1樓:大個呵小葉
這個是可以吃的呢。
哺乳期可以吃豆腐腦嗎
2樓:超哥
哺乳期是可以吃豆腐腦的。
豆腐營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,有利於保持身體健康,延年益壽。
而且它的蛋白質消化率為百分之九十五,高於除豆漿以外的其他豆製品,因此豆腐是老年人,孕婦,產婦的理想食物。
吃豆腐的好處:
含有多種礦物質,殲胡改補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育。
有助於提高體內營養,增強消化功能和增做做進食慾。
同時還能增加血液中的鐵含量,促進造血功能,對產婦吸收礦物質非氏判常有益。
坐月子可以吃滷水豆腐嗎
3樓:網友
滷水豆腐,在我國北方十分多見,是用鹽滷做凝固劑製成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,又稱為老豆腐、北豆腐等,滷水豆腐中含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及銅、鈣等礦物質,能夠提高人體免疫力,好處頗多。坐月子吃滷水豆腐的好處:
祛脂降壓。滷水豆腐中含有大量的蛋白質和碳水化合物,不含膽固醇,所以對於降低血壓、血脂有一定的作用,因此坐月子期間是適量吃滷水豆腐,對身體大有裨益。尤其是有高血壓、高血脂的產後女性,滷水豆腐是不二之選的藥膳佳餚。
提供能量。月子期間的女性,身體十分虛弱,加強膳食營養十分關鍵,滷水豆腐中含有的碳水化合物,能迅速為身體提供能量,且豆腐中的銅、鈣等礦物質,可以形成與免疫機能有關的酵素,從而提高產婦的免疫力。
滋護頭髮。滷水豆腐含有豐富的蛋白質,這些蛋白質經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭髮角蛋白的必需成分,因此經常吃些滷水豆腐,可以起到護髮生髮的作用。
哺乳期可以吃豆腐腦嗎?
4樓:勾音
食用建議:宜吃豆腐腦。
宜吃原因。哺乳期可以適量吃豆腐腦。豆腐腦熱量不高,屬於熱量比較偏低的食物,是利用大豆蛋白製成的高營養食品,其蛋白質消化率可在95%以上,比豆漿以外其它豆製品高,哺乳期女性吃豆腐腦的好處如下:
補充鈣質。豆腐腦中含有豐富的蛋白質,哺乳期女性進食後,可通過乳汁將營養成分傳遞給嬰兒,對牙齒、骨骼生長具有一定好處。
增強體質。豆腐腦富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等,可增加哺乳期營養,提高抗病能力,增強體質。
注意事項。不宜多食。
豆腐腦中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
不宜與含草酸高的食物同食。
豆腐腦中含鈣量較高,鈣與草酸可生成難溶或不溶的草酸鈣,影響鈣的吸收。因此豆腐腦應儘量避免與如菠菜、竹筍、莧菜等同食。
營養價值。豆腐腦含有多種微量元素,如鐵、鈣、磷、鎂等,其中豐富的蛋白質,是人類不可缺少的營養成分之一,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭口渴、熱病後調養者食用。
怎麼吃搭配方法|||
豆腐腦一般作為早餐食用,常與油條、白吉饃及包子等主食搭配同吃。&&
食用方法|||
豆腐腦常搭配不同佐料,根據其佐料不同,可分為甜味和鹹味兩種口味。甜味豆腐腦多加入糖漿或砂糖、紅糖;鹹味豆腐腦加入芹菜、榨菜、黃花菜、木耳、蝦皮、蒜泥等佐料。
豆腐腦怎麼做,滷水豆腐腦怎麼做?
hello!我是一年四季都想吃的豆腐花。南方大多叫豆花,北方大多叫豆腐腦,南方大多吃甜的,北方大多吃鹹的,這就是南北差異。比外邊買的還滑嫩 有營養,值得你試試 豆腐腦以後不要買著吃了 準備一杯豆漿和少量石膏。石膏是一種以硫酸鈣為主要成分的氣硬性膠凝材料,主要成分是硫酸鈣的二水合物。豆漿中含有大量的蛋...
豆腐腦配油條吃可以麼,早餐豆腐腦油條
有條大部分都與豆漿相配合來吃的,豆腐腦比豆漿多了一道工序,就是加了凝固劑後的狀態,就叫做豆腐腦 要是用蓋板加上配重後,就變成了豆腐 最好還是不要一同吃,因為豆腐腦加了凝固劑後在吃油條,會很難被消化的。還是與豆漿配合為佳。我都吃了三十多年了,也沒有發現那些磚家叫獸說的那些事,我們這裡早上基本上都是這個...
1斤黃豆放幾斤水可以做成豆腐腦
豆漿的濃度為 黃豆 水 1 15 不能比這更稀 豆漿煮開後,晾涼。把內酯用一點水溶化後,倒入豆漿,趕快攪拌均勻。比例是700毫升豆漿,加1茶匙豆腐王 即內酯 豆漿隔水加熱,或蒸,豆漿溫度達到80 左右保持15分鐘即凝固。據說一斤黃豆最多可以加15斤水,只不過少加點味道會濃一些,豆腐腦的凝固劑是用葡萄...