吃牛雜湯的情況下吃出一股鹼味就需要注意了，可能是牛雜湯在解決時沒有充足清理，殘餘了生石灰粉。
space牛雜湯的製作技巧。
1.把籮卜裝到砂鍋，放砂鍋2/3的水，剛開始火災煮；
2.將盛牛腱盤裡的水倒淨，把八角、良姜、八角茴香、姜、蒜堆放到牛腱上，晾至到砂鍋煮沸；
3.砂鍋煮沸後，把外蓋取走再次火災煮蘿蔔；
4.這時候把不鏽鋼鍋用來，倒點食用油，油燒至7成熟時放進牛腱，毛肚，牛腸等內臟器官及調料，煸炒；
5.炒成香氣時放進兩炒勺生抽用於色調且進味；
6.再煸炒幾下後就所有倒進燒開的蘿蔔湯中；
7.新增小香蔥，改文火漸漸地燉。2小時後再說揭鍋加鹽。
space牛雜湯的服用忌諱。
脾胃虛弱病患應戒食牛雜湯中的蘿蔔，最好是也禁吃牛雜湯。服山參及滋補藥品期內禁吃牛雜湯中的蘿蔔，最好是也禁吃牛雜湯。牛雜湯膽固醇成分高，身患心血管疾病的人不必服用。
平常人都不應多食。空肚多吃牛雜湯會得胃病。
吃牛雜麵為什麼要放香菜？
3樓：網友
我們這邊喝的裡邊都可以加香菜 吃起來更有香氣 有味道 而且每種蔬菜裡都有各種營養元素 吃了又美味又營養。
4樓：海上梨花
放香菜乙個是。
配色會更。有食慾在乙個是調味。
5樓：景天草
香菜可以提味，不過有的人不喜歡香菜的味道。
吃多了談不上，畢竟也不當飯吃，頂多纖維素攝入過多不消化唄。
6樓：57國良
我覺得是為消出牛雜的怪味！放香菜更加可口！但也有不吃香菜的，不吃香菜的你給放了香菜，吃後有會吐的，浪費了糧食！
7樓：網友
香菜可以調味，更入味吃起來更好吃。
8樓：網友
有的人喜歡吃香菜，有的人不喜歡吃，並不是非要放香菜。
9樓：自由人
談不上有壞處，放香菜主要是為了「增香、提味的。」