1樓：網友
你好。這可能是酵母使用比例不當，或酵母菌。
因存放不當，而導致活菌失效。
1、酵母溶解在溫水裡以後，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、在溫水裡加入1/2小勺糖，是用來充當酵母的養猜源鎮料，使酵母能迅速生長，便於觀察。
3、如果購買的乾酵母是大包的，在開封前可室溫下儲存，開封后請放入密封瓶並放進冰箱冷藏裂稿（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建議購買小包裝的酵母，以免長時間用不完而失去活性。
4、麵糰發不起來，不一定就是酵母的穗粗原因，麵糰的溫度、油脂含量、鹽的用量等等都會影響發酵速度與效果。但酵母失效是最常見的問題。因此，檢驗酵母是否具有活性，可以避免犯最簡單的錯誤。
南瓜汁放酵母發酵後再放入麵粉還能發酵嗎
2樓：
等到南瓜晾至溫熱的時候，我們再加入3克酵母，注意南瓜的溫度一定不要太高，如果太高的話，會把酵母給燙死，面就發不起來了，然後分次加入約300克的麵粉攪成棉絮狀，然後加入搜慧20毫公升的食用油，這個麵粉的量基塵沒有絕對標準，我們需要依據南瓜的含水量來決定的，最後揉成手感稍微硬一點的光滑麵糰，然後蓋上保鮮膜醒發至2倍大小，因為現在天氣比較熱，大概醒醒發40分鐘就足夠了，搏漏禪一般我們做饅頭和包子之類的麵食，麵糰都要揉得手感稍微硬一些後面的步驟才好操作，在這一步特別的重要，酵母是一定要放在南瓜泥裡，那樣做出來的饅頭花捲才發得又膨又軟。
南瓜麵粉發酵完之後還可以做粑粑嗎？
3樓：沁香一片又一片
南瓜麵粉發酵完之後，是可以做成麵食的，也可以做成甜品。一般所說的粑粑，應該是糯公尺制品，再新增些艾草、蒿子等食材製成。
公尺其性溫，味甘。歸脾經，胃經和肺經。具有補脾暖胃，補中益氣，緩解尿頻的功效。
對於消渴尿多，食慾不佳，脾胃虛寒，洩瀉，霍亂吐逆，產後痢疾，神經衰弱，頭昏眼花，產後多汗，痔瘡等症有**的作兄檔消用。而且，糯公尺還有增強免疫力，促進生長發育，抗氧化，延緩衰老，防癌，保護心臟，羨知保護眼蠢團睛，<>
防治貧血和老年痴呆的作用。
南瓜加麵粉很粘不成團怎麼辦
4樓：
您好，如果南瓜加麵粉很粘不成團，可以嘗試以下幾種方法：1. 加入適量的溫水，把粘稠的麵糊攪拌均勻，使其變得更加鬆軟；2.
加入少量的油，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟；3. 加入少量的鹽，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加靈活；4. 加入少量的糖，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟；5.
南瓜加麵粉很粘不成團怎麼辦
5樓：
南瓜加麵粉很粘不成團的話，可以採用以下方法，可能有很多原因，比如說加入適量的溫水，把粘稠的麵糊攪拌均勻，使其變得更加明明鬆軟。加入少量的鹽，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加靈活。加入春橡少量的油，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟。
加入少量的糖，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟。特別需要注意的是，不同的麵粉吸水性不同，因此配比要適當。祝你生活愉快，創作不易激森告，非常感謝贊，謝謝。
南瓜加麵粉很粘不成團怎麼辦
6樓：
如果南瓜加麵粉很粘不成團，可以嘗試以下幾種方法：1. 加入適量的溫水，把粘稠的麵糊攪拌均勻，使其變得更加清李鬆軟；2.
加入少量的油，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟；3. 加入少量的弊卜鹽，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加靈活；4. 加入少量的糖，把麵糊攪拌均勻，使其變得更加柔軟；5.
加入少量的酵母，把麵糊攪拌均勻，答卜遲使其變得更加有彈性。
南瓜加麵粉很粘不成團怎麼辦
7樓：
摘要。親親，您好，如果南瓜加麵粉很粘不成團，可以嘗試以下方法：1.
加入適量的麵粉：慢慢地加入一些麵粉，一次少加，多次加，直到麵糰可以成型為止。2.
加入澱粉：在麵粉中加入適量的澱粉，可以幫助緩解麵糰的粘性，並且使其更容易成型。3.
加入食用油：在麵糰中加入一些食用油，可以減少麵糰的黏性，使其更容易成型。4.
放置一會兒：將麵糰放置一段時間，讓其自然休息一下，這樣麵糰會更容易成型。5.
使用麵粉撒在手上和麵板上：使用適量的麵粉撒在手上和麵板上，可以幫助減少麵糰的黏性，使其更容易成型。
親親，您好，如果南瓜加麵粉很粘不成團，可以嘗試以下方法：1. 加入適量的麵粉：
慢慢地加入一些麵粉，一次少加，多次加，直到麵糰可以成型為止。2. 加入澱粉：
在麵粉中加入適量的澱粉，可以幫助緩解畢伍伍麵糰的粘性，並且使其更容易成型。3. 加入食用油：
在麵糰中加入一些食用油，橘雀可以減少麵糰的黏性，使其更容易成型。4. 放置一會兒：
將麵糰放置一段時間，讓其自然休息一下，這樣麵糰會更容易成型。5. 使用麵粉撒在手上和麵板上：
使用適量的麵粉撒在手上和麵板上，可以幫助減少麵糰手或的黏性，使其更容易成型。
是先放南瓜揉還是先放麵粉了。
親，製作南瓜麵糰時應先放入南瓜，再加入麵粉。這是因為南弊穗瓜含有較高的水分和纖維，將南瓜搗成泥後再逐漸加入麵粉，可以更好地混合南瓜和麵粉，使得麵糰更加團卜返均勻。同時，南瓜泥中含有的天然糖分可以增加麵糰的韌性和彈性塌飢。
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