針對麥芽糊精新增的問題，國內和國際標準都是什麼？我看國內好像沒有特別針對這項的法規。
1樓：閃亮的心
我國的新增麥芽糊精標準是含量低於12%
眾所周之人體三大營養素包括蛋白、脂肪和碳水化合物，缺一不可。麥芽糊精就是配方奶粉中碳水化合物的**之一，同時配方奶粉碳水化合物還**於乳糖、蔗糖、低聚糖等。
1段奶粉碳水化合物90%以上**於乳糖，其餘是低聚果糖，不新增麥芽糊精。因為1段配方奶粉針對的是6個月以內的嬰兒，這個階段的嬰兒澱粉酶的功能還未發育完善，不能利用麥芽糊精等澱粉類物質產生熱量，因此在這個階段的配方奶粉中使用乳糖作為碳水化合物的**。乳糖可以分解成a-乳糖和b-乳糖，提供寶寶生長所需能量，還可以分解出低聚糖，促使寶寶腸道中有益菌生長，減少腹瀉和便秘發生。
1段的碳水化合物還包括低聚果糖，低聚果糖的作用同母乳中低聚糖相似，幫助寶寶建立健康的腸道環境，有利於改善大便性狀，減少上火和熱氣。
2段奶粉和3段奶粉碳水化合物的組成包括乳糖、蔗糖、麥芽糊精和低聚果糖，其中乳糖佔80%以上，麥芽糊精佔12%以下，其餘是低聚果糖和蔗糖（2段不含蔗糖）。雖然在嬰幼兒配方奶粉中麥芽糊精作為碳水化合物的**已被允許使用，但超過一定量，仍有可能會導致食品的營養不足。相比麥芽糊精，乳糖的結構更容易被嬰幼兒消化，而且乳糖還具有麥芽糊精所不能替代的其他營養優勢（促使寶寶腸道中有益菌生長，維護腸道健康）
強烈建議家長選擇紅星聰明e百奶粉，奶粉的配方和原料選擇嚴格執行國家標準和法律法規要求，各項指標的新增和新增量（即食品安全企業標準中有關內容）已通過**相關部門（黑龍江省衛生廳）的嚴格審查。
2樓：匿名使用者
麥芽糊精的生產原料為澱粉質原料經過生物酶水解而成，在我國大部分採用玉公尺或玉公尺澱粉，也有用大公尺和木薯澱粉的。其主要成分為碳水化合物，無毒無害，但是成分單一，不利於營養的吸收，在不影響產品本身營養配比的情況下可隨意新增。
請教麥芽糊精和乳糖的粘度問題
3樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
乳糖可壓性是很好，但是用量太大，對崩解有影響的，制粒也不好控制啊。
全脂乳粉,麥芽糊精,甜乳清粉,乳糖成分高血糖人能吃嗎
4樓：希曼凝
吸收是這樣的，甜味來說雙糖口感更甜一些。
直腸術後做化療期間能吃含麥芽糊精.乳粉.食品新增劑(碳酸鈣)的桃桃燕麥片嗎
5樓：清正又通達灬風光
您好，直腸癌術後患者需要加陪兄強營養，可以多吃瘦肉、雞蛋、牛奶等，當然也帆帶可以吃蘆轎襲麥芽糊精及燕麥片。祝安好，
下列物質中，即是人體的組成物質，又是人體的供能物質的是
食物所含的六bai類營養物質中du，能為人體提供能量的zhi是糖類dao 脂肪和蛋 白質，同時專這三類物質也屬是組織細胞的組成成分 糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習 走路 消化和呼吸等所消耗的能量 約70 主要來自糖類 脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構 體細胞的基本物質，也...
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黑色的物質很多，舉一些常見的吧 1 態過渡金屬 d區金屬 氧化物，如vo2,mno2,fe3o4,feo,co2o3,ni2o3,cuo,ag2o 2 一些 態過渡金屬氫氧化物，如mno oh 2,co oh 3,ni oh 3 3 過渡金屬硫化物和一些p區金屬硫化物，如fes,cos,nis,cu...
下列幾組物質中既是人體組成成分，又可給人體供能的物質是
食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類 脂肪和蛋白專質，同時這三屬 類物質也是組織細胞的組成成分，水 無機鹽和維生素不能為人體提供能量 其中糖類是最主要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自於糖類的氧化分解，約佔人體能量 量的70 脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分...