1樓：ssygoodboy權
其實要想辨別真假紅糖也非常的簡單，看牌子、看廣告標語什麼的都不靠譜，還是看準它的產品執行標準最靠譜。每一樣產品都是有它的唯一執行標準的，而紅糖也不例外。所以我們買紅糖的時候只要看準它的產品執行標準，就能判斷它是不是真正的紅糖了。
一、執行標準。
紅糖的執行標準是qb/t 4561或企業標準，每個企業的執行標準有不同，企標高於國標或行業標準，買紅糖的時候，只要在包裝上看到了「這行字」，那就說明它是真正的紅糖。而赤砂糖的執行標準是qb/t ，很多用赤砂糖冒充紅糖的，這時候我們就可以通過執行標準好來把它辨認出來了，是不是很簡單呢？
二、配料表。
紅糖包裝袋上都有配料表，我們買紅糖的時候需要看一下配料表一欄。如果配料表裡有「赤砂糖」這一樣，那就一定說明它是假紅糖，真正的紅糖配料應該是甘蔗。
三、外觀。配料表裡有赤砂糖的就直接pass了，但是現在很多廠家都很狡猾，根本不在配料表裡寫赤砂糖，所以我們還需要用其他的方法來分辨。第乙個方法就是觀察外觀，如果你在紅糖表面看到明顯的白糖顆粒，而且紅糖看起來比較乾燥、乾癟，那就說明是假紅糖。
真正的紅糖糖蜜明顯，看起來是溼潤飽滿的。
四、密度亮度。
假紅糖的密度亮度都是非常高的，如果我們把假紅糖放在太陽光下觀察，能十分明顯的看出其中的白糖顆粒閃閃發光。而真正的紅糖雖然也會閃光，但是密度沒那麼高，而且不會那麼亮。
市面上的紅糖品種很多，品質差次不齊，為什麼網上紅糖**差別很大，拋開赤砂糖以及劣質紅糖不說，如果是真正的甘蔗做的紅糖，**也是有差別的，由於不同的廠家的甘蔗品種，種植方式，以及生產的工藝，以及人工費，材料費，包裝費用以及廣告投放等很多因素都會影響紅糖最終的**，但是真紅糖還是有乙個合理的**，這個生產出來的紅糖刨除其他的費用不算，僅僅是糖的**而言，**是有乙個合理的區間的，可以計算的。
看完這些，相信大家對於如何分辨真假紅糖應該有所瞭解了。
2樓：吉兔同籠
由於紅糖有國標，可以從以下幾個方面來判斷真假：一是看顏色，正規紅糖是近乎無色的水晶；二是摸一摸，真正的紅糖要比偽造的紅糖更滑；三是聞一聞，真正的紅糖有濃郁的甘蔗氣味。
真假紅糖的區分
3樓：醫事法律
紅糖是未經洗蜜和漂白的糖，表面附著的糖蜜較多，而且還含有色素、膠質等非糖成分。機制糖有：赤砂糖、紅糖粉；土製糖有：
片糖、碗糖、磚糖。其顏色有：紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種。
一般來說顏色越深質量越差，但正確的鑑別紅糖質量的方法應從組織狀態、氣味、滋味3個指標來鑑別 ：
1.組織狀態的鑑別： 赤砂糖：
***的赤砂糖，晶粒細小，色澤紅豔；質量差的赤砂糖，晶粒粗大，色澤褐黑，雜質多而明顯。 紅糖粉：又名糖粉。
色澤有金黃、淡黃、棗紅等，細而軟粘。質量以鮮豔、松燥無塊狀的為好；以色澤灰黑、潮潤、塊多的為次。 片糖、碗糖、磚糖：
其品質特徵是，質地硬塊，色澤有黃、紅、褐、色等。質量以色黃、乾爽、無顆粒氣泡、無雜質者為好；色澤黑褐、溼潤、起顆粒氣泡、雜質多的為差。
2．氣味鑑別：優質紅糖具有濃郁的蔗糖香味；劣質紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良氣味。
3.滋味鑑別：檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嚐，然後再配製10%的紅糖水溶液進行品嚐。
優質紅糖：口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味。劣質紅糖：
有焦苦味或酒味、酸味或或其他外來異味。
4樓：阿甘評測
紅糖最近很多假商品，橫空出世。 一定要擦亮眼睛，不要被表面騙到。
5樓：愛臭美的微笑喵
掃盲小課堂，辨別真假紅糖。
6樓：網友
紅糖也有真假，教你如何辨別真假紅糖。
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