1樓：吾駒曹易雲
卵磷脂目前市場上的基本是大都提取物，魚油當然應該是動物提取物。二者都是酯類物。前者是複雜酯類。
卵磷脂是細胞膜的基本組成成分（50%左右），是人體不可或缺的生物物質，無法代替。深海魚油與常規的油脂基本相同，類似於各種大豆油、芝麻油、橄欖油、小返沒麥胚芽油、葡萄籽油。
卵磷脂在保健上的作用除了上述的基本細胞膜構造外，主要是通過乳化血管血液的大顆粒脂肪，從而保證血壓的正常。魚油的保健作用是因為其不飽和脂肪酸要高於大部分動物脂肪，高於部分植物油脂，對於防止血管老化有幫助。
其實，深海魚油的不飽和含稿脂肪酸還不漏老納是最高的，只不過最早炒作的是他，故而，當作保健品使用。如果飲食中經常性使用植物油，特別是，小麥胚芽油。橄欖油、葡萄籽油、亞麻籽油等，完全可以替代深海魚油的作用。
2樓：釁欣甲暄嫣
吃魚油作為保健品頗風行，魚肝油是大家所熟悉的營養品，但是不少人常分不清楚魚油和魚肝油有什麼不同，以致在服用時常發生混淆。那麼魚油與魚肝油究竟有什麼不同呢？
事實上，不管是從它們的原料上，或是對人體的保健功效上，兩者都有相當大的區別。首先，魚肝油的原料是魚的肝臟，主要成分是含有維生素a與維生素d.維生素a對於人體核蔽裂中免疫系統相當重要，如果缺乏維生素a,會產生夜盲症和眼球乾燥症。
不過所需的維生素a除了可從魚肝油中攝取外，在一般食物如其它動物肝臟，蛋黃，牛乳及其乳製品，胡蘿蔔等內也都時攝取到。至於維生素d,則是人體骨骼中所不可缺少的營養素，一旦缺乏，會產生軟骨症。一般而言，維生素d可經由太陽光照射**並稿，在人體中自行合成，來滿足人體所需。
不過，中老年，從**合成維生素d的能力將會隨著年齡遞增而逐年減弱，所以，為了維持骨骼的硬朗，必須特別注意維生素d的攝取。,魚油**於深海魚類脂肪的提取物，屬於魚脂類。它的主要成分是一種稱之為epa和dha的多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成。
由此可見，魚油和魚肝油對人體的保健作用不大相同，服用時千萬不改閉能混淆。
深海魚油有什麼功效，美國深海魚油的功效與作用
精選天然優質的魚油以及嚴格的提純工序，無魚腥味，不含人造活性表面劑，幫助減少炎症與關節炎的發生，保護心臟與心血管的健康，輔助維護大腦與眼睛功能，降低血液中的甘油酸酯。一般深海魚油的作用 1調節血脂 抑制血小板凝集，預防備栓的形成2增加血管彈性 延緩動脈血管硬化，緩解血管緊張，調節血壓3增強記憶力 預...
深海魚油和海豹油有什麼區別，御坊堂海狗油與深海魚油有什麼區別？
海豹油具有防止血管硬化,降低高血壓和膽固醇,促進腦功能和視神經功能發育,防癌,抗癌等功效.但海豹油於魚油在功能和品質上究竟有什麼顯著區別呢?區別一 深海魚油油質提純 純度不同 深海魚油有可能從魚內贓 魚頭和魚骨中提煉而成，提取過程複雜且不可避免將各種不良物質帶入，而海豹油是單純從海豹的脂肪提純出來的...
請教一下深海魚油的鑑別方法
1.看包裝。應該說是真正的魚油應該是避光的，因為魚油分子結構的高不飽合度使它特別容易氧化。氧化 於高溫，光線照射，長時間暴露在空氣中。為什麼存在於深海中，深海的水溫非常低，沒有陽光，是一個黑暗的世界。深海魚的生活環境是低溫避光的，如果買回的魚油，瓶子是透明的，膠也是亮晶晶的，僅僅從這種包裝，我們可以...