1樓：桂颯趣談旅遊事
提到蘿蔔大家應該很熟悉，蘿蔔作為我們日常常見的蔬菜之一，也受到很多人的喜愛，而冬天也是吃蘿蔔的時候，俗話說"冬吃蘿蔔夏吃薑"，可見蘿蔔的營養價值。其中蘿蔔的吃法也多種多樣，地區的不同在蘿蔔的吃法上也存在差異。大家在日常中都熟悉蘿蔔的做法，用來燒湯或蘿蔔丸子，但是蘿蔔在每個地方都有屬於它們自己的特色，下面我就說下我們家鄉蘿蔔的特色吃法。
蘿蔔包子：農民收穫什麼吃什麼，這時候也是蘿蔔收穫的季節，當然也少不了老媽包的蘿蔔包子或蘿蔔饅頭，一直都是那個味道，只不過現在有時候在外地，吃不上老媽包的美食，這也是心中抹滅不掉的家鄉味道。香辣蘿蔔條：
這也是我們這邊家家戶戶製作的美食。蘿蔔切條用粗鹽殺出多餘的水，然後將蘿蔔瀝乾，放陽光晾曬，直至曬乾，將幹蘿蔔條放容器內，加入辣椒麵、生抽(根據自己口味新增)等調料，拌勻就可以食用了，非常的美味可口。
同上洗乾淨，切條，開水焯一下，粉條熱水煮熟，涼水衝一下，和上面的佐料一樣，做法一樣，拌勻即可。大蘿蔔燉牛肉，大蘿蔔蒸包子，包餃子，把蘿蔔曬成幹還能醃鹹菜，其他的好處，還能給人補氣是乙個很好的美食。涼拌蘿蔔絲。
把蘿蔔洗乾淨切成絲，用醋、醬油、鹽等調料均勻調拌，一般在家庭或小吃店都常見，在主食上來之前，可以說一道很好的下酒菜，吃起來特別脆、有味道。
中國人和日本人是世界上最喜歡吃蘿蔔的兩個民族（不知南韓人會不會又跳出來插一腳呢？）。說起蘿蔔，它是中國種植時間非常悠久的一種蔬果，數年來一直深入人心。
小的時候我對蘿蔔並非一見鍾情，因為嫌它吃起來寡淡無味，但後來卻漸漸發現，蘿蔔竟是如此的變化萬千，葷素不忌、口味不挑、肥瘦不嫌。
2樓：qiu曉陽
冬天當然是吃蘿蔔燉湯，比如蘿蔔燉排骨，蘿蔔燉豬腳，蘿蔔燉羊肉是最好的，冬天可以溫補。還有就是蘿蔔絲燜鯽魚又香又鮮甜。
把蘿蔔醃在罈子裡，做成酸蘿蔔後可以做冷盤，也可以用酸蘿蔔煮雞特別好吃，而且下飯，不信你做一次試試，要多吃兩三碗飯。
就是蘿蔔切條曬乾，做成蘿蔔乾，冬天用蘿蔔乾炒臘肉是最好的湖南特色菜，喝幾杯小酒可少不了這道主菜。
這些都是湖南人的蘿蔔吃法，總之蘿蔔就是做菜好吃。
3樓：霏兒媽咪聊健康
醃蘿蔔、炒蘿蔔、麻辣蘿蔔、蘿蔔湯、酸蘿蔔等都是我家鄉吃蘿蔔的常見方法，在別人眼中很特別，在家鄉卻很常見，家家戶戶都會吃。
4樓：y小王子
把蘿蔔放在太陽下暴曬，曬成蘿蔔乾，便於儲存，平時可以當冷盤吃。
5樓：社會事無講究
我老家是南方的福建，在我們那邊蘿蔔的做法很多，但是基本上是用來煲湯比較多。比較常見的有蘿蔔排骨湯，還有蘿蔔蟶子湯，蘿蔔乾貝湯，都是跟海鮮結合在一起煲成的湯，味道鮮美。
你家鄉的蘿蔔有哪些特別的吃法？
6樓：小昕星運
俗話說得好「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，冬季是乙個吃蘿蔔的季節。蘿蔔在人們的日常生活是很常見的，尤其是到冬季。很多人都喜歡吃蘿蔔，因為它營養成分很高，並且在冬季這一時節，應季的蔬菜很少，因此吃蘿蔔是非常不錯的挑選。
很多人都不清楚蘿蔔該怎麼做才美味拍答鍵，如何做才可以確保它的營養成分不容易外流許多。下邊就給各位詳細介紹三種蘿蔔的做法。
這也是較為家常菜的作法，十分健脾開胃，尤其適合做過年時雞鴨魚肉的開胃菜。最先提前準備這種食物，白蘿蔔，老冰糖，白公尺醋，小辣椒，鹽。將白蘿蔔洗乾淨削皮，喜愛吃蘿蔔皮的還可以不削皮，隨後切成小塊預留，再把小辣椒洗乾淨切完。
然後把切完的白蘿蔔放進碗裡，放適當的鹽醃製，瞭解蘿蔔變鬆就可以了，隨後撈起來蘿蔔濾幹食鹽水。再把白蘿蔔放進瓷器盆中放進老冰糖，加適當白公尺醋，白公尺醋要蓋過白蘿蔔。最終讓它醃製大約乙個小時上下就完成了。
提前準備一塊新鮮的羊肉，白蘿蔔，姜，蔥，白醋，麻椒，白胡椒粉，公尺酒，鹽。先將羊肉解決好洗乾淨，隨後切成大概兩指厚的格仔。然後用冷水將切完的羊肉泡浸大約兩個小時身邊的時間，將鮮血泡浸出去後，再多泡浸幾回，直至鮮血統統泡浸出去。
隨後泡浸羊肉的期內，能夠提前準備其他食物，把白蘿蔔清洗乾淨，切成小塊，另切兩塊存著焯羊肉用，把蔥切2段，姜切成片。然後逐漸焯羊肉，在鍋中新增冷水，放入剛泡好的羊肉，把剛提前準備的兩塊蘿蔔也裝進去，再放一點麻椒和一勺白醋用猛火煮。煮成不乾淨的東西以後，將漂在河面上的不乾淨的東西撈出來。
隨後再煮5分鐘上下，直至鍋中不會再出不乾淨的東西就可以了盛出來。將焯好的羊肉放進鍋中放開水，放進切完的蔥和生薑片，倒適當的公尺酒，燉大概兩個小時，隨後也有三十分鐘的過程中將白蘿蔔裝進去。直到白蘿蔔和羊肉都爛熟了，再放進枸杞子，鹽和白胡椒粉就可以起鍋了。
先提前準備白蘿蔔，小麥麵粉，生雞蛋，薑片，蔥段，十三香和鹽。將白蘿蔔清洗乾淨隨後削皮，切成細條，再放一點點的鹽，拿手將它搓揉一下，再置放一會兒。直到蘿蔔變鬆以後撈起來預留，食鹽水也存著預留。
隨後將蘿蔔絲，蔥段，剁碎了的薑片，生雞蛋和麵粉和十三香所有倒進碗裡，拿手翻拌，拌成麵漿襲巧隨後放一旁預留。隨後逐漸涼鍋，在鍋中下油加溫，用小勺挖到剛翻拌的蘿蔔麵漿，放進鍋中炸，當肉丸子浮起來變成了橙黃色既就行了，撈出來控幹油以後，就可以服用了。
7樓：欣欣吃貨愛美食
蘿蔔的做法有很多，在我的梁櫻巧家鄉最常見的頌孫就是醃蘿蔔乾或者用來調成餃子餡橡鍵了，醃好的蘿蔔乾脆爽可口，十分下飯，用來包餃子調餡，加上肉餡，鮮美多汁，吃一口就忘不了。
8樓：君子
我們家鄉有好幾種特別的吃猜棗返法。一是醃蘿蔔，家家戶戶都會做的穗飢一種；二巖改是蘿蔔丸子，小時候奶奶經常做，這個需要白蘿蔔；三是醬蘿蔔，這個是適合重口味的人群哦。
9樓：浩海永寧
蘿蔔絲炒肉，白蘿蔔燉羊肉湯，還有蘿蔔炒年糕，臘肉炒蘿蔔，這些吃法都很特別，特別下飯。
你家鄉的蘿蔔都有哪些特別的吃法？
10樓：牢問佛
引言：蘿蔔是有很多特別的吃法的，在每個人的家鄉都有不同的現象。<>有些人在燉肉的時候喜歡把鍋裡面放一些蘿蔔，蘿蔔燉出來的湯才是十分美味的，有些人平時也喜歡吃蘿蔔炒瘦肉，因為蘿蔔不管煮什麼都非常好吃。
相信有些人在吃關東煮的時候，最喜歡吃的就是白蘿蔔了，因為白蘿蔔在關東煮當中是非常有名的。冬天是乙個吃蘿旅侍巨集卜的季節，在這個季節當中蘿蔔的吃法也是十分多的，不同地區的蘿蔔也有不同的做法，所以說如果你喜歡吃蘿蔔的話，也可以跟自己適合的口味一起做。<>
有些人在過年的時候都會見到蘿蔔，因為蘿蔔可以跟任何食物搭配。有些人還會把吃不了的蘿蔔曬成蘿蔔乾，來年也可以當成鹹菜吃，蘿蔔的品質一定要選好，因為在吃蘿蔔乾的時候，你會感覺非常的下飯。有些人會覺得蘿蔔炒臘肉非常的特別，那麼在這個時候你可以炒一些蘿蔔，要放一些調料。
有些人會把蘿蔔曬乾裝進乾淨的瓶子當中，因為這樣的話也可以吃到更好吃的蘿蔔，再選擇蘿蔔的時候你要選擇好一點的蘿蔔，不能說選擇便宜的蘿蔔。<>
有些人平時喜歡出去吃燒烤，而且在燒烤當中也能看見有蘿蔔的存在。還有很多人說多吃蘿蔔身體就會健談含康，所以說每個人家裡面都會有蘿蔔，那麼你要看一看自己最喜歡吃蘿蔔是什麼樣的。蘿蔔本身裡面的水分很多，冬天千萬不要生吃蘿蔔，生吃蘿蔔的話，你會讓自己的肚子不舒服，喜歡吃蘿蔔，拆冊一定要將蘿蔔給做熟，然後再進行吃。
每個蘿蔔的做法都是不一樣的，在這個時候一定要找到合適的方法進行製作。
11樓：橋海秋
可以醃蘿蔔，這樣做出來的蘿蔔酸爽開胃，還悔歷可以羊肉燉蘿蔔，這樣的蘿蔔甜糯可口，還可以培拿生吃補充維生素，還可以包餃子，這樣包出來的餃子餡兒色澤搭配較好，讓人很有食慾配前搭。
12樓：阿斯達歲的說
把蘿純段者卜切成小塊曬乾了吃，把蘿燃尺卜切成條狀蒸熟了吃，把蘿蔔擦成絲兒和和蒜薹炒著吃，把蘿蔔條切成小塊放到排骨裡熬湯喝，把蘿蔔擦做薯成絲炕餅子吃。
13樓：巨集盛巨集盛
這些比較特別的吃法就是，醃蘿蔔，涼拌蘿蔔，羊肉蘿蔔餡兒餃子，羊肉燉蘿蔔，牛肉燉蘿蔔，炒蘿蔔絲。
你家鄉的蘿蔔有哪些特別的吃法？都是如何製作的？
14樓：會伊之
秋冬蘿蔔賽人參。這個季節的蘿蔔往往是最新鮮的。蘿蔔營養價值豐富，含有維生素c和鋅，還有助於消化。
通常，每年冬天，我們家總是養白蘿蔔，白蘿蔔耐儲存，可以通過各種方式食用。這是我們北方不能沒有的食物。
俗話說：「冬吃蘿蔔，夏吃薑」。蘿蔔含有豐富的維生素c、膳食纖維、葉酸、鈣等營養成分，還具有增強免疫力的作用。
冬天多吃蘿蔔，不僅能止咳化痰，還能促進消化。可謂一舉兩得。今天給大家分享幾種蘿蔔的吃法，易學好吃，有喜歡的朋友讓我們一起學習。
第一，蘿蔔牛腩煲。
一到冬天，就是各種鍋菜大顯身手的時候了。蘿蔔和牛腩自然是完美的cp，組合在一起就是廣東人冬天最愛吃的鍋菜——蘿蔔牛腩煲。牛腩顏色紅潤。
燉煮後的牛腩勁道十足。吸收所有精華的蘿蔔，香甜爽口，脆爛。燉的時間越長越好吃！
如果配上一碗白飯，那就更好了！
第二，蘿蔔連鍋湯。
在四川，他們也有乙個關於蘿蔔的阿託速食湯，名字很簡單。蘿蔔湯可以和豬肉、蘿蔔一起煮。最好選擇五花肉，把整個五花肉煮到切成薄片，記得不要傾倒肉湯，只需把蘿蔔扔進去，煮到耙軟，然後把豬肉片放回鍋鎮茄裡。
吃的時候拌上乙個蘸菜，辣椒粉和豆瓣醬。
第三，鮑汁蘿蔔煲。
蘿蔔不僅是肉類的完美搭配，單獨烹飪也很美味。這個鮑汁蘿蔔煲食譜不僅在aauto quicker裡簡單，而做美味的鮑魚醬完全泡在蘿蔔裡，新鮮到眉毛都要掉了。將蘿蔔、高湯、雞油放入砂鍋中，用冰糖、醬油、蠔油做成簡單的鮑魚醬，大火燉30分鐘。
湯汁濃郁乎咐，鮮嫩可口，蘿蔔煲就完成了。
第四，蘿蔔牛肉餃子。
將適量牛肉洗淨，剁成肉末，再多加一點蔥花和適量薑末，再加適量胡椒粉、胡椒粉、醬油、蠔油調味，再放幾滴醬御頃察油調色，再加適量食用油鎖住肉末中的水分。再次充分攪拌後，分次加入少量花椒水，一邊攪拌。一般來說，一磅牛肉需要加入大約兩個半體積的水，直到肉末被完全吸收。
取乙個青蘿蔔，洗淨搓成絲，然後放入鍋中焯水2分鐘，然後撈出放入冷水中，剁成細末，然後放入牛肉餡中，再加入適量的鹽和少許的香油，攪拌均勻，然後將餡料放入冰箱中冷凍5分鐘，然後就可以開始包餃子了，這樣包好的餃子好吃又多汁，包的時候沒有水分。
15樓：情感達人柚子
醃著吃，炸著吃，燉著吃，炒著吃，涮著吃，俗話說巨集羨冬吃蘿蔔，夏吃薑，蘿蔔具有非常多的營養。醃蘿蔔可以直接把蘿蔔切成條，加鹽和生抽醃製，把蘿蔔擦成絲，加上肉餡，再加上鹽，生抽，蠔油團成小丸子炸著吃。蘿蔔切塊，直接燉湯喝，蘿蔔擦絲炒著吃，放點蔥模孝花，非常旦絕稿的香，蘿蔔切厚片，涮鍋的時候放點蘿蔔，非常的好吃。
你家鄉有什麼土特產？你的家鄉有什麼特產嗎？
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