李鴻章宴請美國人時,突然沒菜了,靈機一動發明了什麼菜,風靡美國?

2025-02-23 23:15:20 字數 4702 閱讀 8829

1樓:我說週週知道

李鴻章發明的這道菜叫大雜燴,現在在美國的唐人街這些地方是非常的有名的。在現在大雜燴這道菜在美國是乙個必點的菜。

之所以會出現這麼一件事,是李鴻章出訪沙俄英美等國家。有一次李鴻章出使美國的時候,受到了美國人民的重視和歡迎。所以李鴻章為了答謝美國人民,就在當時的唐人街擺宴宴請他們。

在宴會上吃的都是中國菜,我們都知道中國菜和西方菜是有很大的差別的。美國的各個賓客,第一次吃到中國菜都覺得非常的好吃,所以每個人也吃得很多,很快就把餐桌上的菜吃完了。

服務員來找李鴻章彙報說已經沒有菜上了,李鴻章當時也是非常著急。但是他靈機一動,讓服務員把之前撤下去的菜放在乙個盤子裡,重新熱一熱再端上來。本來他對這道菜是沒有多少信心的,但是事情就是這麼巧。

在當時美國的賓客對這道菜非常喜歡,他們甚至去問李鴻章這道菜叫什麼,李鴻章也沒有反應過來,說了一句好吃就好。這句話的發音與英語中的大雜燴發音近似,所以說這道菜也就被命名為大雜燴。從這之後,李鴻章在美國唐人街的名頭也更加的響亮。

在李鴻章回國之後,唐人街的其他人不僅把這道菜發揚光大,還開發了許多新菜種。總的來說這道菜的出現是機緣巧合的,但是不可否認的是李鴻章這個人機智的頭腦。

2樓:職場摸魚的貓

李鴻章發明了大雜燴這道菜。他把當時剩下來的剩菜都放到了一起燒了一下。但是外國人覺得很好吃。

3樓:小陳侃社會百態

大雜燴,名字叫做好吃多吃。李鴻章將剩餘的菜品全部倒入到乙個大盆裡。

4樓:網友

他發明了大雜燴,大雜燴看起來不太好看,但是味道很美味。

5樓:安徽人家酒店

發明了李鴻章大雜燴。

6樓:網友

就是我們現在的火鍋吧,他把所有的菜都放在一起煮。

李鴻章宴請美國人,發現主菜少了,他後面發明什麼名菜?

7樓:青檸喲喲

李鴻章發明了一道名叫「雜碎」的菜,這道菜是用剩菜做成的,美國人覺得這道菜無比美味,所以他們紛紛詢問李鴻章這道菜的名字,他們甚至還把這道菜的名字寫進了字典裡面。

有一次,李鴻章為了保持和沙俄的友好睦鄰關係,他應邀去參加了尼古拉斯二世的加冕儀式,他在臨行之際,他帶上了幾個皇宮中的御廚,一來,他可以在國外嚐到自己的家鄉菜,也不用擔心出現飲食不習慣的問題,二來,他想把我國的美食帶到全球各地,讓外國人也可以品嚐到我國的美食。李鴻章參加完加冕儀式以後,他轉身就去了美國,當時的美國人都很歡迎他,李鴻章很高興,於是他設宴款待了很多美國人,當時的場面非常熱鬧,李鴻章居住的公館都擠滿了人,李鴻章又是個熱情好客之人,他覺得來者都是客,於是他讓宮廷御廚準備午餐,宮廷御廚烹飪了幾個小時以後,他們把菜端上桌,美國人迫不及待地吃了起來。美國人品嚐完以後,他們還對宮廷御廚豎起了大拇指,李鴻章很受用,於是他命令宮廷御廚把菜全部燒完,宮廷御廚也絲毫不敢怠慢,他們又接連做了很多菜,只是菜越來越少,外面的賓客反倒越來越多,這時候再去買菜也來不及了,宮廷御廚立刻把這個情況告訴了李鴻章,李鴻章急得像熱鍋上的螞蟻。

就在這時,李鴻章靈光一現,他想到了乙個辦法,他讓下人把客人們的剩菜全都倒在乙隻鍋裡面煮,然後再端出來給美國人吃,美國人看到這一大碗菜時,他們都爭先恐後地拿筷子去夾,萬萬沒想到這碗菜結合了前面所有的菜品的味道,美國人都對這道菜讚不絕口,甚至還有人去問李鴻章這道菜叫什麼,李鴻章想了想說:「叫雜碎」,美國人甚至還把這個詞寫進了字典,表達自己對這道菜的喜愛之情。

8樓:可愛的若若若

李鴻章宴請美國人,發現主菜少了,他後面發明「雜碎」。而其也就是大雜燴的前身,後來傳回國內時,被我國民間百姓再創造,大雜燴進一步發展演變。

9樓:光之綠巨人之子

他後面發明了大雜燴,當時李鴻章宴請美國人,發現主菜少了,無奈之下只能吩咐廚師把所有的剩菜放在一起煮,充當主菜,美國人吃過後覺得很好吃,就問李鴻章這道菜的名字,李鴻章就跟他們說叫好多好吃的,也就是我們現在所說的大雜燴。

10樓:花花就是我

李鴻章宴請美國人,但是後面發現主菜少了可能會讓他們吃不飽,所以他就吩咐廚師把剩菜放到乙個鍋裡燉,最後就發明了大雜燴這個菜。

11樓:baby的童年足跡

李鴻章宴請外國人時發現主菜少了,就讓廚師把裡面的殘羹剩菜倒在一起加熱,盛了一**上來,誰料想最後大家都吃得讚不絕口。後來李鴻章稱其為「雜碎」,就是我們後來說的大雜燴。

12樓:網友

據說,他後面發明了一道菜他將其稱之為雜碎,其實雜碎也就是我們現在大雜燴的前身。

宴請外國人吃席的李鴻章,發明的哪道菜成為名吃?

13樓:安徽人家酒店

發明了大雜燴,徽菜中有名的「李鴻章大雜燴」就是李鴻章在宴請外國人吃的一道菜。

來歷,清光緒二十二年(1896年),主持洋務運動的李鴻章,訪問美國,得到了很多重視。當時,李鴻章在使館宴請美國賓客,因中國菜可口,菜一上就光,連吃了幾個小時,賓客仍然不願停嘴,繼續進行光碟行動。此時大孫知廚房的主菜已用完,李鴻章甚是尷尬,只得讓廚師把所有剩下的邊角料混在一起煮熟調味,湊成一道菜端上,也想用此暗示賓客該拜拜了。

沒想到賓客嘗後連聲叫好,並問菜名,李鴻章陪笑:「好吃多吃!」,豈料「好吃多吃」與英語凱塌「haggis」(一種雜燴)發音相近,後來此菜便被命名為「滾消李鴻章雜燴」。

14樓:娛樂八卦影視說

李鴻章發明的大雜燴成為了現在的名吃,當時請外國人吃飯的時候菜不夠,所以李鴻章讓廚橘森並師春猛把剩下的菜全部倒在一起煮了給他們吃,大家都很喜歡。圓跡。

15樓:bat誰主沉浮

這道菜叫做大雜燴,是李鴻章訪問美國時無意中發明的,味道可口而且做法簡單,真的很不錯。

16樓:網友

這道菜是大雜燴。悉兆李鴻章到美國訪問時,招待美國客人,美國人非常喜歡吃中國菜,把食材都吃完了,於是李鴻章吩咐後廚把剩下腔閉的邊角料全部混在一起伍陸裂,做成一道菜,美國人吃了拍手叫好。

李鴻章宴請洋人,還沒吃飽菜沒了,急中生智做了什麼?

17樓:乙隻跳脫的兔子

李鴻章下令,讓隨從把所有剩飯剩菜全部放到一起燉,一端上來芬芳四溢,外國人吃著讚不絕口,後來被稱為「李鴻章大雜燴」。

18樓:

李鴻章吩咐廚師把已經撤下去的剩菜,再配上一些新菜,重新回鍋,再用大盆端上來,取名為大雜燴。

19樓:居李夫人

李鴻章急中生智,在沒有菜可以吃的時候,就吟詩作樂了,吸引外國人的注意。這樣這些外國人們就不再在意有無飯菜了。

李鴻章出訪英國,創立了一道什麼名菜,菜名有點像在罵他?

20樓:番茄醬的花生醬

李鴻章雜碎。只是因為語言的不通而鬧的乙個小笑話,雜碎是隨意享用的意思,被當成菜名了。

21樓:秋風體育

創立了一道「李鴻章雜碎」,「雜碎」聽起來就像在罵李鴻章一樣。

22樓:體壇大拌菜

李鴻章訪問英國,在參加宴會的時候,餐桌上了一盤雞,李鴻章直接手抓雞吃,英國人愕然,出於尊重,也學樣。從此,英國人吃雞不必拘泥於刀叉,也用手抓雞吃,李中堂這也算革新了英國人的用餐方式。

事後,該李鴻章回請英國人了,李鴻章讓廚師將肉和蔬菜和在一起,燒成了一鍋。大雜燴。做好端上桌子後,香味撲鼻,令英國**們饞涎欲滴,忙打聽是什麼菜?

出訪英國的時候,李鴻章創立了哪一道名菜?

23樓:一生悅讀

創立了一首名菜叫「李鴻章雜碎」,是由於當時李鴻章在回請英國人時,主菜已上完,但是他們卻還沒有走,而廚房的回覆材料已不夠單獨煮成一道菜,李鴻章讓廚師將肉和蔬菜和在一起,燒成了一鍋。英國人吃後便讚不絕口便問是什麼菜,李鴻章回答說雜碎。

李鴻章宴請洋人,宴會快結束時還沒吃飽菜卻沒了,李鴻章時如何解決的?

24樓:闊旗網路科技

中堂大人,菜都吃完了,怎麼辦?」李鴻章不動聲色地略一思索,馬上說道:「把已經撤下去的殘菜加熱,用大盆端上來。」

無意之舉創辦了乙個大雜燴名菜!

25樓:自然加乘

李鴻章命人將撤下宴席的菜,摻和在一起熱一下,就有了後來很有名的一道菜,那就是大雜燴。

26樓:娛樂百事曉

據說李鴻章當時說讓下人把撤下去的殘菜熱一熱再端上來,這就是我們現在嘗試吃的大雜燴,沒想到李中堂無意中創造了這樣一道美食。

27樓:我說週週知道

他讓人把車下去的殘菜用大盆裝起來,然後端上來給別人。這就是後來有名的大雜燴。這道菜算是李鴻章發明的。

28樓:可靠的

「把已經撤下去的殘菜加熱,用大盆端上來。」

29樓:網友

大鍋菜。全倒進去燉菜。白菜。粉條。海帶,豆腐,土豆。

30樓:網友

將殘羹剩飯重新倒到乙個大盆子端上來。

31樓:貫壯

菜沒了上一盆熱湯讓洋人品嚐剩菜湯。

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