1樓：匿名使用者
西餐的餐具。
廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會猜啟幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。
狹義的餐具則專指刀、叉、匙三大件。刀分為食用刀、魚刀、肉刀（刀口有鋸齒，用以切牛排、豬排等）、黃油刀和水果刀。叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉。
匙則有湯匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的規格明顯大於餐用刀叉。
餐具的擺法：墊盤放在餐席的正中心，盤上放摺疊整齊的餐巾或餐紙（也有把餐巾或餐紙拆成花蕊狀放在玻璃杯內的）。兩側的刀、叉、匙排成整齊的平行線，如有席位卡，則放在墊盤的前方。
所有的餐刀放在墊盤的右側，刀刃朝向墊盤。各種匙類放在餐刀右邊，匙心朝上。餐叉則放在墊盤的左態碼邊，叉齒朝上。
乙個座席一般只擺放三副刀叉。麵包碟放在客人的左手邊，上置麵包刀（穗閉如即黃油刀，供抹忌廉、果醬用，而不是用來切面包）一把，各類酒杯和水杯則放在右前方。如有面食，吃麵食的匙、叉則橫放在前方。
2樓：匿名使用者
盤子 碟子 湯盤 刀 叉 勺 餐碟 菜碟 餐巾 酒杯 瓶子規矩：在每個位置前的桌上要放好乙個盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在**裡。湯盤要放在女主人身邊滲消的茶几上。
刀放在盤子右邊，刀刃對著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。
酒杯應擺旦敗在盤子右前方，並把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子裡，再配一把小勺。吃水果則模喊顫另用其它工具。
西式簡餐有哪些內容？
3樓：網友
西式簡餐選單。
不是隆重的法式西餐，在家若是想要招待朋友一頓完整的西式簡餐，應該是從湯開始，到咖啡或者茶結束的。但在所有菜品上桌前，一杯檸檬水、或是薄荷水是首先登場的，還有佐餐的麵包，也可以貫穿始終。
一般順序是：
--湯（濃湯居多）
--開胃菜（沙拉、頭盤），此時可配合開胃酒（一般是低度的果酒之類），或是可以烤制面包加沙拉的方式作為頭盤。
--主菜（以牛排、大蝦、豬排、煎烤魚居多），配一款對應的酒，或者也可以沒有酒，同時主菜裡可以配一種主食（薯條、土豆泥之類）
--甜點（芝士蛋糕、冰激凌等比較常見）
--咖啡、茶（熱咖啡、冰咖啡均可，茶一般選擇紅茶，不過在中國，泡鐵觀音也未嘗不可）
4樓：呼和浩特歐公尺奇
西餐簡餐，就是比較簡單的西餐。好比幾款沙拉。湯，牛排，同時會提供漢堡，三明治，披薩。義大利麵。這些都是方便快捷的的吃的。
5樓：袋鼠輕食培訓
輕食中 沙拉 意麵 三明治 都是屬於西式簡餐的範疇 做法也都比較簡單的。
6樓：涼品
最簡單的西式簡餐就是麵包蛋糕，加牛奶。
西餐餐具的使用方法.
7樓：乾萊資訊諮詢
吃西餐是右手拿刀，左手拿叉。西餐的刀叉是不能指人的。刀叉並排擺放，刀齒朝內，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。
大餐巾可折起，折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前。拭嘴時需用餐巾的上端，並用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。
西餐的餐具都有哪些？
8樓：鯨輕輕
butter knife——抹黃油的刀。
butter plate——盛放黃油的盤子fish fork——魚叉，吃魚用的，不是來抓魚的。
meat fork——吃肉用的叉子。
salad fork——吃沙拉用的叉子。
napkin——餐巾紙。
plate——主盤，你所吃的食物自己都可以放到這裡。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。
red wine glass——紅酒杯。
white wine glass——白酒杯sherry glass——葡萄酒杯 oyster (shellfish) fork——用來挖殼類海鮮的叉子。
soup spoon——湯匙。
fish knife——吃魚用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具。
9樓：無從8咣
西餐的餐具語言在國外吃西餐時，不需浪費口舌，你進餐的舉動可以讓服務員知道你的意圖，他們還會按照你的願望去為你服務，並滿足你的要求，這就是"刀叉語言"。1、繼續用餐：把刀叉分開放，大約呈三角形，那麼示意你要繼續用餐，服務員不會把你的盤收走。
3、請再給我新增飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字。
簡 西餐的炸雞塊好不好吃
西餐的炸雞塊，一般有兩種做法，一種是是沾麵包糠的，一種是沾面的，炸出來的效果也不同。用料雞胸肉 2塊 麵粉 1小碗 雞蛋 2個 麵包糠 1小碗 鹽 適量 花椒 適量 料酒 適量 炸雞塊的做法 1.把雞胸肉洗淨，放料酒，花椒，鹽進行醃製，盆上蓋保鮮膜放冰箱至少醃製半天，雞胸肉可整塊醃，也可切成小塊醃。...
你們有哪些極簡的人生建議，你們有哪些極簡的人生建議？與身邊的人更好的相處。
人心百態，各有心計，不論生活日常，還是職場競爭，雖然沒有害人之心，但是防人之心還是合情合理，這樣互相猜疑，爾虞我詐的心態就產生了，彼此良性竟爭還好，不排除你爭我奪，惡意傷害的情況，關鍵還是彼此包容溝通，不過勉強不了，不是每個人都是志同道合，不計較利益得失的，心態放平一點，自己做人處事低調一點，靈活調...
簡歐風格搭配技巧有哪些簡歐風格的注意事項
1 傢俱 硬裝修上的 bai歐式du 細節必須是相稱的，然而 zhi選擇暗紅色或白色，dao同時回 帶有西方復古圖案 線條以答 及比較西化的造型，實木邊桌與餐桌椅都應有著精細的曲線或是圖案。2 牆紙 房間的裝飾牆紙，我們可以選擇一些比較有特色的牆紙，例如畫有聖經故事 人物等內容的牆紙都可以，而這類牆...