1樓：閒聊界的
杏鮑菇富含多種礦物質，鉀元素最為突出，100g杏鮑菇（生）中含420mg鉀元素，可以說在大部分常見蔬菜中數一數二，鉀元素是人體最常見的一種被稱為「長壽元素」，鉀元素能調節心率、肌肉收縮、體內離子平衡，還能促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆，恰好杏鮑菇中鈉離子含量也較低，也屬於一種「高鉀低鈉」食物，高鉀低鈉食物很適合高血壓患者食用；
高血壓患者如果攝入較多重口味食物，則可能造成拆告帶鈉離子攝入過量，鈉離子的過多攝入可引起水鈉瀦留，血容量公升高，血管外滲透壓公升高而壓迫血管，很容易誘發或加重高血壓，而鉀離子可促進鈉離子排洩，有助維護鉀鈉平衡，預防高血壓發生。
杏鮑菇中也富含磷元素，100g杏鮑菇能提供120mg磷元素，磷元素有助促進鈣離子的吸收，同樣有助預防軟骨病、骨質疏鬆。杏鮑菇還富含銅元素，在蔬菜中含量也是較高的，銅元素對造血功能有較強的輔助作用，有助翠花血紅蛋白合成，也是酶活性的重要維持元素。
此外，杏鮑菇還富含鎂、鐵、鋅等元素，硒元素的含量也不低。杏鮑菇中的維生素b族含量尤其豐富，維生素b2、b3、b4、b5的含量都較高，還含有一定量的維生素b1、維生素b6、維生素b9和b14。杏鮑菇能提供少量維生素a和維生素d成分。
杏鮑菇屬於低脂低熱的食物，還含有一定粗蛋白（其中能提供人體所需的所有氨基酸！）膳食纖維含量豐富，有助預防便秘和提高飽腹旅蘆感，總之，日常適當吃一些杏鮑菇能為身體提供多種豐富的有益成分。杏鮑菇的屬性是溫友緩和的，大部分人群都可以吃杏鮑菇，除非部分人群對菌類食物有過敏症狀，那需要謹慎食用。
2樓：網友
1、抗癌。經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
2、**胃病。
杏鮑菇對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
3、調節貧血。
杏鮑菇中含鐵質豐富，能夠有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等症狀。
4、美容養顏。
杏鄭遲笑鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內毒素，起到保喊含持**光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養顏的作用。
5、健脾開胃。
杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說旦哪，是不可多得的開胃食品。
3樓：情感小柒柒
杏鮑菇裡面有很多的營養物質凱寬，還有很多的微量元素，它襪孫告可以促進消化，而且還可以提高身體的免疫力，是非常不錯的一種食物，而且它不僅是一種食告明物，也是非常的有藥用價值，非常滋補的一種食物。
4樓：安妮的心動錄目
可以**很多病，而且裡面也有著相應的營猛仔辯養病，且裡面有著很多營養元素，而枝缺且可以降血壓，降血脂，對高血壓的人特別有幫助，還有抗癌功效。有著很多的蛋白質。戚山。
5樓：而且我
有豐富的葉酸，蛋白質，膳食纖維，含有鉀，慧蔽慧鈣，鎂，銅，鋅等很多種並毀礦物質，可以補充人體所需要的營養物質，還有人體前答必須要吸收的氨基酸。
6樓：芊芊梓沫
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白培謹質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高配明基人體免疫功能，對人體具有抗癌、槐凳降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
7樓：今天退休了嗎
可以抗氧化，抗衰老，也可以**營養不良，肆配消化不良，可以**，可以**胃病，可以抵抗癌症，可以健胃搭雹搏消食，提高食慾，而且熱量特別低，所以適合**，可以補充蛋白質，可以補充氨基酸，提高免疫知祥力。
8樓：曉怡
杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必缺知需的八種氨基酸成分，常鍵喚食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的稿扮凱口感以及杏仁清新的香味，因而得名「杏鮑菇」。
9樓：巨集盛巨集盛
杏鮑菇的營養價值就是有非常豐富的維生素，而且可以促進人體腸備薯虧道的蠕動，還可以補充仿神人體所需要的蛋白質，對人體的幫助是手緩非常大的，也可以促進營養的吸收，所以營養價值非常高。
10樓：軒轅晴天
杏鮑菇這樣的菌類食物都富含豐富的礦物質和微量元素，而且還獨有人體所必須的各種營養物質，食用杏鮑菇可以很好的補充我宴伏銷們身體所缺的各種晌遊微廳巨集量元素。
11樓：鄭芬多老師
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增譽悔仔強機體前姿免疫能力，防止心血管病等藥用功效，極受慶汪人們喜愛，是一種健康美味的食物。
杏鮑菇有哪些營養價值，你覺得怎樣吃才最有營養？
12樓：肖艾斯的旅行日誌
杏鮑侍舉搜菇有提高免疫力答扮、防癌老歷、促消化、保護腸胃等營養價值。我覺得煲湯最有營養，因為不僅可以暖胃，還可以讓人體充分吸收其營養。
13樓：帳號已登出
杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味。杏鮑菇的肉質肥頌纖咐嫩，所以不管是炒、燒、燉或者是西餐、冷盤野純都豎告可以。
14樓：結婚發的
還有很多脊老的氨基酸能夠促進胃酸的分泌，也可以提改旅高身體的代謝，可以啟用淋巴，也能夠補充微量元素櫻殲公升，還有很多的蛋白質。手撕杏鮑菇是最有營養的。
15樓：網友
杏鮑菇是一種低脂肪、低鈉的食物，適合尿酸高、拉肚子、糖尿病人群食用。
16樓：乙個世界的海角
杏鮑菇擁有厚的白色肉質攔敗菌柄，和小型棕褐色菌傘，未烹調前會散發出淡淡的香氣，烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚，所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種慎伏。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚簡孝顫、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富的特性。
17樓：貓達
每100克杏鮑菇含有：熱量（大卡） 碳水化合物（克） 脂肪（克） 蛋白質（克） 在蛋白質中含笑團森有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。
杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持**光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。
杏鮑菇碰畝內含鐵質豐富，可以有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等症狀。
杏鮑或咐菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
18樓：網友
杏鮑菇是菌類的一種。杏鮑菇可以清炒。杏鮑菇可以吃火鍋。杏鮑菇可以包包子。
杏鮑菇好吃營養價值高，怎麼做會更好吃呢？
19樓：竹林聽雨
杏鮑菇因為具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。杏鮑菇的營養價值非常高，能夠降血脂，增加身體免疫力。所以，經常吃杏鮑菇，對身體是非常有好處的。
在這個季節，大家可以多食用一些菌類蔬菜，大多菌類蔬菜不受季節的影響，一年四季都生長在溫暖、潮溼的環境中，而且菌類蔬菜的品種也比較多，杏鮑菇、金針菇、海鮮菇、平菇、香菇等等都是較為常見的一些菌類。
第一種做法食材有：杏鮑菇1個、青椒1個、胡蘿蔔半根、蠔油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、白糖半勺、雞精少許。
1、杏鮑菇洗淨，用手撕成條狀，胡蘿蔔，青椒切絲，蒜切片。
2、準備炒鍋，將炒鍋洗淨然後燒熱，起鍋燒油，油熱下入蒜瓣，炒香，下入撕成條的杏鮑。
3、然後翻炒一下，加入蠔油1勺，生抽1勺，白糖半勺，雞精少許，翻炒均勻。
4、加入胡蘿蔔絲，青椒絲繼續翻炒。翻炒幾分鐘，就可以出鍋啦。
第二種做法食材有：杏鮑菇2個、雞蛋2個、麵粉4湯匙、玉公尺澱粉2湯匙、鹽1g、食用油200g、椒鹽粉少許。
1、杏鮑菇撕成小條，放入1g食鹽醃製十分鐘；（此步驟可以析出杏鮑菇的水分。）
2、雞蛋打散，放入麵粉，玉公尺澱粉和椒鹽粉攪拌均勻，放入醃好的杏鮑菇攪拌，務必使每一根都均勻的裹上面糊。
3、鍋裡放入油，油溫6成熱的時候，把杏鮑菇一條一條放入鍋中。
4、炸熟即可撈出，再將油燒至8成熱，復炸一次，當表面略呈出棕褐色時，撈出控油。
就這樣撒上椒鹽粉，就可以開吃啦，製作非常的簡單，裹上蛋液就能效果炸制，然後撈出來就可以了，味道非常不錯呢。
20樓：帳號已登出
杏鮑菇有好多吃法。我喜歡用杏鮑菇包餃子。
21樓：網友
杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色菌傘，未烹調前會散發出淡淡的香氣，烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚，所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富的特性。
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力，防止心血管病等藥用功效，極受人們喜愛，是一種健康美味的食物。
22樓：
首先主要準備的原材料有杏鮑菇，鹽、蔥薑蒜、白糖、孜然粉、椒鹽粉、五香粉、油、雞蛋等。
1、我們挑選一些大一點的杏鮑菇，然後回來之後洗淨，切成一片一片的，或者是一條一條的，切好待放。
2、將雞蛋打散，加入鹽、味精一起攪拌均勻，同時在裡面加入一些澱粉。
3、將切成片或切成條的杏鮑菇放在打好的雞蛋液裡面，注意讓每一塊都能夠裹上雞蛋液。
4、在鍋裡面倒入足量的油，這裡用到的油對來說會多一些，因為油一多的話，炸起來的話菇就不容易糊。
5、油鍋加熱之後將裹上雞蛋液的杏鮑菇倒入油鍋裡面進行煎炸，炸的時候注意翻滾，不要讓它炸糊或者粘起來，一定要讓用漏勺讓他反覆的翻炸。杏鮑菇炸酥之後兩面金黃，就可以出鍋了。
3、在鍋里加入少許的油，將香蔥末，蔥花，蒜末放在一起爆炒至香。
23樓：星碎痕淚雨
可以做蜜汁杏鮑菇，需要把杏鮑菇清洗乾淨切成片狀，放到平底鍋中，澆上一些醬汁醃製15分鐘，然後再把香菜碎撒上去，中小火把杏鮑菇煎熟，等到汁液收幹就可以了，裡面含有非常豐富的碳水化合物，礦物質以及蛋白質，能夠讓免疫能力提高。
香辣杏鮑菇，需要準備青椒，胡蘿蔔，杏鮑菇，蠔油，雞精，鹽，先把杏鮑菇清洗乾淨分成兩段，然後再撕成小細條，可以用不粘鍋，燒熱以後把杏鮑菇放進去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鮑菇變軟，出現香味，就可以把火關掉盛出來，熱鍋涼油把香蔥放進去爆香，加一些甜辣醬炒出紅油，再加入胡蘿蔔，杏鮑菇炒熟，最後加一些青椒，雞精略微翻炒一下就可以了，還可以加一些香菜。
魚香杏鮑菇，需要準備青椒，豬肉，杏鮑菇，辣椒油，香醋，食用油，食用鹽，鍋裡面加入適量的油，把胡蘿蔔條以及杏苞菇放下去，一直翻炒到變軟，再加入一些青椒，木耳翻炒均勻，出鍋備用，鍋裡面留下一些底油，把生薑末，蒜粒，剁椒炒出味道，加入澱粉，白糖，精鹽，醬油，陳醋，調和成醬汁，再倒入炒好的杏鮑菇，青椒條，木耳條，胡蘿蔔條，快速用大火收汁，好吃的杏鮑菇就做好了。
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