1樓：北京新東方烹飪學校
西點包括：1、麵包。
麵包是指以鹹或甜口味為主的麵包，包括硬質麵包、軟質麵包、松質麵包和脆皮面包等。
2、混酥。混酥是指經過加工製成的一類酥而無層的點心。
3、泡芙。泡芙是指將黃油、水或牛奶煮沸後，燙制面粉，攪入雞蛋，先製成麵糊，再通過成型、烤制或炸製成一類的製品。
4、餅乾。餅乾有咸和甜兩類，重量在5-15克，食用時以一口一塊為宜，適用於酒會、茶點或餐後食用。
5、冷凍甜食。
冷凍甜食是指經攪拌冷凍或冷凍攪拌，蒸、烤或蒸烤結合製出的一類食品。冷凍甜食以甜為主，口味清香爽口，適用於午餐或晚餐後的甜品或非用餐食用。
2樓：成都優美西點
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。學校的話要實地考察下比較好哦各方面衡量校園環境、師資力量、裝置器材、等的。
3樓：網友
西點大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、麵包等。
4樓：呼和浩特歐公尺奇
西點包括餅乾麵包蛋糕等。
5樓：宜賓新東方烹飪學校
西點包括：第一是蛋糕類：鮮奶蛋糕、特調忌廉蛋糕、定製蛋糕等。
第二是麵包類：臺式麵包、吐司、歐式麵包、丹麥麵包等。
第三是甜品類：法式甜點、慕斯、塔、派、重芝士、輕乳酪等。
第四是餅乾類：曲奇餅乾、芝士餅乾、蔓越莓餅乾等。
第五是裱花類：裱花基本功、模胚、花卉裱花、花邊樣式、韓式裱花等。
第六是糕點類：北海道牛乳蛋糕、香蕉蛋糕、戚風蛋糕杯、日式輕芝士等。
第七是翻糖類：翻糖蛋糕、翻糖甜品、翻糖餅乾、翻糖人物、動物等。
第八是網紅類：抹茶毛巾卷、爆漿肉鬆杯、髒髒包等等。
6樓：安徽新東方烹飪學校
西點行業作為21世紀的朝陽行業，以高薪、低壓、工作輕鬆、環境好等優勢日益受到社會尤其是現代年輕人的喜愛與追捧。在餐飲行業高速發展的今天，西點已經成了人們日常生活不可或缺的東西，蛋糕、麵包、冰激凌、芝士等等，隨處可見的麵包房、快餐店，顯示了西點行業的蓬勃發展。所以，對於想學技術的人來說，學西點無疑是乙個好選擇！
7樓：廈門新東方烹飪
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是乙個朝陽行業。
可以選擇到專業的學校學習喲。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。
去蛋糕烘焙培訓學校學習的好處也是很多的，課程老師一對一輔助教學，可在校邊發現問題和邊解決問題，學校會提供就業創業幫助，讓學員從學校到社會有乙個平穩的過渡，提高學員對所學技術的自信心與競爭力。
因此可以看出蛋糕去專業的烘焙學校學，選擇的蛋糕培訓學校非常重要，選擇正確的地點與學校對學員成功都有很大的影響。
西點都學什麼？
9樓：川川子
常溫蛋糕類。
常溫蛋糕是指能夠在常溫條件下儲存一段時間的蛋糕。
例如旅行蛋糕、覆盆子夾心、紅棗蛋糕、瑪德琳、布朗尼蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕、費南雪、天使之鈴可露麗、榛果達克瓦茲、牛油班機等，都屬於常溫蛋糕類。
二、餅乾類。
餅乾類很好理解，就是我們平時在蛋糕店內購買的各種餅乾，例如曲奇餅乾、義大利餅乾等。
三、麵包類。
麵包的品種多種多樣，出名的西點麵包有丹麥麵包、法式長棍麵包等。
四、塔、派、甜品慕斯類。
香蕉派、蘋果派、芝士派、士多啤梨慕斯、黑森林櫻桃慕斯、星空慕斯等。
五、裱花類。
裱花類需要學習的主要包括波浪花邊、裙帶邊、u型邊、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。
六、翻糖及翻糖造型類。
翻糖蛋糕不同於一般的蛋糕，工藝性很強，主要以翻糖為原料來製作花朵、小動物等裝飾物置於蛋糕體之上，裝飾性強，給人良好的視覺享受。
七、咖啡飲品類。
意式咖啡、花式咖啡等咖啡品種，金桔檸檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶，芋泥波波、臺式燒仙草、楊枝甘露、芝士奶蓋等網紅飲品，士多啤梨奶昔、香草奶昔、火龍果奶昔等奶昔類。
10樓：醬醬愛追劇
法式西點一般都是高顏值的，學習製作馬卡龍、慕斯蛋糕、拿破崙酥等等，不僅好看而且口味好，很多年輕人都比較喜歡。
經典西點學習麵包製作，有鹼水面包、甜麵包、硬質麵包（法棍、法式蒜香包等）、軟質麵包（好吃的吐司和小餐包等）、還有酥軟麵包等等。
製作西點不僅品種要知道，還要學習翻糖製作和裱花工藝，成為乙個成功的西點師，還需要刻苦磨練以及創新精神！
11樓：傾心fua衣
1.麵包類。
市場上面包有很多種類，我們日常經常碰到的有吐司麵包、歐式雜糧麵包、丹麥/法式麵包、麵包，甚至披薩也包含在內。
2.點心類。
市場上的點心琳琅滿目，主要分為中式點心和西式點心。中式點心有桃酥餅、芝麻餅、瓜子酥、月餅等；西式點心主要有曲奇餅乾、千層酥、泡芙、手工餅乾等種類。
3.蛋糕類。
蛋糕的分類有忌廉蛋糕、巧克力蛋糕等。翻糖和裱花現在越來越受歡迎，在做好的蛋糕胚上加入翻糖或者裱花的修飾，整個蛋糕看上去會十分有藝術的美感。對於大部分從事西點行業的人來說，翻糖和裱花已經不僅僅是西點類別的一種，更多的是一種藝術創作。
要對造型和顏色有想法的人、敢想敢做的人，只有這樣，做出來的才不會是複製品，而是藝術品。
學習西點專業要注意什麼？
1.在學習西點專業之前，我們都是平凡或者不平凡的人。但只要堅持夢想，不忘初心，一定可以取得成功；
2.在每個人的心中，都會有乙個甜點夢，因為人們憧憬甜蜜、嚮往幸福。從原材料的選擇、到麵糰的發酵、最後到裝飾性的成品，每一步都需要親力親為，只有讓品嚐者感受到了滿滿的用心，才是成功的；
3.研究西點，不僅要學習科技，還要學習生命，還要熱愛未來，以及追求夢想。
4.最後，我只想說，既然選擇了，就要懷抱無限的熱愛，就要堅持下去。只有這樣，才能獲得真正的成功。
12樓：網友
西點師學什麼？
西點師，指專業學習西點的烘焙技術，然後依靠個人技術獲得報酬或者自己創業bai的職業。
西點師（pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然後通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人。很多西點師也是從最簡單的東西學起，做起，不斷提高自己的西點水平，一步乙個臺階，最後成為高階西點師。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
13樓：惡餓龍
西點烘焙主要包含吐司麵包、蛋糕類、糕點類、藝術造型類、朱古力類、甜品類等。實際的學習培訓取決於你參與什麼樣的學習培訓。一般技術專業烘焙師初中級包含混酥類點心（曲奇餅乾、塔排派等）、甜軟麵包、戚風蛋糕、植物油脂生日蛋糕、水晶果凍；烘焙師初級包含清酥類點心、硬質的脆皮面包、海綿蛋糕、鋼絲繩捲筒生日蛋糕、蛋糕裱花、乳凍、芝士蛋糕等。
14樓：安徽新東方烹飪學校
西點是個統稱，涵蓋所有的蛋糕，麵包類，餅乾類，慕斯，芝士類，各種裱花，翻糖，韓式裱花等等。如果想要學習的話建議選擇專業的西點學校進行系統的學習，感興趣可以來安徽新東方瞭解一下。
15樓：網友
基礎類： 芝士條、忌廉餐包、泡芙、法式長棍、原味瑪芬、核桃派等。
蛋糕類：黑森林蛋糕、香柚馬芬蛋糕、蜂蜜岩漿蛋糕、巧克力夏洛特蛋糕約47種蛋糕西點品種。
餅乾類：杏仁巧克力曲奇、鹹味蔥香餅乾、貓舌餅乾、義大利脆餅、玉公尺片餅乾、杏仁巧克力香片、榛子朱古力 餅乾、抹茶蜜豆餅乾、美式芝麻、相思餅乾約43種餅乾曲奇系列。
麵包類：酸奶麵包、乳酪麵包、藍莓乳酪麵包約66種。
塔、派、披薩類：蔬菜披薩、夏威夷披薩、女王披薩、鹹派、水果派、諾曼第水果塔等約22種。
16樓：呼和浩特歐公尺奇
西點學習麵包蛋糕等。
17樓：合肥歐公尺奇小奇
蛋糕甜點、麵包裱花、翻糖之類的。
18樓：淡顏駿
你在問誰呀哥哥，我怎麼知道西點學什麼，你學西點不問人家西點的學什麼，你在這裡知道，哦天吶。
西點學什麼好？
19樓：長沙新東方烹飪學院
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食文化發展。同時，衍生出越來越多的蛋糕店，烘焙房以及一些從事西點師、蛋糕師的職業人員。如果想要開一家烘焙店或者想從事這一方面的工作，學習烘焙技術，可以選擇去**學好呢？
長沙新東方烹飪學院有34年西點教育經驗、雄厚的師資力量，專業老師進行手把手教學，有什麼不懂的，現場就可以直接問老師，還進行階段性考核學習成果，讓你學得更好更快。學校配備了進口的烘焙裝置，操作起來更順暢。專業老師會緊跟市場的需求，研發出當下的新品，更受消費者的喜歡。
而且學院的就業體系遍佈全國，入學可簽訂就業協議，未來不愁好工作。
長沙新東方烹飪學院針對不同的人群，開設相應的西點課程。有三年學制的時尚西點專業、兩年學制的經典西點專業、一年學制的西點店長班、還有短期烘焙培訓班等等。對烘焙感興趣的人群，來長沙新東方提公升自己的烘焙技能；想自主創業的人，來長沙新東方，助你實現當老闆的夢想；對於初高中生的這類人群，對文化課不感興趣，想學一門技術，來長沙新東方，既能學到專業的技術還可以實現公升學，乙份付出，多份收穫。
學西點烘焙技術，來長沙新東方，隨到隨學，現在報名還有助學優惠！
20樓：安徽新東方烹飪學校
學蛋糕麵包呀各種點心都不錯。
西點都包括什麼，西點都包含什麼東西啊？
西式餅乾與甜點製作 曲奇餅乾 黃油曲奇 巧克力曲奇 椒鹽曲奇 棋盤曲奇 diy曲奇 手指餅乾 牛奶小西餅 巧克力花生餅乾 核桃酥片餅乾 泡芙製作 蛋撻製作 廣式月餅製作 滇式月餅製作 老婆餅製作等等 2 歐式蛋糕與小西點製作 戚風蛋糕 海綿蛋糕 天使蛋糕 虎皮蛋糕 彩虹蛋糕 紙杯蛋糕 瑞士蛋糕卷 大...
日語要從哪裡開始學起？想報班，在哪學好？
首先，日語入門，自然是從五十音學起。背誦自然沒什麼好說的，發音卻大有文章。在日本的中國人發音多是五花八門，夾雜濃厚的鄉音，一開口就能猜到出身何地。作為小語種，沒有類似於英語完備的發音教材，因此很難對中國人的發音進行糾正。作為初學者，語言輸入為0的情況下，建議不要糾結髮音問題，快速背誦五十音圖進入下一...
到哪裡學做滷菜正宗，想學習做滷菜在哪裡學好啊？
就算老師把所有配方技術全部教給你，每個人做出來的味道可能也是天差地別的。因為這過程中對於火候 時間的把控也會影響滷菜的成色和味道。所以這就是為什麼網路上配方滿天飛，還是很多會選擇到專業的餐飲培訓學校去學，那些細微的技巧你才能更好的學到！滷菜在全國各個地方都有很大的市場，學一門涼滷燒臘手藝是很不錯的。...